第137章 打架
在姚善京和秦從鳳眼里看來,一家燒烤店,再怎么火爆,也不可能突破10w流水的。
這是燒烤店天然的局限性。
你賣燒烤總不能太過昂貴,如果貴了,客人不愿意過來吃,所以價(jià)格就必須控制在一個(gè)低限度的水準(zhǔn)之內(nèi)。
而像菜館就不一樣了。
高級(jí)菜館一道菜就能賣出成百上千的天價(jià),而且還不需要重視量的多少。
現(xiàn)在的風(fēng)氣就是這樣啦。
大家都在學(xué)日料那一套。
...
在姚善京和秦從鳳眼里看來,一家燒烤店,再怎么火爆,也不可能突破10w流水的。
這是燒烤店天然的局限性。
你賣燒烤總不能太過昂貴,如果貴了,客人不愿意過來吃,所以價(jià)格就必須控制在一個(gè)低限度的水準(zhǔn)之內(nèi)。
而像菜館就不一樣了。
高級(jí)菜館一道菜就能賣出成百上千的天價(jià),而且還不需要重視量的多少。
現(xiàn)在的風(fēng)氣就是這樣啦。
大家都在學(xué)日料那一套。
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