第十四章 掌握核心技術(shù)
滿口焦香的鮮魚味，燦雪口中的唾液迅速分泌，她滿足的表情不需要多說，許氏從容地夾了一塊魚肉放進嘴里，皺眉咽了下去。
“味道不錯，就是還是有點松子的怪怪的氣味?！痹S氏看來對這盤魚肉沒有那么抗拒了。
燦雪又夾了一塊放進嘴里，果然，里面還是有一點余下的怪味。唯一的解釋就是活泉份量太少了，只有魚身的一點點泉水，不夠吸收消減掉那些氣味。
待許氏母子睡下，燦雪進了空間。
她養(yǎng)在盆里的那條魚已經(jīng)長到十五厘米左右，現(xiàn)在仍在水里歡快地游來游去，她此刻已經(jīng)是見怪不怪了。
取出兩只準備好的壺，她灌滿后就出了空間，走進來廚房。
油和水不相容，而這活泉的成分復雜，她用實驗室里那些燒杯試管能分離出來的有效物質(zhì)實在量太少了，還不如直接在鍋里蒸發(fā)掉。
她決定按照比例來混合一下試一試。
冷水下鍋，加上油，滿滿熬煮，水慢慢蒸發(fā)，再嘗一下油的味道。她想用最少的活泉達到滿意地效果，從開始的一比一慢慢地將盛活泉的容器由碗變成杯子。
油燈發(fā)出黑灰色的濃煙，她被熏的眼淚直往下掉，灶里的柴不能添多也不能太少，不然水油一開，水炸的到處都是，她的胳膊上臉上不小心都炸出了七八個泡了，廚房太小，躲閃不及。
三杯水，兩碗油的比例是最好的。做完這些測試，油已經(jīng)都被去除了異味，現(xiàn)在只剩一股松子的清香。
將油放冷，又洗了一個大瓦罐將油放好，封住。做完這些燦雪又累又困，臉上兩個大泡，手臂上也有幾個，疼得她直咧嘴，用活泉水擦了一下，感覺好些了。匆匆洗了一下，她才跳上床去休息。
醒來的時候，天已大亮，許氏母子不知所蹤，起床后，桌子上放了一盤炸魚，脆香脆香的，她直接干掉一整盤。
生意經(jīng)又在腦里噼里啪啦地算開了。
睡飽吃好后她精神飽滿地出門去找許氏，剛出門走來沒多遠就見許氏母子一人背著一筐松子回來了。而這次她們背的還是剝好的松子，比上次幾乎多了三倍。
“小雪，醒了？睡好了沒？見你睡得香，不忍吵到你。”許氏滿臉興奮地小跑著過來，“你知道嗎，今早我一醒來，滿屋都是股子油香味，你昨天加工了的吧?！痹S氏嗔怪著問道。
“您做的炸魚真好吃，我全吃完了?！睜N雪滿足又夸張地拍了拍肚子。
“所以啊，我和羽飛又采了這么些松子回來了?！痹S氏神采奕奕地回頭看了一眼累的滿頭大汗的兒子，“好多人有錢也買不到油呢，我想好了，等我們賣了油，再在這里蓋一小間房，專門給你住，委屈你了?！痹S氏對著墻根比劃了一下，滿臉笑容的樣子似乎馬上就能擁有一大筆能建得起房子的錢了。
“還沒有到賣油的時候呢姨母?！睜N雪眼睛滴溜轉(zhuǎn)了一下，“想要將油賣出去，得先賣點其他東西，比如您今天做的這個炸魚?！?p> “賣炸魚？”許氏思忖道。
“是的。”燦雪堅定不移地點頭，“她們幾乎沒有吃過炸魚，也沒有吃過松子油，但是魚她們吃過，不擔心，貿(mào)然賣油我擔心她們一時半會不能接受，我們也才剛開始吃上呢?！?p> “行，反正咱們以后油多，田里的魚也多的很。”許氏雖然同意燦雪的做法，但是她的表情告訴燦雪，她并沒有完全聽懂她說的這些道理。
說干就干，考慮到小魚蝦炸出來更加脆一點，她們決定用小點的魚炸出來賣。
許氏幫忙蒸好松子之后，帶著羽飛倆人去牛角洼的那塊小池塘收魚蝦去了。留燦雪在家將松子搗碎，等她們回來的時候剛好弄完了去族長家榨油。
“小雪？你一個人在家。”族長不知道什么時候走到門口，敲著敞開的門向廚房邊張望。
“是呢族長，您怎么得空過來??？”燦雪忙的不亦樂乎，抬起臉招呼族長坐，手里扔忙著搗松子。
“你這么做很慢，怎么不用磨子去磨，好快的?！弊彘L帶著善意關(guān)切的目光提出自己的看法。
“磨子？是哦?！睜N雪恍然大悟，怎么許氏就沒想起來呢，臉一紅又想出理由來了，許氏這人要強，能不求人盡量不求人，這么一想也就合理了。
“這松子真能榨油？”族長帶著懷疑的目光。
“真的，您不信可以問一下白先生，這松子油比菜籽油的營養(yǎng)更好更養(yǎng)人呢?！薄B(yǎng)人’這個詞是她新從許氏她們嘴里學來的，只要是她們覺得有營養(yǎng)的好東西，通通就說‘養(yǎng)人’，這是對所有又營養(yǎng)對身體有益的食物最高的評價。
“哦，那感情是好呢。”族長說完兩眼看著腳下不再做聲。
“您是有什么事要通知我嗎？”燦雪一臉認真地問道，族長這人不會無事過來這里的，許氏的家和族長的家都不在一條道上。
“白先生那邊托我問你，什么時候過去那邊幫忙，他都是你師父了，拜了師就要潛下心來學藝了。”族長的語氣透著股語重心長的勸慰。
燦雪心里其實已經(jīng)猜到了七八分。京城里繁花似錦，血海深仇等著她去收拾，她待在這農(nóng)家終究不是長久之事?？墒撬幌雭G下許氏母子二人，就算是走她也得放心的走。
她前世就是中醫(yī)世家，雖然可能醫(yī)術(shù)沒有白先生的造詣那么高，但是一般的病癥她早就嫻熟于心了，她看重的更多是藥谷里面的珍貴藥材。
她早已在心中發(fā)下重誓，不治好羽飛，絕不離開曹家灣。
不要讓接觸到你的人覺得認識你是一件倒霉的事情。這是燦雪無數(shù)次在心里對自己說的話，每當她想放棄一個人，放棄去做一件事的時候，她都會用這句話告誡自己，現(xiàn)在這句話又出現(xiàn)在腦海中。
白先生如此看重自己，那發(fā)亮的求才若渴的眼神讓燦雪想起來都覺得難為情。
“再過三天吧，三天之后我會去白先生那里的?！睜N雪沉思了片刻說道，“如果我沒有猜錯的話，白先生那里應該是外人禁入的，我到時候怎么過去呢？”
族長臉上頓時露出如釋重負的神情，“你放心，今晚或者明天上午，白先生會給你送一輛馬車過來。”
“可是我不會騎馬?！睜N雪不由擔心起來。
“你會騎的！”