第25章 跟酒樓做買賣

　　林嬸子說完就帶著虎子去村西的學(xué)堂了。

　　安書瑤坐上了去縣里的牛車，同行的還有石嬸子和其他幾人。

　　她正在跟其他幾個身子炫耀她閨女石歡歡繡的帕子。

　　石歡歡學(xué)了一門繡技，在村里都是獨一份的，很多姑娘想學(xué)都苦于沒有師傅教導(dǎo)，只會簡單的縫補。

　　所以石歡歡每個月都會繡帕子讓自家娘拿去縣里賣錢，因為石歡歡能為家中帶來收益，所以并不用像其他幾戶家的閨女跟著上山砍柴在家中做各種活路，也只是簡單的讓她去采采野菜。

　　安書瑤簡單的看了一眼，繡工粗糙，但在安州這種貧瘠地方這種帕子也算精致了，也能賣個四五文一張。

　　安書瑤的繡工并不好，這點石歡歡倒是比她強些。

　　“你家歡歡真能干啊，這上門求娶的有很多吧？誰能娶到你家歡歡，真是祖上積德了?！?p>　　石嬸子喜得眼睛都笑沒了：“我家歡歡啊，雖然說不敢高攀縣里的地主公子哥們，但配村里的李秀才是配得起了。”

　　“李秀才家聽說李娘子要給他尋個大家閨秀呢，你家歡歡估計懸?！弊谑瘚鹱由韨?cè)的嬸子捂著嘴笑道。

　　另外一個道：“大家閨秀村里不是有一個嗎？都在徐家寄住好幾個月了，我可是見過一次，那可是個天仙一樣的人兒，要不是家道中落，也不會來我們這個小村子里，她好像姓柳，叫什么玉雪，她爹是個舉人老爺呢，可惜父母雙亡，只留她一個活口了?！?p>　　……

　　安書瑤就聽著八卦一路到了縣里，提到柳玉雪就不知道她回徐家以后又如何了。

　　她已經(jīng)救她脫離了胡軍的魔爪，其他的她管不了也不想管。

　　安書瑤這次直接來了醉仙閣，店小二一看見她就記起來了，他問道：“小娘子莫不是又是來賣兔子的吧？”

　　安書瑤搖頭，她左右張望了一番：“你家掌柜呢？我有好東西給他看?！?p>　　店小二半信半疑：“什么好東西？”

　　“你喚你們掌柜的來就行了，保證是這兒從未有過的吃食?！?p>　　店小二見她這么神秘，去了樓上就去找他們掌柜的了。

　　安書瑤也就等了半柱香的時間，醉仙閣的掌柜才姍姍來遲。

　　他長得圓潤富態(tài)，一看就屬于那種很會經(jīng)營的狡猾之人。

　　“小娘子找我？”

　　安書瑤頷首：“確實想跟貴酒樓做筆買賣。”

　　掌柜微微瞇眼，面前女子雖然穿著簡單，但氣度卻是普通鄉(xiāng)婦無法比擬的。

　　對于這種人，他一般都會給笑臉，于是笑道：“本人姓紀，你喚我一聲紀掌柜就可以了?！?p>　　“紀掌柜你好，我姓安，名喚書瑤。”安書瑤介紹完自己就坐去他的對面，然后打開了籃子：“我想賣的是這菌菇。”

　　紀掌柜本來帶了三分好奇，見到物品是變成了十分驚嚇，他臉都黑了：“安小娘子若是想戲耍人，大可去別處，何必拿著這種毒物來我們醉仙閣！”

　　“毒物？這可是最美味的雞樅菌，菌菇分有毒無毒，而這種菌菇是無毒的，且味美鮮香?！?p>　　“若是你不信，我做出來你一嘗便知，況且大盛并無菌菇類的菜品，掌柜的就不想做這菌類菜譜的第一人？”

　　第一人……

　　安書瑤說得紀掌柜一陣心熱，酒樓里換來換去無非就是那么幾道菜，就連每家酒樓做出來的味道都大同小異，沒什么新意。

　　紀掌柜心下一動，若這菌菇當(dāng)真能吃，他們醉仙樓就能借此大賺一筆。

　　于是他轉(zhuǎn)過頭吩咐店小二：“帶這位安小娘子去后廚?！?p>　　見他同意了，安書瑤淺淺一笑，跟著店小二就去了后面。

　　后廚還有醉仙樓雇傭的兩個廚子，他們此刻閑坐這聊天，見有個婦人進來，臉色一沉：“東毛，你怎可把婦人帶進廚房來，還不快快趕出去。”

　　名喚東毛的店小二撓頭：“這是掌柜的吩咐帶來的，這位安小娘子只是來做個菜?！?p>　　廚子不滿：“無知婦人懂得做什么菜。”

　　安書瑤懶得搭理他們，走到大鍋面前看了看然后把籃子打開拿出里面的雞樅菌。

　　兩位廚子皆圍了上來：“這不是毒物嗎？這種東西你也敢拿來做？”

　　安書瑤秀眉微蹙，她看向店小二：“能否把這兩位請出去？獨家秘法，不外傳?！?p>　　東毛尷尬的笑了笑：“吳大廚，吳二廚，要不我們還是出去等她吧？”

　　名喚吳大廚的漢子眼睛一瞪：“那可不行，我怕她偷廚房東西。”

　　安書瑤抬眸看向他：“看可以，把嘴閉上?！?p>　　“你！”

　　吳二廚沖著他搖搖頭，然后對著安書瑤道：“你做吧，我們不說話就行了。”

　　安書瑤的意圖也是讓他們閉嘴，看不看都無所謂，安靜以后，安書瑤才起鍋燒水。

　　然后把雞樅菌洗干凈，切成小塊，放置沸水里灼燙一下，隨即放置一側(cè)，瀝干水分備用。

　　然后又去尋了鮮嫩的雞絲，切成細絲，放置碗內(nèi)，加入適量的食鹽，淀粉，胡椒粉，以及雞蛋清攪拌均勻。

　　最后起鍋燒油，雞樅菌加入調(diào)料品，翻炒出香味，然后加上雞絲，又舀了一點點高湯，加入蔥段。

　　鮮香味溢滿了整個廚房，吳大廚忍不住舔了舔唇，這他娘的也太香了，很難想象這么香的一道稀奇菜是出自以為小娘子之手。

　　烹制得差不多了，安書瑤才把菜放到碟子中，雞絲光滑，菌菇白嫩，青綠蔥段點綴其中，一道色香味俱全的雞絲炒雞樅菌就做好了。

　　安書瑤端著菜提著籃子就出去了，吳大廚吳二廚兩人對視一眼就跟著一起出去了。

　　安書瑤把菜放置紀掌柜面前：“我先吃一口，若是半盞茶后我還未中毒，這菜可食?！?p>　　紀掌柜點頭，算是應(yīng)允了，安書瑤吃了一口，等了片刻人還是好好的。

　　東毛跳了出來：“掌柜的，我來替你嘗。”

　　紀掌柜同樣允了。

　　只一口，滿嘴生香，東毛從來不知道一道看起來普普通通的菜竟然可以做得如此好吃，沒忍住他又吃了一口。

　　“好吃！”

　　就在他想夾第三筷子的時候，被一旁的吳大廚一把奪過：“我倒要看看有多好吃?！?p>