第六十九章:不是吧?
兩個(gè)孩子還是睜著水潤的眸子一眨不眨的看著他,戎烈文不知道他們這樣是想說什么,有些疑惑,于是也直直的看著他們。
安荒之和詞夷見他這樣,心底對此還覺得有些很奇怪,為什么這個(gè)哥哥一直看著他們呢?
他們直起身子,繼續(xù)一眨不眨的看著他。
等到安佟從思緒里回過神,看到的就是他們幾個(gè)大眼瞪小眼的模樣。
安?。骸?p> 她不是很能理解。
她咳了一聲,將三個(gè)人的注意力轉(zhuǎn)移過來,“就要上課了,戎烈文同學(xué),你先預(yù)習(xí)一下我們這節(jié)課會要學(xué)什么吧?!?p> 戎烈文點(diǎn)了點(diǎn)頭,收回目光,將電子書打開一頁一頁的翻了過去。
安佟走到兩個(gè)孩子身邊,揉了揉他們的腦袋,半蹲在他們面前,和他們平視,“剛才你們在干什么呀?”
安荒之嘟了嘟嘴,微微歪著頭,“唔,我們在看戎烈文同學(xué)?!?p> “……你們應(yīng)該叫他哥哥。”
安荒之動了動身子,小腿微微晃動,“哦?!?p> 安佟從空間戒指里拿出了一小袋零食,交代他們,“你們先在坐在這里,餓了就吃一點(diǎn)東西,姐姐忙完帶你們回去。”
兩個(gè)小孩乖乖應(yīng)下,安佟抱了抱他們。
上課的鈴聲響起,安佟走到教室的講臺上,她將教材打開,今天她要教戎烈文的菜品是清蒸魚,除了這道菜之外,她還需要把之前已經(jīng)教過的菜給他們復(fù)習(xí)一下。
安佟看到這個(gè)清蒸魚,頓時(shí)想到了之前在學(xué)校食堂吃的酸菜魚,酸辣味鮮,她咽了咽口水,開始對戎烈文講課。
“等一下我們要做清蒸魚,現(xiàn)在我先把材料介紹一下。”安佟從教學(xué)實(shí)踐區(qū)取出兩份食材,食材很新鮮,等下要被清蒸的那條魚還是活的,她傳給戎烈文,“看來今天要?jiǎng)邮謿Ⅳ~了?!?p> 殺魚……
戎烈文看到新鮮的魚有些沉默。
“做清蒸魚,我們需要用到的自然食物有蔥、姜,這兩種菜在之前已經(jīng)介紹過,今天就不再次重復(fù)了。
做這道菜的步驟也很簡單,我們先到臺位上去?!?p> 安佟緩緩走到桌面上,她將放著材料的托盤放到桌面上,玻璃缸里的水微微晃動,里面的魚似乎是察覺到了不對,突然搖擺著身體,在狹小的空間里不斷亂動著。
“在做菜之前,我們要先把魚處理好。”她對戎烈文道,“處理食材是一名廚師的基本功,學(xué)校開設(shè)了這門課嗎?”
戎烈文清朗的面容上有些呆愣,他搖頭。
處理食材也是一門課嗎?
安佟看他疑惑的模樣,微微扶額。
不是吧,星際的美食烹飪專業(yè)難道沒有這些嗎?
她穿越的烹飪專業(yè),不僅要學(xué)習(xí)烹飪原料知識、筵席知識與成本核算、營養(yǎng)與衛(wèi)生,還要學(xué)習(xí)鮮活原料的宰殺與制凈處理、干貨原料的漲發(fā)與制凈處理、調(diào)味原料的選擇與應(yīng)用、組配工藝、調(diào)味工藝、火候與油溫鑒別……
安佟以為她就教一下戎烈文的烹飪原料知識,沒想到她居然還要教他鮮活原料的宰殺和其他的相關(guān)內(nèi)容嗎?
