來到了JK Haven港灣餐廳的二樓,第一時間映入陳哲眼簾里的是由大理石鋪就而成的地面,光滑的地面反射著房頂水晶吊燈的溫和燈光。
淡藍色的方格點綴著房間的墻面,擺放整齊的華美歐式桌椅,精致典雅的純白色吧臺,面向餐桌的開放廚房,整個廚房被布置成歐式典雅大氣的風(fēng)格。
“咦,這一層倒是很有餐廳的感覺了,有一種歐式典雅大氣感,老白你這一層裝修得很不錯嘛!”
大概掃了二層的裝修之后,陳哲給出了一個較高的評價,畢竟這一層確實裝修得很不錯,不管是風(fēng)格還是物品的擺設(shè)。
“嘿嘿嘿,讓我最滿意的當(dāng)然還不是這一層,我最滿意的是頂層,也就是第三層,那個才是我最喜歡最為滿意的?!?p> 聽到陳哲的夸獎,英俊男人頗為高興地擦了擦鼻子,嘿嘿笑了幾聲,他可是很少聽到陳哲會來夸贊別人的,這還是他少有的幾次聽到陳哲夸贊。
他又轉(zhuǎn)身朝著廳子角落邊的旋轉(zhuǎn)樓梯走去,在走到了旋轉(zhuǎn)樓梯前,英俊男人擺出了迎賓員的動作,伸手邀請陳哲一起上樓去。
走過并不長的旋轉(zhuǎn)樓梯,兩人一起來到了位于頂層的露天平臺,整個樓層的四面墻體都被透明的玻璃所取代,讓樓頂?shù)目臻g看起來廣闊了許多。
腳底的水泥地板被人造草坪和鵝卵石鋪就而成的小路所取代,走過小路,兩人來到了被花壇所包圍著的木制歐式花紋餐桌。
在稍微偏角落的地方,陳哲還看到了一把搖椅,以及一架用樹藤點綴而成的秋千,給人一種歐式庭院的綠色清新活力感。
這種清新活力感和二層的典雅大氣風(fēng)格形成了鮮明的對比,從典雅大氣的廚房到清新自然的花園,環(huán)境的迅速轉(zhuǎn)變,給人帶來了強烈的視覺沖擊感。
“嗯,確實,如果是以我的想法來評價的話,滿分一百分,二樓的裝飾我可以打七十五分,頂樓的話,我可以打九十分!”
摸著自己的下巴,陳哲在心里對比著兩層環(huán)境的環(huán)境,心里也是得出了自己的結(jié)論,他笑著朝自家好哥們點了點頭,說出了自己的評價。
兩人在頂層站了一會兒,聊了會天之后,才從新回到了二樓,英俊男子走到了吧臺內(nèi),在系上了圍裙之后,便拿出了自己的專屬廚刀,而坐在吧臺外的陳哲則是好奇地看著他。
“那么,我親愛的白凡大哥,你想做什么犒勞一下我這位弟弟呢!”
似乎是覺得直接這樣坐著不舒服,陳哲將兩只手掌交叉在一起,抵住了自己的下巴,換了個舒服的姿勢之后,才好奇地詢問起了自家的好哥們白凡來。
白凡,作為陳哲他們幾個好哥們中的老大,也是目前幾人中第一個有了自己事業(yè)的人,出身于一個廚師世家,在去年完成了國藍帶廚藝學(xué)院的課業(yè)。
而在今年年頭,更是完成了米其林二星廚師的認證,然后不知道是出于什么原因,放棄了一家高級餐廳的主廚職位,跑到了韓國這邊來。
“先給你來一個開胃點的西班牙蒜辣蝦,然后就是蛤蜊濃湯,檸檬香煎三文魚,德國脆皮豬肘,百香果蝦仁沙拉,以及最后的甜點輕芝士蛋糕,你覺得怎么樣?”
聽到陳哲的詢問,正在清洗著今天剛買大蝦的白凡這才抬起頭來,半開玩笑地回答道。
“嘛,我只是好奇你會請我吃什么而已,不過這個菜單我倒是很滿意,看來我親愛的白凡大哥是真的有上心?。 ?p> 聽到白凡所公布出來的菜單,陳哲笑著點了點頭,這個菜單的菜式都是他在西餐里面比較喜歡的類型,從菜單來看,白凡是真的有用心去準備的。
這次白凡沒有去回答陳哲的話語,他只是輕輕地點了點頭后,便手速飛快地處理起大蝦來,他先是將大蝦去殼留尾。
將處理好的大蝦放入一個碗中,然后加入海鹽、煙熏紅辣椒粉、大蒜粉、白胡椒粉和番茄膏,攪拌均勻之后,便放在一旁進行腌制。
乘著大蝦腌制的十五分鐘,白凡開始處理起其他材料來,他刀速飛快地大蒜切片完。
隨后拿出一個小鍋放在氣灶上,點火后在小鍋中加入4大勺橄欖油,便放入剛才切好的蒜片,用小火將蒜片煸至變黃,邊緣微焦,盛出蒜片,橄欖油留在鍋中。
處理完這些后,白凡看了眼手機上的時間,發(fā)現(xiàn)距離大蝦腌制的時間才過去十分鐘左右,現(xiàn)在的大蝦還沒腌制入味,不能進行下一步。
思索了片刻之后,白凡給手機設(shè)定了一個五分鐘的鬧鐘后,便開始處理起蛤蜊濃湯的食材來,他先是從冰箱里拿出了一個歐式硬皮面包。
再次拿出了一把新的廚刀,白凡將面包的頂部切除,又拿出一根勺子將其內(nèi)部掏空掉,再將洋蔥、胡蘿卜、西芹、土豆等蔬菜切丁。
最后將兩瓣蒜切片、2條香蔥頭切段,2片培根切寬片作為備用,而在他將蔬菜準備完成之后,鬧鐘也隨之響起。
看著白凡行云流水般的動作,陳哲的嘴巴不由得微微張大,畢竟現(xiàn)在白凡表現(xiàn)出來的水平,在他眼中已經(jīng)不下于白凡老爸白大叔了。
要知道白大叔可是資深老廚師了,也有著米其林廚師認證,而在他前年最后一次見到白凡時,他的水平可是和他父親差距有點大。