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都市大地主

第六十一章 開飯店的想法

都市大地主 北漓海 2141 2015-04-26 14:25:46

    新郎新娘來大學(xué)同學(xué)這一桌敬酒的時候,新娘李洛兒這才發(fā)現(xiàn)了蘇北的存在,她明顯愣了一下,沒想到蘇北會來。不過李洛兒的并沒有因為見到蘇北而慌張,依舊面帶微笑地和大家喝了一杯酒,并沒有特別突出蘇北的存在。

  新郎倒是很熱情的和李洛兒的同學(xué)們打招呼,看上去對蘇北等同學(xué)的到來很開心,只不過大家近距離看到新郎的時候,都在心里嘀咕——這個新郎,是不是,年齡有點太大了?

  雖然化了妝,雖然穿著很年輕,可歲月的痕跡總不是打扮一下就能輕易遮掩過去的。

  “三哥,李洛兒真是瞎了眼了,你這么年輕的小鮮肉不找,偏找這么一個起碼有四十了的人,真是……”宿舍老四李立祺看著遠去的新郎新娘,有點鄙夷地說道。

  “現(xiàn)在這社會,年紀(jì)大一點又怎么樣,女孩子找結(jié)婚對象可不是談戀愛,關(guān)鍵得要能讓自己過上好日子,李洛兒這下子可真是嫁入豪門了,不說別的,光是這一桌子菜肴,就能抵得上我們這些普通老百姓一個月薪水了,年紀(jì)大一點又如何呢?”坐在旁邊的一個女同學(xué)聽到李立祺的嘀咕,略帶羨慕的說道。

  李立祺還想說什么,被一旁的安啟義拉了一下,朝蘇北使了個眼神,示意李老四別說了。

  蘇北聽了大家的對話,倒是沒把這些東西放在心上,嫌貧愛富自古有之,也不是現(xiàn)代社會產(chǎn)生的新鮮事物。李洛兒與自己同歲,今年27,找一個年紀(jì)三十七八歲的有錢男人,放在以前自己可能會為此憤慨,可現(xiàn)在不會,不在乎,所以無所謂。

  倒是聽那個女同學(xué)說起這一桌子飯菜貴的值普通白領(lǐng)一個月薪水,讓蘇北心里有了一點別的想法,賺錢是他現(xiàn)階段的目標(biāo)之一,如何把自己的農(nóng)業(yè)項目利潤更大化是他一直在考慮的問題。

  “或許建一條自己的生產(chǎn)地到餐桌這樣的完成產(chǎn)業(yè)鏈,才可以讓自己的高端食材項目利益更大化,先前自己想法是讓安老大他們賣食材,何不換一種思路,把自己的高端食材做種極品美味佳肴,這樣一來,又可以多出不少利潤!”

  一時間,蘇北腦海里閃過一連串的賺錢思路,而且,由此及彼,腦海中仿佛某個賺錢的開關(guān)被打開,各種以前沒想到的點子不斷閃現(xiàn)。

  “如果開飯店,可以加快速度去做準(zhǔn)備工作,到時候和紫山村的極品食材一起營銷,爭取一炮而紅,打開市場。”

  婚禮進行的很順利,并沒有發(fā)生其他什么狗血的劇情,雖然李立祺他們幾個很想幫蘇北出氣踩踩場子,不過由于蘇北的無所謂,也都作罷。

  婚宴還沒結(jié)束,蘇北四人便出來直接回停車場的車上,李亮李老二無良地問蘇北參加前女友土豪婚禮的感受,蘇北直翻白眼,說了一句:祝福他們生兒子沒屁眼——車子在兄弟四人一陣大笑中開回百花大酒店。

  回到酒店,蘇北把自己的新想法說了出來。

  “開飯店?這倒是比賣菜聽著要好,不過老三,你說要走最高端路線,高端到什么程度呢?五星級?”安啟義聽了之后眼睛一亮。

  蘇北搖搖頭,道:“我的想法是不做可以住宿那種酒店,做純粹吃飯的餐廳,你們聽說過米其林餐廳嗎?”

  蘇北話剛說完,李立祺搶著道:“這個我知道,米其林餐廳源自1900年法國一位美食家出版的介紹各種美食餐廳的書籍《米其林指南》,分一星兩星三星三個等級!”

  李立祺的話立即讓其他幾人刮目相看,蘇北作為吃貨才對這些東西比較了解,沒想到李立祺居然也知道不少:“行啊,老四,還挺懂?!?p>  “嘿嘿,當(dāng)初為了泡妹子,在網(wǎng)上查了點資料?!崩盍㈧髻\笑道。

  蘇北聞言不由無語,頓了一下,才道:“米其林餐廳分三個等級,一星是值得去造訪的餐廳,兩顆星市值得繞遠路去的餐廳,三星星是值得特別安排一趟旅行的餐廳……現(xiàn)在華國的米其林餐廳三顆星的大陸貌似只有一家,聽說每一位進三星餐廳消費的顧客基本上都會花三四千元,嘖嘖,你們想想,一個顧客就花這么多,要是每天招待一百位顧客,營業(yè)額就是三四十萬!”

  蘇北的說法,讓安啟義他們都有點驚,好半響,李亮才道:“老三,你的意思是我們開餐廳,然后去參加米其林的評選?可是你說大陸才一家三顆星的餐廳,相比這樣的評選非常苛刻,怕是不好弄啊?!?p>  “是啊,一下子定位這么高,是不是有點過了,畢竟我們都還沒弄過餐廳,都還沒有一點經(jīng)驗,感覺有點眼高手低了。”安啟義也有點擔(dān)心蘇北一開始定位太高,好高騖遠了。

  蘇北點點頭道:“按照常理來說,老大和老二說的都沒錯,那米其林餐廳的確不好入選,一開始定位也不應(yīng)該那么高,但是咱可不是走尋常路的人,第一,我們有最好的食材,最頂級的食材,只要請些好廚師,餐廳就成功了一般!等明天到了我老家,你們吃了我來加的美味就會認同我這個看法。第二,我們資金有雄厚!沒有飯店管理經(jīng)驗,我們可以請有經(jīng)驗的職業(yè)經(jīng)理人!我們可以一開始就在裝修和營銷上投入大量的資金下大功夫!我的目的只有一個,要把我老家紫山村的頂級食材的品牌樹立起來!就像是一說華國的酒,就想起茅臺一樣,要讓大家一想要吃好吃的東西,就想起咱們的食材,咱們的餐廳!”

  蘇北的話說的很有氣勢,配上他現(xiàn)在土豪的身份,聽得安老大三個熱血沸騰。

  “所以說,我要資金有資金,要好食材有好食材,只要把品牌豎起來,不管是食材,還是餐廳,都是前途無限,我之所以提起米其林餐廳,就是出于考量如何樹立美食品牌,不過我的想法并不是去參評米其林餐廳,而是借用米其林這個品牌成功的經(jīng)驗,西方人對咱們有偏見,而且口味取向也不同,所以我們不要想著擠進他們的體系,不如直接樹立符合咱們?nèi)A人,亞裔人種飲食偏好,飲食習(xí)慣,和飲食文化的評估體系,西餐有《米其林指南》,咱們中餐就不能有《紫山指南》?”

  

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