第41章 帶閨蜜來捧場(chǎng)
楚浩正烤肉呢。
突然得知小妹和平臺(tái)簽約了，便看了一眼。
“你自己決定了就好。”他說。
楚玥嘻嘻一笑：“哥，等人氣有了，再多建幾個(gè)群。”
楚浩白了她一眼，“人再多，醬的產(chǎn)量也跟不上，除非再想辦法祖?zhèn)€作坊，天天不干別的，就制醬?！?p> 楚玥嚴(yán)肅的點(diǎn)頭，然后又搖頭，“那人手肯定不夠的，還要招工，況且你還要開店啊，一個(gè)人根本忙不過來?！?p> 王婷在旁邊悄悄說了句，“我可以幫浩哥跑堂?！?p> 楚玥哎呀一聲，“你跑什么堂??！又累又臟的，哥，你可不能讓婷婷給你干那種活??！”
聞言，王婷便是臉一紅。
楚浩：……
我還啥也沒說呢。
不過招工跑堂的確是個(gè)問題。
還有作坊的制醬工作，人手如果不夠的話，只能招工，可麻椒醬的配方……又不能輕易泄露。
這可得好好琢磨琢磨。
他對(duì)于這一塊了解的不多，只知道一點(diǎn)，在餐飲界，玩秘密配方的，大多數(shù)會(huì)采用二級(jí)菜單的方式量產(chǎn)。
第一級(jí)，也就是核心級(jí)，由核心人員掌握并復(fù)配在一起，稱作小料。
第二級(jí)就直接由配料間復(fù)配了，主要為輔料和一級(jí)小料。
還有一種方法，就是分開加工，利用信息差，每個(gè)廠專注自己加工的配料，然后全部送到小料核心加工廠加工，也是能起到保密的作用的。
當(dāng)然，也有一部分人，所謂的秘密配方就是個(gè)噱頭，用來打造品牌的，玩的其實(shí)是品牌，而不是什么秘密配方。
其中最典型的例子就是可樂。
快消品界最大的，最完美的忽悠。
飲料是大工業(yè)行業(yè)，可樂這樣的快消品量是大到驚人的，茅臺(tái)可以說自己有環(huán)境，窖池什么的很正常，一年幾千萬瓶，但可樂，一天全球銷售接近二十億瓶，什么樣的神秘配方能夠滿足這樣的規(guī)模需求？
而且可樂很多產(chǎn)品是別人代工的，在國(guó)內(nèi)的工廠也都是合資的，匯源就給可樂代工過好多東西，真有神秘配方不怕被競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手偷去??？
所以，可樂的核心競(jìng)爭(zhēng)力是品牌，神秘配方只是塑造品牌的一個(gè)故事而已。
再比如，山城火鍋，用連鎖模式擴(kuò)大的，據(jù)說他們有個(gè)中央廚房，專門做火鍋底料，然后全國(guó)各地連鎖店送出去。
其實(shí)都是自吹自擂。
一般像那種大型的餐飲企業(yè)，量產(chǎn)只有工藝標(biāo)準(zhǔn)，配方什么的只是對(duì)不懂的人來說的，而且工藝是大于配方的。
餐飲行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)壁壘，最終靠的還是菜品的嚴(yán)格質(zhì)量管理，優(yōu)質(zhì)的進(jìn)餐體驗(yàn)和企業(yè)文化，不是靠幾個(gè)配方就可以競(jìng)爭(zhēng)過對(duì)手的。
但楚浩家的腌漬醬和麻椒醬不同。
那都是上兩代人的心血。
想要讓配方保密，楚浩也不是沒有辦法，但如果真的出了差錯(cuò)泄露了出去，其實(shí)也不是什么很麻煩的問題。
