第151章 你就是我?guī)煾?/h1>
在包廂內(nèi),楊廚師長向張楚鞠躬,并且請(qǐng)教張楚做飯的秘訣,這讓在場(chǎng)的眾人都是大吃一驚,相比之下,唐夢(mèng)璇還算淡定的。
“楊廚師長,你,你這是?”崔洪國疑惑的問道。
“你是?”楊廚師長看著崔洪國,面露疑惑。
此時(shí),崔洪國簡(jiǎn)直尷尬到了極點(diǎn),剛才還說認(rèn)識(shí)楊廚師長,要替張楚說情,結(jié)果楊廚師長根本不認(rèn)識(shí)崔洪國。
“呵呵?!贝藓閲鴮擂蔚男α藘陕曤S后說道:“我是洪城供銷社社長崔洪國,我經(jīng)常來這里吃飯?!?p> “哦?!睏顝N師長只是簡(jiǎn)單的回應(yīng)了一聲,隨后便不再理會(huì)。
并且,楊廚師長對(duì)著張楚畢恭畢敬的說道:“這位先生,請(qǐng)問你剛才所說的缺了一種佐料,你知道是什么佐料嗎?”
“你自己不知道嗎?”張楚反問道。
此時(shí),楊廚師長竟然面露遺憾的說道:“說來慚愧,我的師傅在傳授我廚藝的時(shí)候并沒有傳授完整,因此有些菜我總是缺了那么一點(diǎn)火候或者佐料?!?p> 聽到楊廚師長的敘述,張楚知道,這種情況在80年代很是常見,畢竟教會(huì)徒弟餓死師傅是誰都不想看到的。
楊廚師長繼續(xù)說道:“不過,雖然我知道這些都是殘缺的,但是也只能盡量去彌補(bǔ),可是無法做到最好?!?p> 隨后,楊廚師長看到張楚的眼神里滿是希望:“但是,今天先生突然說這道菜少了一道佐料,我就知道,先生的廚藝肯定也非常人能及?!?p> 張楚趕緊擺了擺手說道:“我的廚藝其實(shí)也不是最高的水平,但是這道清蒸鮑魚,我吃過也做過,正是因?yàn)槿绱?,我才能看出來這道菜少了一道佐料?!?p> “愿意聽先生詳解?!睏顝N師長趕緊向張楚再次鞠躬。
張楚趕緊扶起楊廚師長,隨后說道:“不用如此大禮,我先嘗一嘗這道菜到底確缺失了什么。”
張楚端過那道清蒸鮑魚,隨后夾起一片放進(jìn)嘴里,細(xì)細(xì)的品嘗。良久過后,張楚發(fā)表了自己的看法。
“這道鮑魚不論是從火候還是口感方面已經(jīng)是爐火純青了,入口即化,并且味道醇厚,但是,正是因?yàn)樯倭艘坏雷袅?,所以才?huì)讓這道清蒸鮑魚少了點(diǎn)鮮美?!?p> “先生,到底少了什么佐料呢?”楊廚師長有些迫不及待的問道。
“你去廚房里拿出一點(diǎn)豆豉醬油,并且再拿一點(diǎn)黃豆醬過來?!?p> “快去拿?!睏顝N師長趕緊讓人去拿。
很快,兩道調(diào)味品都放到張楚面前。張楚將豆豉醬油和黃豆醬按照一比三的比例勾兌在一起。
“你拿著這道佐料,分別在起大火的時(shí)候加一次,最后在鮑魚出鍋的時(shí)候加一次,你再去試一試。”張楚淡淡的說道。
楊廚師長趕緊接過張楚手中的佐料,如獲至寶一般沖進(jìn)了廚房,同時(shí)說道:“先生,你稍等片刻,我很快就做好?!?p> 崔宇看到楊廚師長對(duì)張楚如此態(tài)度,心中自然不爽,他本來還想著讓張楚來出丑的,沒想到,反倒是成就了張楚的風(fēng)頭。
