第七十五章 川菜館
大多數(shù)時(shí)候,剛剛進(jìn)入這個(gè)靈能空間獲取廚師身份的人,也同樣是三級(jí)廚師。
這些三級(jí)廚師能有的權(quán)限是可以半價(jià)去品嘗其它店面里邊的美食,然后再在一片空地里建造自己的酒樓。
建造自己的酒樓,獲得盈利,再用盈利來(lái)提升自己的廚藝水平,這才是大多數(shù)人走的路子。
像是劉白,現(xiàn)在就完全可以到二級(jí)廚師的區(qū)域享受半價(jià),然后再找一個(gè)合適的位置去開自己的酒樓。
不過(guò),此時(shí)的劉白對(duì)于這些并不感興趣,只是想要好好的吃喝玩樂(lè)一番,忘記自己心中的煩惱和戾氣。
如果不將戾氣釋放出去,他不確信自己是不是會(huì)瘋掉。
“定一個(gè)目標(biāo),吃遍所有的三級(jí)酒樓,再?zèng)Q定下一步干什么!”劉白明確了自己的目標(biāo)之后,便開始進(jìn)入第一家店鋪。
這是一個(gè)川菜館,只是讓劉白奇怪的是,里面竟然沒有一個(gè)客人!
按道理來(lái)說(shuō),川菜取材廣泛,調(diào)味多變,菜式多樣,口味清鮮,醇濃并重,并且善用麻辣調(diào)味。
幾乎可以說(shuō)能夠適應(yīng)所有人的口味,但這個(gè)川菜館坐擁第一家這樣的地利條件,竟然沒有一個(gè)客人,這顯然是非常不正常的。
一般情況下,沒有客人的飯店,只有兩種情況,要么是味道做的不好吃,要就是價(jià)格太貴,沒有性價(jià)比。
當(dāng)然,偶爾也會(huì)出現(xiàn)第三種,那就是味道也不好吃,價(jià)格還貴!
不過(guò)這對(duì)于劉白來(lái)說(shuō),都不是問(wèn)題,因?yàn)樗堑谝淮蝸?lái)這家店,可以享受免費(fèi)的服務(wù),所以無(wú)論價(jià)格高低都不是問(wèn)題。
至于味道的問(wèn)題,能開店至少就有三級(jí)廚師的水準(zhǔn)了,再加上這個(gè)靈能空間的特殊性,怎么也不會(huì)太過(guò)于難吃。
最重要的一點(diǎn),免費(fèi)的東西,要求自然也不能太高,而且缺陷多也更方便找出問(wèn)題,指點(diǎn)起來(lái)也更加的省心,所以劉白認(rèn)為這店鋪更加符合自己的要求。
進(jìn)店之后,柜臺(tái)上只有一個(gè)十八九歲的小姑娘,看起來(lái)很是清秀靦腆,見到劉白進(jìn)入也沒有招呼。
“難怪這家店沒什么人氣,客人來(lái)了都不知道招待,要知道酒樓里邊,除了酒、菜的味道之外,服務(wù)也是非常重要的一個(gè)換屆,服務(wù)不好,讓人在不開心的情況下吃東西,再好吃的東西也能夠挑出來(lái)毛??!”劉白心中暗暗的想著,找到了酒樓生意不好的第一個(gè)原因。
不過(guò)劉白多看了一眼,發(fā)現(xiàn)這小姑娘的清秀別有一番風(fēng)味,又暗暗想到:“這姑娘越看越惹人喜歡,可以說(shuō)是秀色可餐,別人竟然也沒有注意到嗎?這其實(shí)也是酒樓的一個(gè)加分項(xiàng),為什么這個(gè)酒樓竟然沒有生意?”
看劉白直勾勾的看著她,這小姑娘也有些害羞的問(wèn)道:“你有什么事情嗎?”
劉白見狀也被這小姑娘逗笑:“來(lái)酒樓自然是喝酒吃肉了!你們這里能做嗎?”
小姑娘聞言大喜:“可以的!你想吃什么,我都可以做!”