這么一想，楚浩就通透了。
回去研究一下再說。
……
攤前的隊(duì)伍長(zhǎng)久不衰。
除了買燒烤的，剩下的就是拍照的。
楚浩今天戴了口罩，更帥了幾分，原因無它，因?yàn)槔嫌腥伺恼?，手機(jī)咔咔的，直接懟臉上，總讓楚浩有些尷尬和不適，但人家畢竟是客人，是來捧場(chǎng)的，如果拒絕肯定會(huì)讓人不滿，索性戴個(gè)口罩，隨你們拍。
炊煙裊裊，楚浩正專心烤肉，突然聽見一道熟悉的聲音在攤前傳來。
“我們要兩份?！?p> 楚浩抬頭一看，正是陸沉魚。
她今天的打扮很成熟，低調(diào)不打眼，端莊大方隨主流，軟材質(zhì)的淺藍(lán)基礎(chǔ)色襯衫，增添了幾分垂墜感和褶皺線條，搭配黑色直筒西褲和平跟鞋，既有大學(xué)講師的威嚴(yán)，也不失她這個(gè)年齡該有的嫵媚和柔美。
這讓楚浩都忍不住多看了她兩眼。
她到底是怎么辦到的啊？
為什么昨天還那么大？今天卻能藏得很好，只有一點(diǎn)點(diǎn)明顯？
這玩意兒還能忽大忽小的嗎？厲害厲害……
陸沉魚正似笑非笑的觀察楚浩，見到他那注視著自己的炯炯有神的眼睛目光灼灼，讓她不由得心跳加快，嬌糯沒好氣的悄悄催促了一聲，“你還看?！?p> 段小禮站在她右邊，用手挽著陸沉魚的胳膊，而另一只手則遮著嘴偷笑。
楚浩這才反應(yīng)過來，“排了很久的隊(duì)吧？”
“是啊，你家生意太火爆了，我們等的腿都軟了。”
楚浩：“辛苦辛苦，這頓我請(qǐng)吧，你們稍后?！?p> 陸沉魚搖搖頭，面帶微笑說：“不用了，我還是付錢吧，這頓是我要請(qǐng)客的，你可不能搶我的人情啊?！?p> 楚浩一愣，看了眼段小禮，后者大方的朝他揮揮手問好，饒有興致的打量他。
楚浩是見過她的，上次就是她和陸沉魚一起來的，應(yīng)該也是山大的講師。
等楚浩拿出一串烤肉放在炭燒烤架上時(shí)，陸沉魚一邊介紹道：“她是我的好朋友，段小禮，咱們山大獨(dú)一無二，研究社會(huì)學(xué)的副教授哦?！?p> 楚浩驚了一下，“副教授？哇……厲害！”
他知道陸沉魚是山大的財(cái)編講師，所以就以為段小禮應(yīng)該也一樣，卻沒想到，這么年輕就是副教授了。
“上次吃了你家的燒烤，一直忘不掉，是真的好吃??！”段小禮夸了一句。
陸沉魚笑說：“等在北街開了店，我領(lǐng)你天天來吃，不過你要付錢啊，我可不給你打折。”
段小禮臉一紅，“好啊，有了對(duì)象就忘閨蜜了是不是？你重色輕友！”
陸沉魚保持著微笑，一副得意的樣子。
“打不打折，又不是你說了算，你說呢？楚浩。”
段小禮聲音太夾子了，聽上去又不像是裝的，讓楚浩微微有些頂不住，而且她們滿嘴都是搞對(duì)象，這讓他怎么應(yīng)答？于是只能笑笑，客氣道：“當(dāng)然打折，都是朋友嘛?！?p> 段小禮險(xiǎn)勝一波，然后也得意的回瞪了陸沉魚一眼。
陸沉魚笑道：“你給她打折，她能把她認(rèn)識(shí)的所有人都帶過去?！?p> 段小禮生氣了，“小鹿！有你這么說話的嗎！我是那種人？”
陸沉魚嘿嘿一笑，“開玩笑開玩笑。”
閨蜜倆勾肩搭背，賭氣之下，互相掐腰扭肉的，一瘋打起來，豐波驟起，搖搖晃晃，楚浩只能咳嗽一聲，裝作看不見的樣子，認(rèn)真烤肉。