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導(dǎo)航系統(tǒng)之:農(nóng)女送喜

第十章:制作魔芋豆腐

  葛根長(zhǎng)得就像一根肥胖的樹根,這里的人是不知道怎么吃的,所以漫山遍野都是,而且這玩意兒不是一年生,所以很好找,而且一根根的都非常大,宋喜很快就挖了一大堆。

  她砍了一根粗粗的藤條將那堆葛根綁起來(lái),然后砍下兩棵小樹,將兩百多斤的葛根放在樹枝上,在地上拖著走。

  宋喜拖著葛根來(lái)到何笙那里,他還在挖魔芋,一個(gè)多小時(shí)了,他只挖出了兩個(gè),這是第三個(gè)。

  “笙哥,夠了,我們走吧,這些東西還需要加工的?!彼蜗怖线h(yuǎn)就開始叫喊。

  “好,我把這一個(gè)刨出來(lái)?!焙误吓ゎ^回答一聲后繼續(xù)挖。

  他挖的三個(gè)魔芋最大的那個(gè)有五六斤,中間的那個(gè)大約四斤,最小那個(gè)只有一斤多,但那個(gè)一斤多的都能做一大盆魔芋豆腐了,不急著挖其他的,現(xiàn)在泥土太硬,等開了春再來(lái)挖也不遲。

  何笙見(jiàn)宋喜拖著楞大一捆樹根,問(wèn)清楚了這個(gè)能吃后表示他來(lái)拖,畢竟他是個(gè)大男人嘛,可是~~~不提也罷。

  兩人一路艱難的往回走,進(jìn)入農(nóng)田小路時(shí)宋喜沒(méi)辦法再將葛根拖著走了,于是一把背在了背上,這個(gè)舉動(dòng)將何笙驚得下巴都掉了,可是宋喜背著兩百多斤的東西還健步如飛,感覺(jué)像是背了一捆稻草,不僅何笙驚訝,就連路上遇到了幾個(gè)村民都十分驚訝。

  “喜丫頭,你這是幾日不見(jiàn)變大力士了呀?”一個(gè)村里的獵戶大叔驚訝的說(shuō)道,他可是看著宋喜長(zhǎng)大的,這么大一捆樹根,就是換成他這個(gè)壯漢也背不起的。

  “張叔好,前幾天我家相公帶回一粒大力丸,我吃了后就變成這樣了?!彼蜗矟M嘴跑火車,那大街上經(jīng)常有人來(lái)賣大力丸,不怕他們不信。

  何笙瞪了她一眼,這都什么跟什么呀?有那等好東西他不知道自己吃嗎?干嘛要送給她?

  其實(shí)不怪宋喜撒謊,是因?yàn)樗龑?shí)在沒(méi)想到更好的說(shuō)辭,所以就順口胡謅了一個(gè),等以后想到了更好的理由再說(shuō)吧。

  “喜丫頭啊,你們挖這個(gè)麻芋子干什么?這玩意有毒,可吃不得,前幾年王家的牛都被這玩意給毒死了?!贝笫蹇吹胶误媳澈t里的魔芋又是一陣驚訝,感情這事窮瘋了吧,連毒藥都敢挖回去吃。

  “張大叔,這是一種藥材,但是必須要經(jīng)過(guò)九九八十一道工序炮制才能入藥,我相公看過(guò)一些醫(yī)書,所以想挖回去試試?!背吨e嘛,咱最在行,前世在古董街開了一家瓷器店,全靠扯謊做生意。

  “啊~原來(lái)是這樣啊,呵呵呵~那你挖這種樹根子干嘛?”張大叔又指著她背上比她還高大的一捆葛根問(wèn)。

  “當(dāng)然是挖回去吃咯?!彼蜗策@次可沒(méi)撒謊,但張大叔幾人一臉不信,他們猜測(cè)這個(gè)也是一種藥材,改天挖一些帶到鎮(zhèn)上藥鋪里問(wèn)問(wèn)才行,幾人默默地記下了宋喜兩人挖的東西。

  因?yàn)楹谑謇锬壳白钣袑W(xué)問(wèn)的就是有著童生功名的何笙,他們平日里都對(duì)何笙一家人特別客氣,生了孩子也來(lái)請(qǐng)何笙給取名字的,所以他們覺(jué)得何笙挖回去的肯定是藥材。

  到了半山腰,二人跟獵戶們告辭回家。

  何家三個(gè)大人分別試了試,發(fā)現(xiàn)范氏和何笙摸了魔芋都不會(huì)過(guò)敏,只有宋喜的手又痛又麻又癢,于是磨魔芋漿的活就交給了他們兩個(gè),而宋喜找到一捆稻草,燒成灰后用清水泡起來(lái)做堿水。

  今天只磨一個(gè)魔芋,所以何笙一個(gè)人就行了,他按照宋喜教的方法,用一塊粗糙的石頭很快就磨成了漿,換成宋喜表演了。

  起鍋燒火,把魔芋漿倒進(jìn)鍋里,然后用一根搟面杖不斷的朝一個(gè)方向攪拌,直到被煮得十分粘稠,然后退掉柴火不再攪拌,往鍋里加了一些清水后將過(guò)濾好的堿水倒了進(jìn)去。

  

頌囍

關(guān)于做魔芋豆腐的方法是作者小時(shí)候看媽媽做過(guò)的,已經(jīng)忘了具體做飯,大概就是這樣了,親們不要模仿?。?/p>

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