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食味生香

四十九 素齋

食味生香 衛(wèi)風(fēng) 2160 2015-02-21 23:54:15

    丫鬟過(guò)去叩了門(mén),過(guò)了不多時(shí),有人從里面開(kāi)了門(mén),是個(gè)有年紀(jì)的婦人,穿著一身藍(lán)灰色布衫,一身上下收拾得干凈齊整,她并不多話(huà),向?qū)O夫人問(wèn)了安,便請(qǐng)她們這一行人入內(nèi)。

  這里面也一點(diǎn)兒不象個(gè)庵堂的樣子,并沒(méi)有處處繚繞不散香火氣息。

  它與前面熱門(mén)的萬(wàn)佛寺相距不遠(yuǎn),可是這里象另一個(gè)世界。讓人踏進(jìn)這扇門(mén),連呼吸和腳步都放輕了,生怕驚動(dòng)了這里的寧?kù)o。

  吳嬸忍不住低聲問(wèn)孫夫人:“這里的主持是什么人?”

  這問(wèn)題孫夫人沒(méi)回答。

  大妞平時(shí)話(huà)是最多的,到了這里,沒(méi)有人約束她,她也變得老實(shí)起來(lái)了,跟在阿青后頭寸步不離的。

  她跟那么近,阿青覺(jué)得有些奇怪。

  “你這是怎么了?”

  大妞沒(méi)吭聲。

  阿青慢了一拍想起來(lái),大妞好象……有點(diǎn)怕尼姑。

  她不怕和尚,只是害怕尼姑。

  她小的時(shí)候,有一次差點(diǎn)被假扮成尼姑的拐子帶走。這件事情已經(jīng)有十年了吧?不,還要更早一些,那會(huì)兒大妞才剛會(huì)走路,不怎么會(huì)說(shuō)話(huà)呢。最終那拐子是沒(méi)得手,張伯和吳叔追出去把人搶了回來(lái),后來(lái)那個(gè)拐子怎么樣了阿青不知道,但這件事情還是給大妞留下了抹不去的陰影,盡管她都記不得當(dāng)時(shí)發(fā)生的事,甚至不知道自己曾經(jīng)差點(diǎn)被拐走,可是她從此就厭憎起尼姑和道姑來(lái)了。

  阿青想,這件事情上,尼姑和道姑是無(wú)辜的……可惡的明明是那個(gè)拐子啊。

  但是指望當(dāng)時(shí)一點(diǎn)點(diǎn)的大妞看穿現(xiàn)象直擊本質(zhì)是不可能的,當(dāng)年的事大概在她心里埋了一顆種子,只要觸發(fā)條件就會(huì)本能的警惕。

  觸發(fā)條件……呃,大概就是看到穿僧袍道袍的女人。

  這不,眼前就走過(guò)去兩個(gè)小丫頭,大概也就七八歲大,也是一身藍(lán)灰袍子,頭上扣著一頂圓帽。

  大妞簡(jiǎn)直如臨大敵,往阿青身后又縮了縮。

  呃,大妞妹妹,這倆小丫頭沒(méi)你槐梧也沒(méi)你力壯,不可能分分鐘化身人販子來(lái)強(qiáng)擄你,看人家這庵堂的派頭,估計(jì)也不會(huì)隨隨便便就收個(gè)野丫頭當(dāng)?shù)茏拥?,大可不必如此緊張。

  “她們不算出家人,只是在這兒服侍庵主的?!睂O夫人看她們倆盯著那倆小丫頭看,解釋說(shuō):“你看,她們帽子下是有頭發(fā)的?!?p>  大妞仔細(xì)看了一眼,果然后面又遇見(jiàn)的人,僧帽的邊沿都可以看見(jiàn)沒(méi)完全遮住的烏黑的發(fā)絲。

  知道這些人不是真正的尼姑,大妞頓時(shí)輕松多了。

  就象孫夫人說(shuō)的,主持一心清修,很少見(jiàn)外客。她們不過(guò)是來(lái)蹭飯的,連正主的面兒都沒(méi)見(jiàn)著。

  但這頓素齋確實(shí)料鮮味美,雖然是全素宴,但是和它一比,往日吃的雞鴨魚(yú)肉都相形見(jiàn)拙了。阿青覺(jué)得素三鮮特別見(jiàn)功夫,選料上乘,刀功精湛,但是這道菜的最大亮點(diǎn)應(yīng)該是調(diào)味用的醋。不多也不少,那一點(diǎn)酸一下子把人的口味提起來(lái)了,腐皮咬起來(lái)很筋道,不象一般的作法吃起來(lái)那樣軟綿綿的。筍絲嚼起來(lái)口感非常輕脆,草菇就更不用說(shuō)了,滑嫩得幾乎不用嚼就可以咽下去了。

