第一百一十七章：開(kāi)放式廚房

　　正說(shuō)著，外面幾個(gè)服務(wù)員和廚子都到齊了，“說(shuō)什么事情呢這么高興？湘兒今天來(lái)的可真早！門(mén)口那些玻璃門(mén)是咋回事啊？”

　　“問(wèn)得好，我今天給大家開(kāi)一個(gè)會(huì)，大家跟我到大廳里來(lái)?！?p>　　宋湘兒收起了笑容，接過(guò)一杯水在大廳等待大家一起過(guò)來(lái)。

　　“我前幾天跟我干爹一起去了一趟市里，我發(fā)現(xiàn)市里的某些生意好的餐廳里廚房是在大廳里?！?p>　　大家聽(tīng)的一頭霧水，“這是啥意思？聽(tīng)著好新鮮。”

　　“請(qǐng)專(zhuān)業(yè)的師傅用玻璃圍起來(lái)，然后打造一個(gè)開(kāi)放式的廚房，大家在里面作業(yè)，顧客全程都可以看得到我們得工作的區(qū)域?！?p>　　宋湘兒又解釋?zhuān)叭绱艘粊?lái)，第一，讓顧客知道我們的制作流程是干凈衛(wèi)生的。第二，也讓顧客更深入了解藥膳文化，扣緊藥膳館煜顧客的關(guān)系，增加粘度。此外，當(dāng)我們忙不過(guò)來(lái)的時(shí)候，大家看得到我們制作的進(jìn)程，等起來(lái)就不會(huì)那么漫長(zhǎng)了的，”

　　“這樣也好??！我上菜的速度豈不是加快了？”小唐高興的拍手。

　　宋湘兒見(jiàn)大家已經(jīng)在憧憬開(kāi)放式廚房了，“大家還有沒(méi)有別的問(wèn)題？”

　　“沒(méi)有！”

　　“有也不準(zhǔn)反悔了，師傅已經(jīng)把材料卸下在了門(mén)口，大家先去忙別的吧，過(guò)不了幾個(gè)小時(shí)就好了?！?p>　　宋湘兒把門(mén)口掛的牌子翻了過(guò)來(lái)：暫停營(yíng)業(yè)。

　　“湘兒，這樣會(huì)耽誤營(yíng)業(yè)嗎？”王化騰走在最后面，注意到這一幕。

　　宋湘兒注意到德勝也停下了腳步，“你說(shuō)呢？又不是隨便搭一個(gè)玻璃框子?！?p>　　王化騰被逗笑了，“也是，我這腦子?！?p>　　師傅是宋湘兒讓于秋華請(qǐng)來(lái)的，昨夜一回到村里，她便到陳書(shū)記家里打電話(huà)，讓于秋華聯(lián)系市里的師傅給藥膳館裝修開(kāi)放式廚房。

　　于秋華一聽(tīng)說(shuō)宋湘兒要裝修，立馬請(qǐng)了最好的師傅派了過(guò)來(lái)。今天的師傅沒(méi)到兩個(gè)小時(shí)就把開(kāi)放式的廚房建了起，藥膳館又開(kāi)始了正常營(yíng)業(yè)。

　　“哎呦我的媽?zhuān)疫@出差了幾天回到鎮(zhèn)上，我一看還以為今天休業(yè)了，饞死我了！”

　　今日店里的第一位顧客拉著一幫人進(jìn)入了藥膳館，“老板！老規(guī)矩。”

　　“王大爺，好些日子沒(méi)見(jiàn)你了。”

　　王大爺以前沒(méi)事兒的時(shí)候總會(huì)來(lái)，像是每日喝茶一般，“這廚房怎么改到了大廳??？我記得市里倒是很流行，沒(méi)想到老板年紀(jì)輕輕就跟上了潮流?！?p>　　“這樣大家都能看到也安心些嘛！”

　　宋湘兒招呼完就上廚房讓四個(gè)廚子準(zhǔn)備，她坐在大廳里，見(jiàn)服務(wù)員小唐和阿嬌把藥膳端了出來(lái)，連忙上前攔下。

　　“怎么了？就是這四種啊。”王化騰以為是宋湘兒攔下藥膳，是因?yàn)榕e(cuò)了。

　　宋湘兒搖手讓兩人把藥膳放回去，“沒(méi)有錯(cuò)，我今天忙糊涂了，我就是想宣布一件事情。”

　　“啥事兒?。俊睅讉€(gè)廚子一臉疑問(wèn)。

　　德勝見(jiàn)狀也連忙附和。

　　“你們先認(rèn)領(lǐng)自己做的東西。別弄錯(cuò)了。”她指著四碗一樣的藥膳。

　　看起來(lái)幾乎一模一樣，只有碗不一樣。

　　“這哪能記得？”村里高個(gè)子有些不滿(mǎn)，從今天上午開(kāi)始，一碗都還沒(méi)賣(mài)出去。

　　“第一藥膳”廚子的工資也跟日銷(xiāo)量掛鉤，賣(mài)的越多，工資也越多。

　　宋湘兒表情嚴(yán)肅，“照做就是了，趕緊的，現(xiàn)在我的話(huà)都不聽(tīng)了？”

　　幾人便尋找著自己的碗，認(rèn)領(lǐng)好了占站成了一排。

　　“從現(xiàn)在開(kāi)始，每一個(gè)廚子出餐的時(shí)候都需要自己先嘗一口。我也不瞞著你們了，上次老太太之所以暈倒是因?yàn)槭澄镏卸??！?p>　　“啊？”

　　眾人惶恐，“是……是吃了咱們的東西？”

　　宋湘兒看了一眼德勝，發(fā)現(xiàn)他的表情跟大家沒(méi)有不同，“我不確定，只是這樣更安全，假設(shè)再有下次這樣的情況，我們也有應(yīng)對(duì)措施?！?p>　　“也好！我們這里的人肯定不會(huì)下動(dòng)手腳的，大家知根知底的，對(duì)吧？”王化騰拍了拍幾個(gè)比他年長(zhǎng)的廚子。

　　大家的心里都在打鼓，不確定的意思是有可能是店里的人動(dòng)的手腳。

　　幾人紛紛都應(yīng)了，除了德勝。

　　“對(duì)吧？德勝？”王化騰見(jiàn)他沒(méi)反應(yīng)又拍了一下他的肩膀。

　　手心已經(jīng)隱隱冒汗的德勝現(xiàn)在聽(tīng)不進(jìn)去任何話(huà)了，連忙點(diǎn)頭，“對(duì)對(duì)……”

　　“那我們先試吃吧。”幾個(gè)廚子都端起了各自的碗，拿出干凈的勺子舀了一勺。

　　一旁的王化騰見(jiàn)德勝遲遲不動(dòng)，推道：“德勝，愣著干什么？自己做的嫌棄不好吃了？”

　　“你不會(huì)動(dòng)了什么手腳吧？”