第604章 發(fā)現(xiàn)人才
“你還有什么辦法？降價么？”
于艷婕詢問道。
“降價，這個我不考慮，你要知道，冬季小龍蝦的產(chǎn)量下降，成本本身還提高了，怎么可能降價？”
林立搖搖頭。
“對于老百姓而言，降價打折永遠是最有吸引力的活動?！?p> 于艷婕說出自己當服務員積攢的經(jīng)驗。
“不考慮做活動和營銷，這些無法從源頭和本質(zhì)上解決冬天小龍蝦銷售不佳的情況?！?p> 林立直接道。
他十分清楚，哪怕是林記的小龍蝦在價格上往下降一降，也無法提升多少銷量。
不喜歡吃的，不會因為你便宜了一兩塊錢就多買。
除非，小龍年的價格狼降到一兩塊錢這種大眾都能輕松接受的地步。
目前十塊錢一斤中小號的小龍蝦，這個價格，注定了老百姓不可能是天天買，
尤其是冬天，寒風凜冽，除了火鍋店，羊肉湯店等生意好外，其他做餐飲的，都生意受到極大的影響。
十塊錢，能喝三萬羊肉湯加三個火燒了，誰會去買一份小龍蝦呢？
“你是不是有辦法了？”
于艷婕看林立一點都不慌，臉色平靜，好奇的道。
“辦法總是比困難多么，其實我早就有想法，只是目前還不太適合展開?！?p> 林立說道。
“說說嘛。”
于艷婕催促道。
“行，就跟你說說。”
林立反正是在等人，也無聊，于是說出自己的一些構(gòu)思和想法，
“咱們目前就一個單面，銷售場景和品種太單一，容易受到季節(jié)的許多因素的影響。
我是想，多一些品種和銷售渠道，比如做冰凍蝦尾的冷鏈生意，這可以直接在超市的冰柜售賣，
不受季節(jié)影響。
其次，做小龍蝦的真空包裝熟食生意。
第三就是開堂食?！?p> 聞言，于艷婕也是美眸一亮，很是佩服的看著林立。
“難怪都說你是商業(yè)奇才，你這鬼點子真多啊，做真空包裝熟食生意和冰凍冷鏈生意，的確是好主意。
這樣銷售的方式多種多樣，不局限于店面，甚至可以借此輕松將產(chǎn)品賣出珠寧市甚至出省?！?p> 于艷婕連連贊許道。
“咦，可以啊，你竟然能聽懂?！?p> 聽著于艷婕的分析，林立也是頗為意外。
他對于艷婕的了解就是，一個過早輟學的女生，能說會道，性格開朗，大方，加上人長得標志漂亮，所以很適合銷售的活。
可是現(xiàn)在，他發(fā)現(xiàn)，于艷婕并非是只是能說會道比較擅長售賣。
對于商業(yè)這一塊，似乎也頗有天賦。
“你覺得，做真空包裝熟食生意和冷鏈冰凍蝦尾生意，重點在哪。
你不用急著回答我，想好了再告訴我也不遲?！?p> 林立其實就是考驗一下于艷婕。
看看于艷婕是不是你真的在商業(yè)上有天賦。
若是真的在商業(yè)上有天賦，林立自然會選擇重用對方，不至于讓其在門口賣鮮活小龍蝦。
“這個.......”
于艷婕陷入思考，也就過了兩分鐘，她回答道，
“我覺得重點肯定是價格?！?p> “價格？你是說售價么？”
林立詢問道。
“不是啊，如果把貨放在超市，那售價不是我們說了算的，是超市說了算。
我們只是廠家，超市才是賣家！”
于艷婕解釋道，“這就跟我過去賣服裝一樣，我們老板進貨我跟著去過，一般進貨，都是選擇暢銷且利潤大的貨。
我說的這個價格，是我們的價格肯定要低，給賣家留出足夠的空間，這樣他們才能多進我們的貨，大力推銷?！?p> “很有道理啊?！?p> 林立一聽，也是眼睛一亮。
其實于艷婕說的就是鋪設渠道的技巧。
只要是想國內(nèi)外跨地區(qū)銷售，重點就是要鋪好銷售渠道。
這個鋪銷售渠道，有兩個重點，一個就是你得砸錢，人家的商店不是非要進你的店不可，你得給點甜頭啊。
其次，你的貨要利潤夠高。
“你說的利潤高，其實并不是出廠價低，我們是品牌，出廠價肯定也會比同類高，但是我們可以指導售價訂的高一些。
這樣也可以同樣達到讓賣家有足夠的利潤空間?！?p> 林立補充道。
“嗯?！?p> 于艷婕點頭。
通過這一段對話，倆人也是感覺聊得很投緣。
林立也沒想到，聊商業(yè)上的話題，于艷婕也懂，這讓他很是意外。
“不過做堂食是什么，多幾張桌子，讓顧客買了小龍蝦在這里吃么？”
于艷婕問道。
“那不算堂食，堂食其實可以理解為以小龍蝦為特色的餐廳，我是打算做小龍蝦的美食。
把小龍蝦做成菜肴，比如咱們的麻辣小龍蝦，可不可以做成一道川菜？
肯定可以的吧。
那么，麻辣小龍蝦，能不能做火鍋？
肯定也可以。
還有龍蝦蓋飯，龍蝦蓋澆面，小龍蝦牛肉面?！?p> 林立直接說出自己的想法。
“還能這樣？”
林立的這些想法，直接讓于艷婕有些目瞪口呆。
“不然呢？不過，目前開堂食還不太現(xiàn)實，起碼要等明年，等姜哥他們把小龍蝦食譜研發(fā)完善下才行?！?p> 林立笑道。
背后有一個美食研發(fā)團隊，也讓林立在做小龍蝦特色餐廳時，沒有任何后顧之憂。
“難怪你生意做得這么紅火，林老板，你這腦子里的鬼點子真多，好厲害啊?！?p> 于艷婕一臉崇拜的道。
“你也不差，回頭若是有機會，我給你安排個別的活，你一個女孩子，總不能天天在門口擺攤。”
林立隨口道。
這說者無心，聽者有意。
于艷婕這還是第一次感受到異性的怪懷，心中暖暖的，望向林立的目光，也是柔情似水，深情無比。
又過了十分鐘，一輛計程車在店門口停下，走下來一名身材高挑的美貌女子。
“王書記?！?p> 林立一眼就認出從車上下來的就是小田村的美女村支書王曉雅。
跟上次見面穿著不同，今天的王曉雅，完全是一副休閑裝扮，穿著一條牛窄褲，一條大長腿完全展現(xiàn)出來。
上衣則是一件淺色的蕾絲邊襯衣，配上一雙白色的高跟鞋，顯得漂亮靚麗，又很洋氣。