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從殺豬開(kāi)始長(zhǎng)生

第六十六章 今年最后的活計(jì)

從殺豬開(kāi)始長(zhǎng)生 折紙成文 2073 2022-04-21 23:51:08

  總算踏實(shí)的休息了一個(gè)晚上。

  這精氣神與昨天相比便大不相同。

  原本在殺戮下被激發(fā)的暴戾之氣好像也隨著昨夜的晚風(fēng)飄散無(wú)蹤。

  換回了自己的本來(lái)面貌,楊鈞從黑虎幫離開(kāi),向王家鋪?zhàn)幼呷ァ?p>  王屠夫與楊屠夫自從知道了楊鈞在為城隍辦事之后,便體現(xiàn)出經(jīng)年沉浮的老練來(lái),對(duì)楊鈞的一應(yīng)事情都遵從,不問(wèn)不管,要啥給啥,絕對(duì)支持的三條準(zhǔn)則。

  臉上時(shí)刻洋溢著那種不愧是我家后生的驕傲之感。

  這樣的轉(zhuǎn)變很多人可能都有著親身的感受。

  在自己沒(méi)有證明自己之前,家里的長(zhǎng)輩總是會(huì)以他們自己獲得的人生經(jīng)驗(yàn)為基準(zhǔn)來(lái)衡量你的一切。

  但是當(dāng)你真正超越了他們,他們便會(huì)開(kāi)始以你為主,就算是遇到了有違他們常識(shí)的東西,他們也不會(huì)向之前那樣覺(jué)得你是錯(cuò)的,而是會(huì)認(rèn)為這是他們不了解的東西。

  楊鈞現(xiàn)在這樣的感受就很深。

  尤其是當(dāng)他提出要獨(dú)自斬殺所有的豬,而只把一部分分割豬肉的活計(jì)交給王屠夫的時(shí),他們兩人表現(xiàn)出了前所未有的開(kāi)明。

  說(shuō)真的,他提出的時(shí)候真的已經(jīng)做好了挨罵的準(zhǔn)備了。

  屠夫這活計(jì)大小也是師徒傳承下來(lái)的技術(shù)活。

  這般行徑要說(shuō)是欺師滅祖那有點(diǎn)嚴(yán)重了,但要說(shuō)是不尊師長(zhǎng),那是一萬(wàn)個(gè)沒(méi)跑了。

  所以直到拿刀站在了殺豬的桌架前,楊鈞都還有點(diǎn)不真實(shí)的感覺(jué)。

  “贊美城隍大人!”

  十八頭豬,這是今天的總數(shù),遠(yuǎn)超過(guò)往日。

  年節(jié)近了,今日便是王家鋪?zhàn)訝I(yíng)業(yè)的最后一天。

  鋪?zhàn)永锏娜庠缇鸵呀?jīng)不填新肉,今天賣剩的都會(huì)被散給家里的活計(jì)。

  至于這些待宰的豬,都是別人付了屠宰費(fèi)的豬,過(guò)年了,誰(shuí)家里還不吃頓豬肉呀,尤其是這個(gè)宗族親情濃厚的時(shí)代,不少的數(shù)十人的家族,過(guò)年都會(huì)宰殺個(gè)兩三頭豬,作為過(guò)年這十幾天的肉食。

  楊鈞如今的刀法已經(jīng)是超過(guò)了王屠夫與楊屠夫,十八頭豬,全部由他斬殺,在放過(guò)血后,便由其他的活計(jì)搬到另外一邊的兩處案板上。

  王屠夫和楊屠夫便在那里分割豬肉。

  楊屠夫是個(gè)坐不住的,雖然王屠夫一再勸他休息,不要忙碌,但是做了幾十年的活計(jì)在眼前,他到底是安耐不住的。

  他執(zhí)意如此,王屠夫也沒(méi)了辦法。

  畢竟,逼急了就上來(lái)一個(gè)大逼斗子打在后腦勺,這誰(shuí)受得了。

  不過(guò)受不了也得受,誰(shuí)讓這是他亦師亦兄的大哥呢。

  十八頭豬,楊鈞殺了十八頭,分割了六頭,王屠夫分割了八頭,楊屠夫分割了四頭。

  三人合力,在下午還未過(guò)半時(shí)候便已經(jīng)干完了活計(jì)。

  楊屠夫坐在椅子上悶悶不樂(lè),唉聲嘆氣,時(shí)不時(shí)的望著一旁分割好的三堆豬肉,中,大,小。

  小的是他的。

  “唉,老了啊!年輕時(shí)候我一個(gè)人就能殺十二頭!”

