第267章 救命,要打熊了
至于為什么會出現(xiàn)這樣的情況,很簡單,因?yàn)闆]有白糖。
葡萄自身的含糖量并不高,這也導(dǎo)致葡萄在處理后進(jìn)行的發(fā)酵過程中酒的濃度也不會高。
放糖則不一樣,不管是白糖還是冰糖,都可以讓葡萄在發(fā)酵后的糖含量出現(xiàn)降低轉(zhuǎn)換為酒精。
酒精的濃度一旦變高,便讓雜菌難以生存,比較利于貯存。
然而,他們沒白糖。
所以,酸點(diǎn)就酸點(diǎn)吧。
不利于貯存就不利于貯存吧,他們...
至于為什么會出現(xiàn)這樣的情況,很簡單,因?yàn)闆]有白糖。
葡萄自身的含糖量并不高,這也導(dǎo)致葡萄在處理后進(jìn)行的發(fā)酵過程中酒的濃度也不會高。
放糖則不一樣,不管是白糖還是冰糖,都可以讓葡萄在發(fā)酵后的糖含量出現(xiàn)降低轉(zhuǎn)換為酒精。
酒精的濃度一旦變高,便讓雜菌難以生存,比較利于貯存。
然而,他們沒白糖。
所以,酸點(diǎn)就酸點(diǎn)吧。
不利于貯存就不利于貯存吧,他們...