醬料俗名叫毛姜醋，它的味碟應(yīng)姜味醇厚、咸鮮微辣、醋味爽口悠長(zhǎng)。這調(diào)制看似簡(jiǎn)單，實(shí)際上有許多技巧，蔥姜的顆粒度就是其中關(guān)鍵，粒粗螃蟹肉粘不上它，粒細(xì)則入口全是調(diào)料味。相互的配比更不用說(shuō)了，差之分毫，味道上就會(huì)不一樣。廚界有道是調(diào)料如寫(xiě)詩(shī)，詩(shī)是一字之差，境界立分。將各種調(diào)料攪勻，使其相互滲透，便能突出味碟辛香微辣、咸鮮帶酸、爽口解膩的獨(dú)特風(fēng)味。
不一會(huì)，兩大盆紅燦燦、香噴噴、熱辣辣的...
王者近水
也曾有一段時(shí)間，在搞軍地兩用人才，結(jié)果部隊(duì)?wèi)?zhàn)斗力大減。不過(guò)，歷史是很復(fù)雜的，不能進(jìn)行一一的對(duì)比。