  “啊對(duì)對(duì)對(duì)?!币贿叺臈钼x贊同著自家老子的吹噓,而一邊的王屠夫則是不敢言語(yǔ),暗暗翻了個(gè)白眼。

  沒(méi)有過(guò)多久,院子中的活計(jì)處理的差不多,就連那些分割好的豬肉,也讓活計(jì)去送給了城中各處的主顧。

  后面就是王家鋪?zhàn)踊镉?jì)每年最開(kāi)心的時(shí)候了。

  一個(gè)巨大的案板被架在了后院里,上面是如小山一般的豬肉,從大小看,得接近三頭豬才堆出這么一堆。

  而案板的后面是一張鋪著紅紙的托盤,上面是一摞摞的銅幣,皆是大錢,全都是大錢。

  還有一張桌子上,擺滿了糕點(diǎn),分成了一份份,方便拿取。

  這些就是伙計(jì)們這三個(gè)月來(lái)不斷加班的報(bào)酬。

  劉氏拿著一張銅鑼,在院門口敲響,一陣陣銅鑼聲響,混合這院子中熱鬧喜悅的氣氛,一下就將年味烘到了高潮。

  “伙計(jì)們,這一年,辛苦大家了!”

  王屠夫換上與平日里那套粗麻衫,黃圍裙完全不同的裝束,頭戴皮裘毛,身著錦緞衣,總算是有了一個(gè)商鋪老板的樣子,向著臉上洋溢著歡喜的伙計(jì)們大聲的招呼道。

  “不辛苦!”眾人齊聲回道,楊鈞也混在其中。

  “東家每年都給這么多的報(bào)酬,那再累也都不辛苦了!”

  “可不是嘛,哈哈哈哈?!?p>  有膽大的伙計(jì)開(kāi)口打趣笑道。

  王屠夫也是笑呵呵的。

  “說(shuō)的對(duì),俺老王最看不起那些欺負(fù)伙計(jì)的人,讓人干活那就得讓人吃飽飯!俺老王是個(gè)粗人,話不多,大家領(lǐng)了肉,領(lǐng)了錢,都回家過(guò)個(gè)好年!

  給老婆添個(gè)簪子,給娃子添件衣裳,把肉燉了給家里老人補(bǔ)補(bǔ)身子,比啥都強(qiáng)。

  都上來(lái)領(lǐng)錢吧!”王屠夫說(shuō)完就大手一揮。

  眾人便自覺(jué)的排著隊(duì)伍從幾個(gè)桌子前走過(guò)。

  先是肉,站在肉案前的是王屠夫,肉的分量每人等同,他作為幾十年的老屠夫,手中掂量,相差不過(guò)一兩。

  后面是錢,根據(jù)著負(fù)責(zé)的活計(jì)不同,每人的銀錢便不相同了。

  如負(fù)責(zé)記賬,收購(gòu)活豬的麻胡,他的酬勞便是最高一檔的,另外便是后院里幫忙殺豬的活計(jì),最少的是前院負(fù)責(zé)賣肉的活計(jì),不過(guò)雖然有差距,但是并不大,無(wú)論是哪一檔都可稱豐厚了。

  從王屠夫手中接下銀錢的活計(jì)無(wú)不是眉開(kāi)眼笑。

  最后一個(gè)桌子上放的是糕點(diǎn),分了幾種,有糖糕,米糕,棗糕。

  這幾樣算是比較出量,且容易保存的糕點(diǎn),若是做哪些精致糕點(diǎn),一小碟子,恐怕這些伙計(jì)也嘗不了幾口。

  王歡站在這桌邊,歡喜的叫著一個(gè)個(gè)叔叔,哥哥的名字,給每一個(gè)伙計(jì)都送上一盒糕點(diǎn),每種在其中占了三分之一。

  而劉氏則是在一旁送上新年的囑咐,或者是囑托。

  很快,所有的伙計(jì)就這樣輪了一遍,不過(guò)領(lǐng)完了東西的伙計(jì)卻都停留在院門口。

  當(dāng)最后一個(gè)伙計(jì)從王歡的手上接過(guò)糕點(diǎn),伙計(jì)們就都已經(jīng)從院子中轉(zhuǎn)移到了院子門口。

  十六個(gè)嫻熟的老伙計(jì),加上四個(gè)今年新招的新人,二十人整齊的站在門口。

  “怎么還不走,趕緊回家抱孩子去!”王屠夫站在院門的臺(tái)階上笑著說(shuō)道。

  下面沒(méi)有人答話。

  隨后劉氏和王歡也站了過(guò)來(lái)。

  下面的伙計(jì)才在麻胡的帶領(lǐng)下,向王屠夫一家深深鞠了一躬。

  “謝東家!”

  “謝東家?。。。 ?

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