  除了這個(gè),還有一道湯特別的好。揭開(kāi)蓋,湯色清澈透亮,正中浮著一朵盛開(kāi)的白色蓮花,周?chē)負(fù)碇鴪A圓的碧綠蓮葉,一股沁人的荷香撲鼻,讓人不知該如何下手——也不舍得就此下手,把這美景破壞了。

  等湯喝到嘴里才知道,其實(shí)蓮花與蓮葉都是面制的,湯里透著一股濃濃的荷葉清香,鮮美無(wú)以倫比。要不是時(shí)間地點(diǎn)都不對(duì),阿青真想直接殺到廚房去,向這里掌勺的師傅好好請(qǐng)教一番。

  用過(guò)了飯,茶端上來(lái),卻不是京城里人們常喝的茶味。這里的茶喝下去,舌尖微苦,舌根發(fā)澀。但咽下去之后,茶香滿(mǎn)口,回味泛甘,呼吸之間都是這茶的余韻,久久不散。

  阿青雖然對(duì)茶所知不多,也知道這茶肯定不是街上茶莊里隨隨便便就能買(mǎi)到的貨色。孫夫人放下茶盞,輕聲說(shuō):“這茶是庵堂里秘制的,外頭可喝不到。我前一次嘗到這茶,還是一年多之前的事?!?p>  吳嬸笑著說(shuō):“今兒是托你的福,我們也跟著嘗了鮮?!?p>  大妞喝不出茶好茶壞來(lái),她這會(huì)兒不象剛進(jìn)來(lái)的時(shí)候那樣緊張了,吃飯的時(shí)候就顯得一點(diǎn)都不拘束??砂⑶喟l(fā)現(xiàn)從茶端上來(lái)之后,她又開(kāi)始坐立不安了。

  “你怎么了?”

  大妞湊近她耳邊小聲說(shuō):“我想去解手,咱們一塊兒去吧?”

  阿青善解人意的說(shuō):“正好我也想去?!?p>  她倆委婉的表示了想出去走走,門(mén)邊有個(gè)小丫頭過(guò)來(lái)替她們引路。

  這所庵堂建在半山林木幽深之處,即使頭頂有艷陽(yáng)高照,這里仍然顯得格外陰涼,是一處絕佳的避暑清修之所。能住在這樣的地方,應(yīng)該是相當(dāng)安逸的一件事。

  但是……這里也**靜了,難道住在這兒的人,不會(huì)感到寂寞嗎?

  她們從凈房出來(lái),剛才替她們帶路的小丫頭已經(jīng)端了盆水來(lái),正提起一旁的銅壺往里倒熱水。

  大妞挺不以為然:“這會(huì)兒的天氣,哪還用得著兌熱水?!?p>  那個(gè)小丫頭輕聲解釋?zhuān)骸岸还媚镉兴恢覀冞@里的水比平地的涼呢,就算是大暑天兒,洗手凈面的時(shí)候也得兌上熱水才能用。”

  說(shuō)話(huà)功夫水也兌好了,她用手試了試溫,才把水端過(guò)來(lái)讓兩人凈手。

  大妞不習(xí)慣這么洗手,退了一步說(shuō):“你把盆放那案上吧?!?p>  雖然在家里她也有丫鬟服侍,可是桃花和她年紀(jì)相當(dāng)。眼前這小丫頭實(shí)在也太小了一點(diǎn),讓她端著盆伺候大妞有種自己在欺負(fù)小孩兒的感覺(jué)。

  阿青在這一點(diǎn)上和她的感覺(jué)其實(shí)是一樣的。

  這孩子放在她以前生活的年代,也就是個(gè)小學(xué)生,被家里人千嬌萬(wàn)寵,連書(shū)包都不用自己背,每天做的最辛苦的事情大概就是寫(xiě)作業(yè),其他時(shí)候都是衣來(lái)伸手飯來(lái)張口的。而眼前這小姑娘已經(jīng)進(jìn)退有度,有板有眼的在做著伺候人的差事。

  ————————————

  這個(gè)冬天簡(jiǎn)直是被詛咒了。

  明天又有一個(gè)葬禮。

  總感覺(jué)那么的不真實(shí)。

  

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