第103章 做鹵肉

　　　　白樂(lè)靈吃完飯，便教張?zhí)易霾恕?p>　　首先是調(diào)制鹵料，陳皮，桂葉，八角....，白樂(lè)靈邊做邊說(shuō)，張?zhí)揖驮谝贿吙?，一邊看還一邊記。

　　白樂(lè)靈見(jiàn)張?zhí)翌~頭都出汗了，便道：“大嫂，不用急，今天只是弄著出來(lái)試試，要是覺(jué)得好吃咱們才做?！?p>　　知道白樂(lè)靈要給大兒子兩口子一條致富路，墨母也上心無(wú)比，吃過(guò)飯也跟著來(lái)到了廚房，聽(tīng)了也道：“靈兒說(shuō)的對(duì)，別急?！?p>　　當(dāng)鹵料熬制好之后，一股說(shuō)不出什么味兒的濃香躥進(jìn)鼻子，讓廚房里的人忍不住一再吸氣。

　　“好香??！”張?zhí)彝佭厹惲藴?，一聞到這個(gè)味道，對(duì)白樂(lè)靈本就有莫名信心的她更加堅(jiān)信這小生意一定可以做好了。

　　將豬耳朵，豬腳，豬心，豬嘴這些邊角料都鹵了，另一個(gè)鍋里熬的大腸也開(kāi)始沸騰。

　　“像大腸這種東西，味道重，不但要洗干凈，味道也要重才能壓下它原來(lái)的氣味。嫂子，這是我偶然得到的一個(gè)方子，你仔細(xì)看好，步驟還有放料的比例都有講究。味道好不好，全在調(diào)味，千萬(wàn)別泄露出去?！?p>　　張?zhí)颐Φ?，“弟妹放心，不?huì)的?！?p>　　“其實(shí)，也不光是大腸，只要是便宜的肉都可以，咱們村子里的那些黃鱔，水里的小魚(yú)，還有田蛙，這些東西弄好了，味道可比正經(jīng)的肉還要好。”

　　張?zhí)衣?tīng)了一喜，“要真是這樣，那可以省下不少本錢(qián)了！”

　　“少一點(diǎn)兒還行，如果生意真好了，你哪里有那么多時(shí)間去捉這些東西，當(dāng)個(gè)稀罕物攬客倒是可以?！?p>　　白樂(lè)靈隨意的一句話就讓張?zhí)已劬υ絹?lái)越亮，特別是當(dāng)李綺羅的紅燒大腸出來(lái)，張?zhí)覈L了一口后，看著她的目光簡(jiǎn)直就像在看天人。

　　墨家人除了廚房里這幾個(gè)，吃飯后不久都睡了，但白樂(lè)靈將鍋蓋一掀開(kāi)，濃郁的香味兒放肆的往他們的鼻子里躥。

　　“哎喲，弟妹這是在弄啥，咋這么香，他爹，你餓嗎？”本來(lái)閉著眼睛的李蘭芳聞到香味兒，一下就睜開(kāi)了眼。她本想忍忍，但那香味兒越來(lái)越濃，實(shí)在無(wú)法忍耐，她一下坐起來(lái)，碰了碰還躺著的墨子健。

　　其實(shí)墨子健也被香味饞醒了，但他懶得起來(lái)，現(xiàn)在被李蘭芳這么一鼓動(dòng)，也忍不住了，“走，咱們起床瞧瞧?！闭f(shuō)完率先下了床。

　　李蘭芳一骨碌也跟著起來(lái)，將外套一穿，踢啦著鞋跟在秦耀后面就往廚房里躥。

　　本來(lái)在屋子里點(diǎn)著燈邊看書(shū)邊等白樂(lè)靈的墨子笙也聞到了香味兒，廚房那邊喧鬧隱隱傳來(lái)，墨子笙本想站起身，但想到剛剛在凈房里發(fā)生的那一幕，又慢慢坐了回去，再看一眼雙腿間，嘆的氣更加幽怨了。

　　“弟妹，你這是弄的啥？”李蘭芳的聲音在寂靜的夜里格外大，她一進(jìn)廚房就直接往鍋里伸頭。

　　墨母猛地在李蘭芳身上拍了一下：“你們不是睡了嗎，又起來(lái)干啥？”

　　“這么香，咋睡得著？娘，你沒(méi)看見(jiàn)，我們起來(lái)的時(shí)候，你們房里的燈也亮了，我猜是爹聞到這香味兒，也忍不住啦！”

　　“咳....”她話音剛落，墨父不知何時(shí)站到了廚房門(mén)口，咳了一聲。

　　“看吧...”李蘭芳說(shuō)剛一開(kāi)口，就被墨子健拐了一下，對(duì)她使了個(gè)眼色。

　　李蘭芳忽地響起什么，忙捂了捂嘴，沖墨子健點(diǎn)了點(diǎn)頭。

　　墨父咳了一聲后，眾人只回頭看了他一眼便又齊齊會(huì)轉(zhuǎn)了頭。就連墨母也沒(méi)問(wèn)他一句。

　　墨父：“.....”這些忤逆的東西，這個(gè)家還有沒(méi)有規(guī)矩了？！但生氣的同時(shí)他心里也有一些發(fā)慌，這幾個(gè)月來(lái)，他就像被隔絕在一大家人之外，雖然還是同吃同睡，但其他人眼里就好像沒(méi)他這個(gè)人。

　　雖然不想承認(rèn)，但他其實(shí)隱隱知道導(dǎo)致情況的原因的 ，想發(fā)火又無(wú)從發(fā)起。又咳了一聲，背著手提高了一點(diǎn)兒聲音問(wèn)：“你們這是在干啥呢？”

　　沒(méi)有人回答他的話。

　　墨父背在身后的手隱隱有些發(fā)抖，他面色忽然黯然了許多，看了看廚房里的兒子兒媳還有墨母：“弄完了就早點(diǎn)歇著吧?！闭f(shuō)完重重嘆一口氣，背著手走了。

　　墨母看著他塌著肩膀的背影，這段時(shí)間老頭子好像忽然蒼老了許多，眼里滿是不忍心。但想到兒子兒媳的話，又狠了狠心轉(zhuǎn)過(guò)了身去。

　　“大嫂，紅燒肥腸里面也可以燉上土豆，也非常好，用這東西下飯?jiān)俸貌贿^(guò)。有了鹵菜和這道紅燒肥腸，你自己再做幾個(gè)小菜，混在一起賣(mài)肯定可以賣(mài)好?！?p>　　“哎，我知道了。”張?zhí)覛g喜的應(yīng)一聲，一把握住白樂(lè)靈的手：“弟妹，你這么待嫂子，嫂子之前還那樣對(duì)你，實(shí)在...實(shí)在....”她羞愧不已，不覺(jué)紅了眼睛。

　　白樂(lè)靈拍拍張?zhí)业募绨颍骸坝?jì)較這么多干什么，都是一家人，我把菜譜教給你了，能不能做起來(lái)，還要看你和大哥，這個(gè)我可就幫不上忙了?！睅兔w幫忙，但也要有一個(gè)限度。張?zhí)液湍尤A準(zhǔn)備如何將這小攤子做起來(lái)，她并不準(zhǔn)備插手。

　　“你還要咋幫，放心吧，你的東西這么好吃，我要是和他爹再做不起來(lái)，也沒(méi)臉見(jiàn)你了！”

　　“哪有那么嚴(yán)重！”