燒開熱油淋一遍花椒粉,瞬間整個(gè)香味彌漫廚房。
沈嶠很滿意自己的杰作,在酸菜魚中放到香菜做點(diǎn)綴,“嘖,這菜我能吃三碗米飯?!?p> 廚房里的人都湊了上來(lái),昨天姑娘的手藝已經(jīng)傳遍了王府,能得到王爺稱贊的手藝,那絕對(duì)是很厲害的。
今日一見果然比傳聞還要厲害。
沈嶠看了看湯,還差點(diǎn)顏色,吩咐人加大一點(diǎn)火再熬一熬,“魚頭蒸多久了?”
“快一刻鐘了?!毕氯丝戳丝瓷陈┗卮?。
“起鍋?!?p> 一聲令下,下人將魚頭拿出來(lái),沈嶠仔細(xì)看了看差不多了,把剁碎的青紅泡椒鋪滿魚頭上方,“放到蒸籠中,再整個(gè)五分鐘?!?p> 下人端起盤子,“姑娘,五分鐘是多長(zhǎng)時(shí)間?”
沈嶠,“......”
五分鐘就是五分鐘啊,哎。
想了想還換算了一下,“半盞茶時(shí)間?!?p> “得嘞。”下人這就聽明白了。
在廚房外,汴梁王已經(jīng)站了許久,看著里面的人兒不斷忙碌的樣子,心中那股異樣的情緒又上來(lái)了。
在廚房?jī)?nèi)的沈嶠和他平時(shí)看到的不同,除了他之外沈嶠的態(tài)度又是不同,如此對(duì)面的她,卻只有在廚房時(shí)她好像更快樂。
“王爺,看模樣姑娘那邊估計(jì)快好了,可要先去膳廳等著?”管家看著王爺目不轉(zhuǎn)睛的樣子,忍不住打趣道。
汴梁王何等聰明,怎么會(huì)聽不出他話中的揶揄。
“福管家如今能耐了,都能做本王的主了。”
“王爺明察。”管家忍著笑。
汴梁王把手背到身后,重新將目光放到里面小小人兒身上。
廚房?jī)?nèi)的沈嶠額間冒著細(xì)汗,一番運(yùn)動(dòng)下來(lái)她有些累,這身子常年在掌上閣,體力跟不上,看來(lái)她要開始養(yǎng)養(yǎng)身子了。
時(shí)間到。
魚頭蒸好,下人小心端出盤子,沈嶠看著色澤已經(jīng)很好了,心情也好了,“起鍋燒油?!?p> 下人開始動(dòng)起來(lái)。
油熱,沈嶠在魚頭上的剁椒撒了些調(diào)料,然后淋上熱油。
香味瞬間四溢,整個(gè)廚房都是剁椒的香味,其中還參雜著魚香,尚苓湊了上來(lái),用力吸了吸鼻子,“姑娘,這菜好香啊。”
“剁椒魚頭?!鄙驆o介紹道,“要是有面條就更好了,就著這湯汁吃面條,可不要太爽啊。”
“奴婢信姑娘?!?p> 沈嶠挑眉,然后去看了看湯,色澤已經(jīng)可以了,“湯可以了,盛出來(lái)吧,記得加些香蔥,這是靈魂?!?p> “姑娘,王爺不愛吃香蔥。”尚苓小心提醒。
“那就撇開啊,沒了香蔥湯就差點(diǎn)意思了?!?p> “可是......”尚苓還想說(shuō)什么。
“沒什么可是,廚勺在我手里就得聽我的,愛吃不吃?!鄙驆隽艘呀?jīng)很給他面子了,“上菜吧?!?p> “上菜咯?!睆N房管事喊了一聲,下人端著幾個(gè)菜就往膳廳去了。
沈嶠帶著尚苓也跟著往膳廳去,路上,尚苓還回味著那味道,“姑娘,你這手藝可比府上的廚子都好了?!?p> “要知道,王府的廚子已經(jīng)是邊梁頂尖得了,如今一看,真是不入眼。”
“那你說(shuō)如果我開個(gè)酒樓什么的,會(huì)不會(huì)生意爆棚???”沈嶠腦海中突然冒出一個(gè)念頭,那些穿越的女主不都是能靠著這些技能賺錢嗎?