看這架勢(shì),似乎是已經(jīng)很久沒有招待過(guò)客人,一時(shí)間竟然已經(jīng)忘了自己這里是酒樓了。
既然是川菜館,劉白也不客氣,直接將有名的菜都點(diǎn)了一遍:“魚香肉絲、宮保雞丁、水煮肉片、夫妻肺片、麻婆豆腐、回鍋肉、泡椒鳳爪、燈影牛肉、口水雞、香辣蝦、麻辣雞塊、雞豆花、板栗燒雞、辣子雞,這些一樣來(lái)上一份吧!”
頓了下,又補(bǔ)充道:“有什么好酒,也來(lái)上一壺!”
畢竟是免費(fèi)的東西,劉白點(diǎn)起來(lái)也沒有客氣,如果不是考慮自己的胃口沒有那么大,甚至還想要再點(diǎn)上一些。
聽到劉白所報(bào)的菜名,小姑娘的眼睛都亮了,然后說(shuō)了句稍等之后便離開了自家酒樓,跑到了隔壁一個(gè)看起來(lái)更大的酒樓。
大概是過(guò)了一刻鐘,這小姑娘才匆匆趕回,身上也帶著一個(gè)大籃子,里邊放了各種各樣的食材!
只見這小姑娘自己帶著各種各樣的食材進(jìn)入到后廚之中,然后便聽到了一陣陣鍋碗瓢盆的聲音,看樣子,這小姑娘不僅是小二,還是一個(gè)廚師!
“這么年輕就是三等廚師,大概是所有的天賦都加在了廚藝上,怪不得見到人都不敢說(shuō)話!”劉白心中暗暗的想到。
大概又過(guò)了半個(gè)時(shí)辰,在劉白等的有些不耐煩的時(shí)候,小姑娘終于端上來(lái)了兩道菜,分別是魚香肉絲和宮保雞丁。
已經(jīng)有些餓了的劉白立刻品嘗起來(lái),但剛一入口便皺起了眉頭,魚香肉絲的肉有些老了,糖也放的偏多,吃起來(lái)過(guò)甜,顯然不是一道合格的菜品。
再嘗一嘗宮保雞丁,只有麻辣的味道,雞肉也不嫩滑,這完全不是一個(gè)三等廚師應(yīng)該做出來(lái)的產(chǎn)品。
用小姑娘端上來(lái)的酒漱了漱口,劉白便打算離開,難怪這酒樓在這么好的位置都沒有人,味道的把握實(shí)在是差的太遠(yuǎn)。
這也讓劉白認(rèn)識(shí)到了這個(gè)靈能空間里邊規(guī)則的局限性,那就是雖然按照步驟就能夠做出想要的菜品,但對(duì)于度量把握不好的話,雖然從外表看不出來(lái)區(qū)別,但吃到嘴里,卻還是能夠嘗出來(lái)差別的。
也就是靈能空間的規(guī)則雖然能夠修正口味,但這種修正并不是非常完善的。
但轉(zhuǎn)念一想,每個(gè)人對(duì)于咸甜的感覺是不一樣的,有的人覺得咸的,有的人可能還感覺沒什么味道,這必須要廚師自己進(jìn)行把握,規(guī)則不去修正才是正確的。
見劉白準(zhǔn)備離開,小女孩有些急了:“客觀,您還沒付錢呢?”
說(shuō)著,似乎也感覺自己的廚藝并不過(guò)關(guān),又解釋道:“菜品做的不好,您看少給一些行嗎?這都是我從隔壁酒樓賒來(lái)的材料,而且酒的價(jià)格也不便宜?!?p> 劉白剛要解釋,這小女孩突然注意道劉白胸前的白銀勛章,似乎明白了什么,眼睛變的通紅。
劉白看著小女孩強(qiáng)忍著淚水的模樣,心中突然有些不是滋味,規(guī)則固然是上級(jí)廚師第一次可以免費(fèi)去指點(diǎn)下級(jí)廚師,但對(duì)于這個(gè)小女孩她實(shí)在是說(shuō)不出口。