第27章 漲價(jià)！
林家燒烤攤。
林立正手捧著一本水產(chǎn)品人工養(yǎng)殖的書(shū)在看著。
這是他在書(shū)店里買(mǎi)來(lái)的。
這養(yǎng)殖小龍蝦，也是個(gè)技術(shù)活，林立對(duì)于烹制小龍蝦可以算是內(nèi)行。
但是這養(yǎng)殖小龍蝦，就是外行了。
既然是做小龍蝦養(yǎng)殖生意，林立自然也會(huì)多少跟著學(xué)習(xí)點(diǎn)專(zhuān)業(yè)知識(shí)，免得顯得太業(yè)余。
當(dāng)然，等小龍蝦養(yǎng)殖場(chǎng)搞起來(lái)，還是要請(qǐng)幾個(gè)專(zhuān)業(yè)的養(yǎng)殖人員的。
林立可不想自己的小龍蝦養(yǎng)殖出什么差錯(cuò)。
“咦，這么幾天這么多顧客？”
林立放下書(shū)本，發(fā)下燒烤攤比往常多了不少顧客。
這讓林立的父母以及于叔，孫阿姨等人都忙碌了起來(lái)。
林立見(jiàn)狀，也起身來(lái)幫忙。
一邊招呼顧客，林立聽(tīng)見(jiàn)許多顧客還在那嚷嚷著，“這輩子買(mǎi)小龍蝦，我只認(rèn)準(zhǔn)林家的?！?p> “林家的小龍蝦味道好不說(shuō)，關(guān)鍵是價(jià)格還便宜?！?p> “瑪?shù)拢缰肋@些奸商會(huì)漲價(jià)，我當(dāng)初就不買(mǎi)他們的了，還真以為他們的小龍蝦味道好？”
價(jià)格便宜？
林立被弄得有些糊涂。
這個(gè)頭小的小龍蝦兩塊錢(qián)一斤，快趕得上豬肉價(jià)格了。
這個(gè)價(jià)格無(wú)論和你如何，也跟便宜掛不上勾吧？
而且對(duì)比其他燒烤攤賣(mài)的小龍蝦，林立的價(jià)格其實(shí)是偏高的。
林立的小龍蝦生意，一直以來(lái)定位就是十分的清晰，就是給偶爾嘗嘗鮮的工薪階層和吃貨作為主要銷(xiāo)售對(duì)象。
只有吃貨，才會(huì)隔三差五花幾塊錢(qián)買(mǎi)小龍蝦。
林立是一時(shí)間無(wú)法理解，怎么會(huì)有人說(shuō)他們林家小龍蝦便宜的話(huà)。
“這位小哥，我們林家小龍蝦一直以來(lái)都是這個(gè)價(jià)格，怎么以前沒(méi)聽(tīng)你們說(shuō)便宜啊？”
林立從燒烤攤上取了瓶水遞給這個(gè)小哥。
拿人手短，吃人嘴短，這位小哥也是知無(wú)不言言無(wú)不盡，當(dāng)即回答：
“老板，是這樣的，你還不知道吧，現(xiàn)在珠寧市許多賣(mài)小龍蝦的攤，都把小龍蝦的價(jià)格提了不少?！?p> “剛才我們?cè)跂|正街那邊買(mǎi)小龍蝦，這原本兩塊錢(qián)一斤的小龍蝦，他們竟然漲了一塊錢(qián)，賣(mài)三塊錢(qián)一斤?！?p> 原來(lái)如此。
林立點(diǎn)了點(diǎn)頭，表示明白。
內(nèi)心里，林立卻是一喜。
其他賣(mài)小龍蝦的商家終于還是撐不住了，選擇了漲價(jià)。
漲價(jià)的原因，并不是跟這些顧客認(rèn)為的，是店老板太貪心了。
實(shí)在是如今小龍蝦的價(jià)格水漲船高。
林立并沒(méi)有選擇當(dāng)場(chǎng)漲價(jià)，而是決定，下周開(kāi)始，也把小龍蝦的價(jià)格提上去。
如果他的小龍蝦價(jià)格再不漲，那么，他們的銷(xiāo)量勢(shì)必會(huì)迎來(lái)一次野蠻增長(zhǎng)。
可是，目前林立也沒(méi)有那么多的小龍蝦賣(mài)啊。
在郊區(qū)囤積的小龍蝦，如今也只有幾千斤！
