給士兵們的魚排做法簡單了些,加小蘇打水把魚肉浸泡一個時辰,讓肉變嫩后,清水漂洗二次,再加醋浸泡,洗去堿水泡的澀味,用上次炸小魚而剩下的油兩面煎成金黃,調(diào)好糖醋汁澆上,就上桌了。
不過,就這樣也比平時的晚飯遲,巳到傍晚。嗅著這香氣,文大人已是忍不住了,眼睛的余光不斷地向外張望。盛將軍會意,吩咐先拿了一份上來給文大人意思一下道:“大人與士兵同甘共苦,全軍上下俱感大人恩德。”
...
王者近水
江團沒燒過,不過,本人的紅燒土鯰魚味道絕對不差,朋友聚會必露一手。
給士兵們的魚排做法簡單了些,加小蘇打水把魚肉浸泡一個時辰,讓肉變嫩后,清水漂洗二次,再加醋浸泡,洗去堿水泡的澀味,用上次炸小魚而剩下的油兩面煎成金黃,調(diào)好糖醋汁澆上,就上桌了。
不過,就這樣也比平時的晚飯遲,巳到傍晚。嗅著這香氣,文大人已是忍不住了,眼睛的余光不斷地向外張望。盛將軍會意,吩咐先拿了一份上來給文大人意思一下道:“大人與士兵同甘共苦,全軍上下俱感大人恩德。”
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江團沒燒過,不過,本人的紅燒土鯰魚味道絕對不差,朋友聚會必露一手。