“諾,給你,沒想到你還挺有紳士風(fēng)度的嘛?!?p> 過了好一會兒,背后窸窣的聲音消失,接著一只手拍在了澤川步的肩上,少女的話語中帶有些許調(diào)侃。
轉(zhuǎn)過身,接過少女遞來的執(zhí)事服,澤川步的表情有些為難。
“咋了?不換衣服可是參加不了工作的。”
“咳咳,就是你能不能先出去一下?”
見少女有些不自知,澤川步立刻咳嗽提醒了起來,他可沒有在女生面前換衣服的癖好。
“哦對,忘記你是男生了,不過看一下應(yīng)該也沒關(guān)系吧?!?p> “哈哈,開個玩笑,我出去了,你快點,晚上客人很多,奈良姐都快忙不過來了?!?p> “對了,我叫山野百合?!?p> “知道了,我叫澤川步。”
看著離開休息室的山野百合,澤川步說出了自己的名字,隨著門關(guān)上,立即手腳麻利地換起了衣服。
還挺合適...
對著鏡子整理好著裝,澤川步如此的想到。
修長的執(zhí)事服穿在他的身上正好,就好像為其量身打造一般,內(nèi)里的白襯衫上系著暗紅色的蝴蝶結(jié),若是再帶上白色手套,拿上黑權(quán)杖,那感覺估計瞬間就起來了。
深吸一口氣,澤川步挺直腰板走出了更衣室,看著店鋪內(nèi)來來往往的女仆,非常迅速地找到了自己的工作崗位。
其實調(diào)制咖啡非常簡單,只需要將咖啡豆磨成粉末,然后再將粉末放到咖啡機內(nèi),咖啡機會通過液壓將濃縮咖啡擠出,再倒入奶泡進行混合,這便是所謂的現(xiàn)磨咖啡。
當(dāng)然,一杯美味的咖啡需要熟練的布粉和施壓,這也是為什么某些咖啡店生意好的原因,經(jīng)常喝咖啡的人很容易就能分辨出咖啡的好壞。
哪怕你用的原材料一樣,不同的人來做,做出的效果也是大不相同的。
“你好,我是新來的咖啡師,接下來由我協(xié)助你完成工作。”
看著面前正在忙碌,年紀大概有二十五六的酷拽大姐頭,澤川步小心翼翼的開口了,不知道為啥,他有種對方脾氣不好的錯覺。
“小屁孩?別開玩笑了,你能做好嗎,這里端給客人的咖啡可是有品質(zhì)要求的?”
事實證明,他猜對了,看這家伙的面相就不像是一個好說話的人。
但,他也不是那種被被人說上一兩句就退縮的男人,對于這種情況,只要拿出過硬的專業(yè)技巧就可以了。
“我來做一杯,是好是壞交給你來評判。”
“年紀不大,口氣倒是不小,那邊的咖啡機,手腳麻利點?!?p> 看著澤川步自信的模樣,本間奈良伸手指了指旁邊的咖啡機,因為一個人操作不過來,那臺咖啡機已經(jīng)停用許久。
咖啡機的旁邊放著各種制作咖啡的工具,顯然是提前做了準備,等到有咖啡師上門應(yīng)聘就可以直接開工。
“是!”
看著和他講話手卻沒有停下來的本間奈良,澤川步重重的點了下頭,接著手腳麻利的開始粉碎咖啡豆。
當(dāng)然,咖啡豆事先已經(jīng)完成了煎制。
布粉,壓粉,動作一氣呵成,最終將粉錘放到咖啡機上,杯子放在下,萃取開始,濃郁的香氣彌漫開來
整個過程不超過兩分鐘,便已經(jīng)完成了兩杯濃縮咖啡。
蒸汽棒提前放一次蒸汽。
將全脂牛奶倒進奶缸,接著用蒸汽棒進行奶泡打發(fā)和加熱,蒸汽棒由淺入深,用旋轉(zhuǎn)的手法進行奶泡打發(fā)。
因為有過沒打發(fā)好奶泡被罵的經(jīng)歷,那一段時間澤川步可謂是天天練習(xí),手法技巧非常純熟優(yōu)雅,打出來的奶泡綿密細膩,非常完美。
拿起奶缸搖晃幾下,接著杯子斜放,用轉(zhuǎn)圈的手法將奶泡倒進濃咖啡,讓兩者充分混合,接著再運用手腕的力,給咖啡來一個完美的拉花。
如此,一杯咖啡便完成了。
“技法不錯,味道也還可以,就是速度太慢,在客高峰期間,必須保質(zhì)又保量!”
同時操作四個咖啡口還能井然有序的本間奈良如此開口到,她甚至能在工作期間觀察澤川步,并且手上的動作還不出錯。
“開始工作吧,咖啡廳每天一到這個點客人就多,大部分下班的上班族,也有一部分學(xué)生,不喜歡太苦的咖啡?!?p> “明白。”
澤川步聽后點了點頭,接著便專心致志的制作起了咖啡。
而有了他的加入,本間奈良的壓力得到了極大地緩解,同時,澤川步也發(fā)現(xiàn)對方除了咖啡的制作,還負責(zé)甜品的制作。
難怪,本來還想著按照本間奈良的速度,哪怕客人很多,應(yīng)該也能應(yīng)付的來,但如果兼職甜品制作的話,確實有些忙不過來。
不過這店里就沒有其他人了嗎?咖啡師和甜點師居然是同一個人,未免有些太離譜了吧。
熟練的朝泡芙里擠著奶油,接著放到前臺擺放整齊,女仆們會根據(jù)客人點單自取泡芙。
這樣的工作持續(xù)了一個多小時,隨著店鋪的客人陸續(xù)離去,澤川步的壓力也得到了極大的緩解,就在他準備偷摸著休息一下的時候。
古見燕,也就是剛進門時招待他的大姐姐找了上來。
“看來你還挺適應(yīng)我們這里的工作的,這身衣服穿著也正合身?!?p> 伸手拍了拍澤川步的胳膊,看著其身穿執(zhí)事服,手腳麻利的模樣忍不住夸獎了起來,多虧了他,今天沒有接到客人的投訴。
要知道平時都是本間奈良一個人完成工作,哪怕速度很快,也沒有辦法滿足所有的客人,時常會收到投訴。
現(xiàn)在有了澤川步的加入,她的女仆店勢必可以更上一層樓!
“小伙子挺不錯的嘛,是我之前小看你了?!?p> 張開雙臂摟住澤川步的脖子,柔軟的感覺直沖腦門,看著身邊滿臉寫著熱情的本間奈良,澤川步有些臉紅。
“呦呦呦,還臉紅了,不愧是純情的高中男生??!”
伸手在澤川步的臉上揉捏,本間奈良開玩笑的說了起來,這種男生非??蓯郏娴娜滩蛔∠胍圬撘环?。
“好啦小奈良,別把人給嚇跑了,我和他聊聊,你先去工作吧?!?p> “切,吃獨食?!?p> 聽到古見燕的話語,本間奈良不滿的吐槽了一句,接著便回到了工作崗位。
因為人沒那么多了,她的壓力也減輕了不少,所以有沒有澤川步影響不大。