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紅樓大名士

第0027章 好消息

紅樓大名士 王子的煩惱 2587 2022-03-23 00:04:00

  媚人不但人長得漂亮,干活也很勤快,女紅、做飯、洗衣服,都搶著做。

  別看她嬌滴滴的,可從院里水井打水到廚房里,一只手提著木桶輕輕松松,健步如飛,有一絲女漢子的氣質(zhì)。

  媚人中午沒有吃飯,賈蕓將中午剩下的羊湯和饅頭熱了,等媚人洗了澡,就讓她到屋趕緊吃飯。

  卜氏是個(gè)心善的,見媚人這么勤快,十分喜歡,不一會(huì)兒功夫,兩人就非常熟絡(luò)了。

  賈蕓插不上話,于是拿了毛刷來到院子里,給小毛驢洗澡。

  傍晚,工人們?nèi)齼蓛傻碾x開,院子里就剩賈蕓在水井前給毛驢刷背。

  這時(shí),襲人找上門來了。

  看到賈蕓,襲人小臉兒紅了紅,遲疑片刻,還是上前去打招呼。

  賈蕓笑瞇瞇看了她一眼,揚(yáng)眉道:“這么一會(huì)兒不見,又想我了???”

  “又亂說,我是過來看媚人的,你可不要多想!”襲人將頭一扭,臉紅道。

  話是這樣說,她卻并沒離開。

  賈蕓笑了笑,將毛刷放下,背負(fù)雙手,踱步來到襲人跟前,上下打量片刻。

  直把襲人看得頭皮發(fā)麻,他才一臉贊嘆道:“花香襲人,真是漂亮?。 ?p>  襲人聽后,臉紅撲撲的,心都快化了,隨后猛地回過神來,咬牙切齒道:

  “竟說些不著五六的話,一肚子花花腸子,不跟你說了,我去找媚人了!”

  說完,就捂著臉,小跑著進(jìn)屋去找媚人去了。

  廚房里,媚人吃了飯后,閑著無事,就從卜氏那里接了些女紅過來做。

  卜氏現(xiàn)在自然不會(huì)去外面接活了,現(xiàn)在手里的活是給賈蕓和她自己做的衣服,當(dāng)然,現(xiàn)在媚人來了,也是有新衣服的。

  以前家里拮據(jù),賈蕓又長得高大,衣服總是改了又改,幸好卜氏手藝不錯(cuò),倒是讓原主從來不缺衣服穿。

  只是做那些衣服的布料質(zhì)地不是很好,穿出去也是一幅寒酸樣,上不得臺(tái)面。

  現(xiàn)在家里有了銀子,卜氏自然要給兒子做幾身好點(diǎn)的衣服穿了。

  而媚人的手藝是真的不錯(cuò),卜氏只是大概說了幾句,她就知道具體要做什么樣的衣服,這讓卜氏越加喜歡她了。

  襲人進(jìn)屋后,就看到一副其樂融融的場景。

  突然間,不知怎么回事,她竟然有些羨慕媚人了。

  “襲人姐姐!”媚人見有人進(jìn)來,抬頭一看是襲人,雙眼一亮,高興大喊。

  她連忙起身,過來迎接襲人。

  襲人握住媚人的手,左右看了看,鼻子發(fā)酸,噙著淚道:

  “好妹妹,我聽鴛鴦?wù)f了你的事兒,可擔(dān)心死了,現(xiàn)在看到你沒事兒,我就放心了。”

  媚人也雙眼通紅,她吸了吸鼻子,說:“好姐姐,我現(xiàn)在跟了蕓哥兒,倒是比在賈府自在多了!”

  這是寬心話,賈府的丫鬟就沒有幾個(gè)真正想出府的,更何況還是被攆走的。

  襲人點(diǎn)點(diǎn)頭,高興道:“看得出來,妹妹找了個(gè)好歸宿,今后的日子也就好過了?!?p>  “嗯,對(duì)了,姐姐快來拜見蕓哥兒的母親?!泵娜它c(diǎn)點(diǎn)頭,又連忙拉著襲人拜見一旁的卜氏。

  不知為何,襲人心里有些慌,硬著頭皮上前,欠身行禮道:“襲人見過老夫人?!?p>  媚人上前介紹道:“老夫人,這是寶二爺?shù)难诀咭u人?!?p>  “襲人姑娘不用多禮,你們姐妹有話說,我就先到里屋去了。”卜氏微笑道。

  說完,她就起身帶著針錢籃子進(jìn)屋去了。

  襲人和媚人相視一眼,然后坐下嘀嘀咕咕。

  ……

  翌日清晨,寧榮街,攤位上。

  一群人圍著賈蕓,聽他描述天南地北的美食。

  “葵花大斬肉你們可能沒聽說過,如果我說獅子頭,你們就知道了吧。”

  “這道菜屬于淮揚(yáng)四大名菜之一,有清燉、清蒸、紅燒三種烹調(diào)方法。做法始于隋朝,原名叫葵花斬肉、葵花肉丸,在揚(yáng)州本地一般會(huì)稱作為斬肉。”