她也可以啊。
等她賺到錢,挺直了脊梁,說(shuō)話也能硬氣了,屆時(shí)......嘿嘿嘿。
“奴婢雖然不懂經(jīng)營(yíng),但是姑娘的手藝那是真的好,要是真的開酒樓,一定會(huì)生意很好的?!鄙熊哒J(rèn)真的說(shuō)道,“只是,做生意很累的,姑娘不缺錢不用將自己搞得那么累?!?p> “你不懂的,女人嘛......兜里有錢才是正道。”
尚苓,“......”
姑娘這樣一說(shuō)她懂了,譬如她如果能拿銀子回家的時(shí)候,亦能換來(lái)繼母片刻的笑臉,這時(shí)候她都覺得銀子是個(gè)好東西。
膳廳。
“你來(lái)了?!便炅和蹩粗鴱奈萃膺M(jìn)來(lái)的沈嶠,待走近了還能感受到她身上傳來(lái)的寒意,“福康,加點(diǎn)碳?!?p> ??邓查g明白主子的意思,躬身后去做事。
沈嶠坐在汴梁王的對(duì)面,小臉紅撲撲的,也不知道是方才做飯給累的,還是過(guò)來(lái)膳廳路上在外面冷的。
“嘗嘗看今天的菜怎么樣?!鄙驆酆诖?。
每次大展身手之后的沈嶠,都會(huì)忘卻所有,只期待著自己的作品能被人肯定和喜歡,對(duì)于她來(lái)講就是莫大的鼓勵(lì)。
汴梁王聽話的拿起筷子,卻不知道下手哪個(gè)菜,“不如你先同我介紹?”
“好啊好啊?!鄙驆忘c(diǎn)頭,“這個(gè)叫剁椒魚頭,這是酸菜魚,還有這個(gè)魚湯?!?p> “一條魚?”
“對(duì)啊,你家的魚養(yǎng)得很大,足夠做好幾個(gè)菜?!鄙驆f(shuō)著拿過(guò)碗,用勺子輕輕撇開香蔥,盛了半碗魚湯,“喏,這湯很鮮,不會(huì)有魚腥味?!?p> 汴梁王皺眉看著她的動(dòng)作,又瞥見湯里的蔥,沒有動(dòng)作。
“嘗嘗看?!鄙驆胗滞奈恢猛屏送?。
她知道他不吃蔥,但是對(duì)于沈嶠來(lái)說(shuō),美食當(dāng)前不挑才是對(duì)美食的尊重。
??颠@時(shí)候正好回來(lái),見狀客氣地對(duì)沈嶠說(shuō)道,“姑娘,王爺有忌口,香蔥不吃?!?p> “不吃?”沈嶠不悅。
??迭c(diǎn)點(diǎn)頭。
“尚苓,讓人把菜都撤走?!鄙驆貌蝗菀啄媚笠换劂炅和?,怎么也要治一治他,“也是我心軟,聽到王爺沒吃午飯,特地做了這些多好吃的?!?p> “既然有王爺忌口的東西,那就撤下去吧,讓大廚房的人重新給王爺做。”沈嶠說(shuō)得理直氣也壯,“王爺,勞駕您再等等大廚房的飯菜?!?p> “姑娘,您......”??瞪盗耍@姑娘的反應(yīng)讓他反應(yīng)不過(guò)來(lái),怎么還帶威脅的呢?
那頭,汴梁王卻已經(jīng)拿起湯碗,眉頭緊鎖,拿著碗放到鼻前聞了聞,確定香蔥的味道在他的接受范圍內(nèi),才放到嘴邊淺嘗。
抿了抿嘴唇,魚湯的鮮味和香蔥清香味融合在一起,他竟然覺得香蔥也能接受了。
緊接著將碗里的半碗魚湯喝下,“這湯不錯(cuò)?!?p> “是吧,你就算不信我,也不能不信我的廚藝?!鄙驆P(yáng)眉。