第一百五十二章:我真沒有在內(nèi)涵某品牌??!
麻、辣、鮮、香、軟、糯、油……
一碗合格的酸辣粉,所需要做的東西,并非只有“麻辣鮮香”的基本味型,同時也要在選料上做到滿足。
例如,某寶上雖然有不少素食酸辣粉售賣,但它們幾乎都無一例外,是如粉絲一般的紅薯粉絲。
雖說原材料,可能也同樣是紅薯,但泡出的酸辣粉,根本無法稱之為酸辣粉,頂多就是打著酸辣粉旗號的普通粉絲,白白浪費(fèi)了“酸辣粉”這一名字。
同時也讓沒有...
麻、辣、鮮、香、軟、糯、油……
一碗合格的酸辣粉,所需要做的東西,并非只有“麻辣鮮香”的基本味型,同時也要在選料上做到滿足。
例如,某寶上雖然有不少素食酸辣粉售賣,但它們幾乎都無一例外,是如粉絲一般的紅薯粉絲。
雖說原材料,可能也同樣是紅薯,但泡出的酸辣粉,根本無法稱之為酸辣粉,頂多就是打著酸辣粉旗號的普通粉絲,白白浪費(fèi)了“酸辣粉”這一名字。
同時也讓沒有...