  “斬肉選用半肥半瘦,油亮亮地新鮮五花肉,用飛削雪薄的片刀,細(xì)細(xì)切成石榴米子般的碎粒兒,再加佐料調(diào)味?!?p>  “之后加一只雞蛋進(jìn)去,摶成拳頭大的肉圓下鍋清蒸,對(duì)于這道工序,地道的揚(yáng)州人并不說蒸,而說養(yǎng)?!?p>  “是燉在青菜碗里,鋪上一片大菜葉,敞開鍋蓋蒸,用文火和鮮蔬的溫乎氣兒養(yǎng)出來的,這樣做出來的獅子頭不能用筷子夾,要用羹匙舀,其嫩有如豆腐。”

  “比較隆重的場合,比如逢年過節(jié)或者貴客臨門,是要吃葵花大斬肉的?!?p>  “葵花大斬肉這道菜,是取上等白魚肉和肥嫩小豬肉斬成碎丁,做成扁厚的肉餅,油煎而食。”

  “僅僅肉丁就要切半天,先將斬肉下油鍋烹炸,炸得外表顏色微黃?!?p>  “然后文火養(yǎng)出來上桌,大斬肉呈扁圓形狀,黃嫩嫩的表面有一層麻點(diǎn),酷似熟透了的向日葵?!?p>  賈蕓看到眾人雙眼放光,直吞口水,暗暗發(fā)笑,他頓了頓,總結(jié)道:

  “而用豬肉制作的肉圓獅子頭,以大而圓,嫩且鮮著稱,口感松軟,肥而不膩,營養(yǎng)豐富,紅燒,清蒸,膾炙人口,雅俗共賞、婦孺咸宜?!?p>  說完后,圍觀人群大嘆連連。

  “長見識(shí)了,沒想到一道獅子頭還有這么多道道。”

  “是啊,要不是聽蕓哥兒講述,我一直以為就是肉丸子呢!”

  “本來就是肉丸子啊,只不過肉丸子和肉丸子是有所不同的?!?p>  “蕓哥兒,你別賣包子了,什么時(shí)候開個(gè)店,把你知道的美食都做出來,讓咱們嘗嘗,就算死了也值了!”

  “邱老二,你吃得起么?就蕓哥兒說的那什么佛跳墻、開水白菜什么的,一道菜都能讓你吃得傾家蕩產(chǎn)!”

  “那有什么,實(shí)在沒錢吃,我回去把丈母娘賣了不就有錢了么?”

  “……”

  清晨的陽光說不出的柔和,輕風(fēng)拂動(dòng),帶來一陣陣新鮮空氣,讓人舒爽。

  周圍吵吵嚷嚷,賈蕓跟眾人閑聊一會(huì)兒后,就開始收拾東西準(zhǔn)備離開。

  這時(shí),一名身材挺拔,長相英俊,氣質(zhì)溫潤儒雅的男子一臉笑意走上前來。

  “蕓哥兒!”來人拱手打招呼。

  賈蕓抬頭一看,連忙直起身來拱手回禮,揚(yáng)眉笑道:“哦,是百川先生啊,晚輩有禮了!”

  此人叫夏百川,字有義,金陵人氏,今年二十九歲,是一名舉人。

  去年,夏百川來京參加會(huì)試,不幸落榜后,一直在京城盤桓。

  這段時(shí)間,夏百川常常到賈蕓的攤位上買包子,一來二去,兩人就認(rèn)識(shí)了。

  夏百川笑著點(diǎn)點(diǎn)頭,滿臉好奇道:“蕓哥兒,那佛跳墻和開水白菜真有你說的那么美味?”

  “呵呵,先生,晚輩知道光憑言語敘述你是不會(huì)相信的,中原美食何其之多,等有機(jī)會(huì),晚輩請(qǐng)先生嘗嘗,你就知道晚輩說的是不是真的了。”賈蕓笑呵呵道。

  夏百川感嘆一聲,期待道:“真恨不能立刻就能嘗到蕓哥兒所說的美味佳肴,也罷,我就住在金陵會(huì)館,蕓哥兒什么時(shí)候做了好吃的,一定要請(qǐng)我嘗嘗?!?p>  賈蕓笑了笑,點(diǎn)頭道:“樂意之致!”

  賈蕓是真的想請(qǐng)夏百川吃飯,更想和他處好關(guān)系,方便自己向他請(qǐng)教學(xué)問。

  只是現(xiàn)在家里還沒整修完畢,連落腳的地方也沒有,根本無法招待客人,只能過段時(shí)間再說。

  目送夏百川離開,賈蕓剛要推車回家,一個(gè)叫賈琺族叔的上前說道:“蕓哥兒,聽說你要找商鋪,有沒有這回事兒?”

  賈蕓頷首道:“是有這事兒,怎么了,琺叔可有什么好消息?”

  “呵呵,我剛從街頭米店過來,碰到了錢員外,聽他說那家米店因經(jīng)營不善關(guān)閉了,你可以抽空去看看?!辟Z琺笑著說道。

  賈蕓臉色一喜,拱手謝道:“多謝琺叔相告,我這就過去看看?!?

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