“切,說的和真的一樣,誰知道是不是真的。等會(huì)兒楊廚師長做出來發(fā)現(xiàn)味道更壞,我看你怎么收?qǐng)?。”崔宇?duì)著張楚吐槽道。
唐夢(mèng)璇則是直接說道:“那也比你只知道埋頭苦吃的好?!?p> 張楚則是笑著說道:“做的味道怎么樣,我們拭目以待?!?p> “裝神弄鬼?!贝抻畈恍嫉恼f道。
崔洪國也來了興趣說道:“既然如此,那我們就先吃著其他菜,等楊廚師長做完之后再見分曉?!?p> “崔社長,你不談你的生意了?”張楚笑著說道。
“不急這一時(shí),生意到處都有,但能領(lǐng)教張先生廚藝的機(jī)會(huì)可是不多啊?!?p> “那我們就邊吃邊等?!?p> 很快,十幾分鐘過后,楊廚師長就端著一盤清蒸鮑魚出來,并且楊廚師長還不讓其他人端,仿佛是端著珍珠一樣。
并且,楊廚師長一邊走還在一邊抹眼淚,來到張楚面前,竟然直接說道:“先生,太感謝你了,這就是我?guī)煾底龀鰜淼奈兜?,這才是極品的廚藝啊?!?p> 張楚笑著說道:“有了剛才那道佐料的補(bǔ)充,想必味道會(huì)更加的鮮美,而且鮑魚的顏色也會(huì)更加的自然?!?p> “先生,難道剛才的佐料,你就這樣交給我嗎?”
張楚聳了聳肩說道:“不然呢?我又不是廚師,拿著它有什么用,希望你能彌補(bǔ)心中的遺憾,從此以后能做好這道菜?!?p> 一時(shí)間,楊廚師長身為一個(gè)堂堂的廚師長,眼淚竟然止不住的留下來,同時(shí)對(duì)著張楚問道:“先生,你叫什么名字?”
“我叫張楚?!?p> “張先生,以后你只要想吃,來洪城大酒店報(bào)我楊山的名字,肯定能吃到最正宗的美食。”
“哈哈,那我就卻之不恭了。多謝楊廚師長,以后有機(jī)會(huì)我們一起切磋切磋廚藝?!?p> “不敢和張先生切磋,不,不能叫張先生,我應(yīng)該叫師傅!”
楊山說著,直接就跪在了張楚的面前。
“師傅!”
“楊廚師長,這可使不得,這可使不得啊。你快起來!”張楚趕緊把楊山扶起來。
這一幕讓在場(chǎng)的人都是大吃一驚,尤其是那個(gè)之前嘲笑張楚土包子的服務(wù)員,此時(shí)更是恨不得把頭埋進(jìn)土里。
“楊廚師長,如果有機(jī)會(huì),我們可以切磋廚藝,但是師傅我是玩玩當(dāng)不起的,至于剛才的配方,本來就不是什么秘密,你可以盡情使用。”張楚淡淡的說道。
“你才是真正的廚師啊?!睏钌接行└屑さ恼f道。
崔洪國和崔宇看著張楚出盡風(fēng)頭,本來想打壓張楚的計(jì)劃也是泡湯了,不過崔洪國并沒有就此放棄,心中已經(jīng)有了下一步的謀劃。
“張先生這一桌我買單,張先生,你吃好,我就不打擾你們談生意了,如果以后再來這里吃飯,一定要報(bào)我的名字?!?p> “好,我一定不會(huì)錯(cuò)過這個(gè)機(jī)會(huì)?!睆埑χf道。
等到楊山帶著服務(wù)員離開包間后,包間內(nèi)又只剩下張楚,唐夢(mèng)璇還有崔洪國父子四人。
“張先生還真是多才多藝啊?!贝藓閲洫?jiǎng)道。
“可是,即便如此還是比不上崔社長的心計(jì)啊。”張楚淡淡的說道。
張楚的話一出口,氣氛再次冷了下來。