雖然她的課堂上的確需要講到這些,但這不是她所教的主要內(nèi)容。
安佟問他:“你除了公共課之外,專業(yè)課有什么?”
“烹飪概論、烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生、星際餐飲管理,還有就是您這門課程。”
她可以確定了,她除了要教戎烈文烹飪原料和工藝,還要教他各種實(shí)操。
也就是說,明著她是只教一門課,但實(shí)際上她需要教三門。
安?。骸?p> 她突然覺得戎烈文這個(gè)學(xué)費(fèi)交得有點(diǎn)少。
安佟從柜子里找出一個(gè)小網(wǎng)兜將魚網(wǎng)了起來,魚察覺到脫離水面,奮起抗?fàn)帯?p> 她面無表情的把網(wǎng)兜撞向一旁的柜子,她沒用多少力氣,但還是發(fā)出一聲巨響,戎烈文看著她的動作沒忍住咽了咽口水,突然有些敬畏。
魚被狠狠的撞擊了一下,攤在網(wǎng)兜里不動了,也不知道是暈了還是死了。
安佟戴上手套,將魚拿起來給他看,“做清蒸魚,我們用的是鱖魚,鱖魚體高,側(cè)扁,眼后背部顯著隆起,是淡水魚,喜歡生活在水域比較干凈的湖泊、河流中,是肉食性魚類。
鱖魚皮厚肉緊,肉質(zhì)細(xì)嫩,很好吃。”
她手上的鱖魚翻著白眼,渾身癱軟,看起來十分可憐。
戎烈文有些緊張的咽了咽口水。
“現(xiàn)在我來教你怎么殺魚、把魚處理干凈,你錄一個(gè)視頻,先反復(fù)觀摩幾遍再動手?!?p> 戎烈文聽話的錄制了視頻按鈕,他看著安佟干凈利落的手法和認(rèn)真嚴(yán)肅的表情,繼續(xù)沉默。
他看著毫無所覺的兩個(gè)孩子,心下微嘆。
難道只有他覺得安佟老師此時(shí)此刻的表情很嚇人嗎?
他錄制好視頻,在安佟的要求下再次觀看了兩遍,然后才一邊放著視頻一邊殺魚。
安佟站在他的旁邊指導(dǎo),“你要先把魚撞暈,不然等一下不好做,力氣大一點(diǎn)?!?p> 戎烈文撞了幾次還沒把魚撞暈,安佟實(shí)在是看不下去了。
她接過網(wǎng)兜,將它大力的向柜子上撞,魚一下就暈死過去。
她對他道:“以后用點(diǎn)力,給魚一個(gè)痛快。”
戎烈文:“……是?!?p> 他看了看視頻,學(xué)者安佟拿起菜刀。
刀落在魚的身上,魚不知道怎么了,突然動了一下,它的整個(gè)身體彈到空中,戎烈文被嚇懵了,他十分慌張的向后退了一步。
手上的菜刀在空氣中劃過,陽光落在鋒利的刀刃上,亮了亮。
安佟示意他淡定一些,“魚屬于脊椎動物,它身上的神經(jīng)反射弧會對身體進(jìn)行一些刺激反應(yīng),你剛才應(yīng)該是下刀沒下好。
不用緊張,這是正常反應(yīng)?!?p> 戎烈文抿了抿唇。
魚的皮膚滑膩冰冷,魚眼雙目呆滯,他剛才好不容易說服自己下刀,可是才下刀,這條魚就突然亂蹦起來。
他有些害怕。
安?。骸?p> 無奈的輕嘆一聲,“你先休息一下吧?!?p> 她讓他坐在教室里休息了一會,等到他的面色微微好轉(zhuǎn)之后,安佟有些疑惑的問他,“戎烈文同學(xué)?你還好嗎?”
戎烈文看到安佟,腦海里閃過她將魚一把撞暈的畫面,咽了咽口水,“我,我還好?!?p>
村門口的二哈
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