第234章 開(kāi)業(yè)

　　雖然對(duì)田嬌不買房子買家具木料的行為頗有微詞，但田媽拿她沒(méi)辦法，只得把所有精力用于新店上面，里里外外均已收拾妥當(dāng)，擎等著開(kāi)業(yè)了。

　　10月1日的清晨，一掛鞭炮響過(guò)，正式開(kāi)業(yè)。

　　周爺爺和周奶奶偕周倩送了兩個(gè)花籃擺放在門兩邊，也到店里來(lái)支持他們，田嬌當(dāng)然沒(méi)有收錢，反而招待周全。

　　她難得沒(méi)去上興趣班，也沒(méi)有在家里寫小說(shuō)，而是在店里幫忙。

　　因拿不準(zhǔn)銷量，田爸田媽沒(méi)有準(zhǔn)備很多包子和鹵味，畢竟萬(wàn)鑫菁華園是新小區(qū)，入住率不及老小區(qū)，不過(guò)附近的人流量還算可以。

　　田嬌豁得出去，站在門口吆喝道：“賣包子啦，賣包子，開(kāi)業(yè)前三天，買十送一！一籠皮薄餡兒大味道美的豬肉包子只需兩塊五，再送一個(gè)，配上香濃可口的豆?jié){、雞絲粥、八寶粥和粉絲蛋花母雞湯，可謂是清晨的第一頓享受！”

　　頓了頓，她又拿著大喇叭喊道：“我們包包子用的肉都是最新鮮的好肉，我們包包子用的青菜都是最新鮮最干凈的青菜，油是新油，鹽是食鹽，不是工業(yè)鹽，不加食品香精，做得干凈，吃得放心。如果您不愛(ài)吃蒸包子，我們還提供咸香可口的茶葉蛋、鹵蛋、三鮮蒸餃、雞蛋餅和水煎包，保證您吃得營(yíng)養(yǎng)豐富又美味！”

　　她最近教田媽做雞蛋餅和水煎包、三鮮蒸餃，讓顧客擁有更多的選擇。

　　其實(shí)田媽最拿手的是韭菜盒子，可謂是人間美味，不過(guò)做起來(lái)費(fèi)時(shí)費(fèi)力，不適合現(xiàn)在就賣，所以沒(méi)有上店里的早點(diǎn)清單。

　　此時(shí)的后廚正在鹵肉，霸道之極的濃香沖破門窗，傳到外面，引得附近居民駐足。

　　住在他們樓下的孫阿姨嗅了嗅鼻子，問(wèn)道：“你們店里在做什么好吃的？我指的不是早點(diǎn)，真是太香了，讓人垂涎欲滴?！?p>　　田嬌笑瞇瞇地道：“是鹵肉！我們店里的豬頭肉可謂一絕，保證您吃了一次就會(huì)成為回頭客。每天九點(diǎn)左右開(kāi)始賣鹵味，有豬頭肉、豬大腸、豬耳朵、豬蹄子、豬肚和豬肝、豬心，今天開(kāi)業(yè)大酬賓，我們有試吃活動(dòng)，大家可以來(lái)試吃哦，若您覺(jué)得味道不好，可以不買?！?p>　　愛(ài)占便宜是人的天性，待九點(diǎn)一到，鹵味擺上案，馬上就有人排隊(duì)等候品嘗。

　　彼時(shí)，早點(diǎn)已經(jīng)賣完了。

　　田爸、田媽、田嬌和田爺爺、田奶奶總共包了1000個(gè)左右，都不夠賣的。

　　帶著一次性塑料手套，田嬌抓起一塊剛撈出的豬頭肉，利地切成片，整整齊齊地?cái)[放在不銹鋼盤子里，旁邊放著牙簽，田嬌讓田姝端給大家品嘗。

　　沒(méi)開(kāi)業(yè)前，老湯是每天早晚煮沸，每次加入豬骨和整雞，熬得香濃異常。

　　今天的兩鍋鹵肉更是由田嬌親自掌控，火候達(dá)到極致，吃進(jìn)嘴里真是回味無(wú)窮。

　　馬上就有人開(kāi)口說(shuō)道：“比老市場(chǎng)里那一家買的豬頭肉好吃，給我切半塊豬頭肉，我拿回家下酒，再來(lái)一只豬耳朵和一截豬大腸，我喜歡吃肥腸面?！?p>　　田嬌立刻切肉稱重收錢，一氣呵成。

　　孫阿姨猶豫片刻，也買了半塊豬頭肉和一個(gè)豬蹄子，“拿回去給我兒子和我兒媳婦嘗嘗，若是他們覺(jué)得好吃，我再來(lái)找你們買。”