許叔雖然每天都在到處收小龍蝦，可是如今效率越來(lái)越低了。
再過(guò)個(gè)個(gè)把月，估計(jì)珠寧市方圓數(shù)百里的小龍蝦，都要被收干凈了。
不僅僅是許叔在收，目前的市場(chǎng)上，也有很多收小龍蝦的商販。
再者，如果不漲價(jià)，林家小龍蝦也會(huì)成為眾矢之的，被其他燒烤攤所排擠。
漲價(jià)對(duì)于商家來(lái)說(shuō)，是好事，意味著利潤(rùn)會(huì)增加。
“老板，你們不會(huì)也要漲價(jià)吧？”
“兩塊錢(qián)，我已經(jīng)是省了兩天的早餐錢(qián)，這要是漲價(jià)，我可能吃不起了。”
許多顧客都是眼巴巴的看著林立。
作為一個(gè)生意人，林立又不是救世主，他心思了一下，笑道，“大家放心，今天明天后天，我都不會(huì)漲價(jià)。
不過(guò)，大家也知道，小龍蝦的成本一個(gè)勁的漲，而且市面上的野生小龍蝦不多了，再過(guò)幾天，估計(jì)又要漲。
所以，一個(gè)星期后，林家小龍蝦，也要漲價(jià)。”
林立漲價(jià)有一個(gè)提前通知，而且有一個(gè)禮拜的緩沖期。
這樣一來(lái)，雖然本質(zhì)上林立也是將小龍蝦價(jià)格漲了，可是，并沒(méi)有因此招來(lái)顧客的不滿(mǎn)。
“老板真良心。”
“能做出如此美味的小龍蝦的老板，不僅人帥，人品還好?！?p> “老板，你這樣漲價(jià)我們也能接受?！?p> 趁著小龍蝦還沒(méi)漲價(jià)，許多吃貨這幾天都是紛紛來(lái)到林家燒烤攤，大肆購(gòu)買(mǎi)。
這幾天，林家燒烤攤每天都能賣(mài)出四五百斤小龍蝦！
而且最主要的是，通過(guò)這一次漲價(jià)的事情，林家小龍蝦又得到了一波免費(fèi)的宣傳。
許多不吃小龍蝦的都知道，林家小龍蝦是物美價(jià)廉。
林家小龍蝦的口碑和招牌，也在急劇發(fā)酵。
“靠，都是漲價(jià)，怎么被罵的是我們？”
工廠家屬樓的幾個(gè)燒烤攤，這幾天是徹底沒(méi)生意了。
他們的小龍蝦味道不如林立，價(jià)格還比林立的貴，能有人才怪。
于是乎，這幾個(gè)老板干脆撂下攤子，來(lái)到林家燒烤攤，想看看林家燒烤攤的情況。
他們是不信邪，這市面上小龍蝦收上來(lái)的成本如此高，林立還能不漲價(jià)？
結(jié)果就是，林立也宣布要漲價(jià)，可是卻得到一片贊美聲。
對(duì)比他們剛才，被顧客罵了個(gè)狗血噴頭，真是人比人得氣死，沒(méi)有對(duì)比就沒(méi)有傷害啊。
很快，這些燒烤攤老板都聳拉著腦袋，回到自己的攤位了。
不過(guò)有一人并沒(méi)有離開(kāi)，那就是那個(gè)高級(jí)廚師出身的燒烤攤老板趙剛。
趙剛此時(shí)一臉愁容，眉頭都沒(méi)舒展開(kāi)。
趙剛的攤子賣(mài)的小龍蝦也是漲價(jià)了，不漲價(jià)不行，畢竟小龍蝦原料上漲太多。
讓趙剛愁眉不展的是，他這些日子，每天都在努力提升小龍蝦的味道。
可是，無(wú)論他如何改進(jìn)，都比不上林家小龍蝦的味道。
尤其是，林家小龍蝦的味道，竟然也是一天比一天味道好。
時(shí)至今日，趙剛已經(jīng)不指望自己能夠烹制出比林家小龍蝦味道好。
趙剛一家老小，就靠著他支的這個(gè)攤子過(guò)活，如今生意一天不如一天，他也著急。
“哎，我得找林家燒烤攤的那個(gè)年輕人老板談?wù)?，看看能不能合作。?p> “我的攤位距離他們林家燒烤攤太近，受到的沖擊太大，再苦苦支撐也沒(méi)意義了。”
感覺(jué)快支撐不下去的趙剛，主動(dòng)找林立，希望尋求合作。