第24章 愛玉果

　　“今天下午我再來拿壽司去賣。”

　　簡暮檸把做好的紫菜包飯拿給小德：“你把這個帶回去給你娘嘗嘗，下午這個也會被送到集市去賣。”

　　小德受寵若驚的接過盤子：“謝謝簡姑娘還惦記著我娘。上次壽司帶回去，我娘非常喜歡吃?！?p>　　待小德離開后，簡暮檸給大吉大利分發(fā)任務(wù)：“你們兩個幫我一起做壽司。我教你們做，你們嚴(yán)格按照我的步驟來就行?！?p>　　大吉大利按照簡暮檸說的，自己完成了壽司。他們沒想到自己在這方面也能做出一番成就來。

　　小德來的很是時(shí)候，簡暮檸裝好壽司和紫菜包飯，遞給小德。

　　“大吉大利，你們?nèi)臀艺乙环N名叫愛玉果的果子?！焙喣簷幱钟辛诵碌闹饕?，“愛玉果切開會有白漿冒出，看到這種果子如果你們分不清，就都帶回來我來分辨?！?p>　　“簡姑娘你找這種果子來干什么啊？”大吉大利有些不解。

　　簡暮檸邊寫配料邊回答他們：“我準(zhǔn)備做冰粉，這些是冰粉所需要的其他材料，你們給我準(zhǔn)備來?！?p>　　“冰粉？”大吉想的還比較全面，“天氣一熱去賣冰粉，冰不就化了嗎？”

　　簡暮檸笑了笑：“冰粉不是冰，只是取了這個名字而已?！?p>　　“有了這個果子就能夠做出冰粉來了嗎？”大吉馬上叫大利去找。

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　　下午收益也很好，簡暮檸拿著小德帶回來的收益，平均分給了大吉大利兩人：“這是你們今天的收益，之后也需要你們的幫忙?！?p>　　大吉大利沒多說什么，道了聲謝就收下了錢。

　　“這個果子怎么做？”大利指著愛玉果，“做冰粉有什么需要我?guī)兔Φ膯幔俊?p>　　簡暮檸沒有直接拒接：“前幾次我自己做，你們在旁邊看著學(xué)習(xí)一下，之后如果我做更多的東西，你們可以搭把手?！?p>　　小德想到了什么：“今天晚上能做出冰粉來嗎？柴老爺舉辦了一場夜游燈會猜燈謎的游湖活動，我擺攤的地方剛好在哪兒附近，如果冰粉能做出來我可以擺攤?cè)ベu?！?p>　　簡暮檸眼睛一亮：“好啊，能夠做的出來。我現(xiàn)在就去做?！?p>　　“晚膳還沒……”大利看著簡暮檸拿著愛玉果就進(jìn)了廚房，在后面嘟囔了一句。

　　想要今晚就做出成型的冰粉，就沒有試錯的機(jī)會。一次，只能成功，不能失敗。

　　沒有烤箱，就只能開火用火的溫度來使愛玉果籽干燥。

　　火候掌握很重要，不能烤的過干，這樣之后是完全搓不出任何東西的。也不能殘留太多汁液，之后泡水搓不開。

　　簡暮檸一邊用手撥弄著愛玉籽，感受著是否能夠停止加熱，一邊用手扇動著火，讓火能夠加熱的均勻。

　　等愛玉籽烘干的差不多后，放入紗布中。

　　將紗布放入涼白開水中，輕輕揉搓。愛玉籽比較嬌貴，不能使太大力，否則會讓愛玉籽損壞無法搓漿。

　　當(dāng)搓到全是泡沫時(shí)，愛玉籽就已經(jīng)搓完了。

　　將泡沫全部打入水中，就可以靜止等待冰粉成型了。