第018章 水香居菜館開(kāi)業(yè)啦！

　　“囡囡，快來(lái)嘗嘗這個(gè)！”

　　銅二哥兩只手撐著衣角，從伙房給銀寶端來(lái)一碟子菜。銀寶忽閃忽閃的大眼睛好奇地瞧著，上面還蓋著一個(gè)大碗，湊近了一聞，香味很是獨(dú)特，就像那會(huì)在小吃街聞到的羊肉串一樣。

　　二哥上手，“當(dāng)——當(dāng)當(dāng)當(dāng)！”

　　將上面扣著的碗一拿下，銀寶和一旁的大哥刷地就傻眼了，只見(jiàn)碟子里面放著整整一碟子肉團(tuán)子，看不出來(lái)是什么肉，但是外面醬料的顏色和羊肉串一模一樣，味道也誘人。

　　金大哥皺眉，給銀寶拿來(lái)筷子，抬眸望著老二，“你從哪兒弄來(lái)的這好東西??？”

　　銅二哥得意洋洋地笑著，坐在一旁?shī)A起一塊“肉”就放進(jìn)大哥的口中，后者還沒(méi)來(lái)得及反應(yīng)，但是“肉”到口邊，他也忍不住，張口就吃下去了。

　　“這味道...”金大哥微微地怔住。

　　細(xì)膩的顆粒感入口即化，醬香酥嫩的外皮包裹著里面嫩滑的“肉”，柔軟的彈力中微微混雜著米粒的香味，爆漿的湯汁雖沒(méi)有極重的葷腥，卻已然達(dá)到了沁人心脾，不油不膩的無(wú)人之境。

　　“這也太好吃啦，二哥，你就別賣關(guān)子啦！”

　　銀寶可愛(ài)地鼓著腮幫子，兩頰各塞了一個(gè)“肉”塊，一起嚼的時(shí)候，噴斥的湯水從中間滾熱地流淌，炙熱的香氣讓她忍不住張口哈著氣，比吃羊肉串還要過(guò)癮！

　　銅二哥從伙房拿出來(lái)一罐醬料，金大哥一看，瓶子上寫(xiě)的是油炸醬料，是路邊攤賣小串的那些商戶經(jīng)常用的東西。

　　銅二哥將蒸煮好的米面分開(kāi)，包成了里面是米，外面是面的團(tuán)子，還加了一些糠粉，放在鍋里用很少量的水煮一遍，過(guò)了水，再用從野菜中炸出來(lái)的油進(jìn)行油烹，最后用這醬料加上野菜放在籠子里蒸煮，約莫弄了一個(gè)時(shí)辰才做好這一盤子。

　　銀寶嘖嘖稱嘆，“二哥簡(jiǎn)直就是咱家的廚神！真棒！”

　　銅二哥俊朗白凈的臉上微微泛著紅暈，有些不好意思地嘿嘿笑著，大哥也夸了他好久，三兄妹在月色吃著“肉”團(tuán)子，雖然很少，但很滿足。

　　......

　　兩日后。

　　“二哥，我昨天給你縫的圍裙放哪啦？”

　　“就在炕上啊！你輕點(diǎn)進(jìn)去，都還睡著呢！”

　　“囡囡，這個(gè)菜咱們今天帶多少啊？老二，把鍋綁一下我待會(huì)背著走！”

　　“哎，來(lái)了！”

　　遙遠(yuǎn)的天邊剛剛露出斑斑點(diǎn)點(diǎn)的早霞，紅橘點(diǎn)點(diǎn)，染透了東山頂峰的云，天還是黑茫茫的一片，因?yàn)槌嫉穆睹妫贸鲆股[隱的匆忙。

　　水花村里還是一片寂靜，老少爺們也都不再早起干活，都想著，反正現(xiàn)在挖到一枚山參就能換很多糧食，那就靠山吃山，不需要再那么辛苦去砍柴、挖野菜了。索性就抱著自己的老婆，呼呼睡大覺(jué)。

　　銀寶和哥哥們收拾好所有要帶去米莊的東西，按照之前得到的小道消息，今天就是宮里那位老祖宗到米莊一日游的時(shí)間，既然她想瘦下來(lái)，那這就是瘦瘦菜打開(kāi)市場(chǎng)的最好時(shí)機(jī)。

　　銀寶按照企劃上寫(xiě)著的清單列表，一樣一樣地清點(diǎn)，并檢查了他們所帶的調(diào)料和醬料。確認(rèn)無(wú)誤后，大哥照習(xí)慣裝了一百文錢，帶在身上以防萬(wàn)一，背上最重的東西，帶著銀寶和老二就直奔米莊而去。

　　這次與以前不同，他們需要早點(diǎn)去找個(gè)好一點(diǎn)的攤位，三人先到村東十里的小鎮(zhèn)子上，找大哥之前的一個(gè)賣柴的老板租了一輛腿腳麻利的馬車，一下子就花了三十文錢。

　　馬車很大，這次大哥也可以坐在上面，三人盡可能快地調(diào)轉(zhuǎn)方向往東邊去，爭(zhēng)取在天剛亮的時(shí)候趕到。

　　銀寶昨晚給銅二哥連夜縫出了一件圍裙，用她之前的一件粉色已經(jīng)小了好幾碼的舊衣裳，只瞇了一小會(huì)，困地不行，躺在銅二哥的腿上睡著了，二哥將衣服給銀寶蓋著，扶著身后綁住的鍋和貨品，一動(dòng)不動(dòng)，知道透過(guò)茫茫大霧看見(jiàn)遠(yuǎn)處米莊的城墻牌匾。

　　滿頭大汗的大哥喝住馬車，右臂上青筋暴起，酸痛難耐，銅二哥急忙從包裹中拿出銀寶特地讓帶上的紅花油，臨時(shí)給大哥擦了點(diǎn)。

　　“他娘的...這人有點(diǎn)多??！”

　　馬車一停，銀寶就醒過(guò)來(lái)，剛一睜眼，就看見(jiàn)排長(zhǎng)的大隊(duì)，抬頭一瞧，現(xiàn)在天已經(jīng)變成了暗暗的藍(lán)色，人就這么多了。

　　門口的衛(wèi)兵也比之前來(lái)的時(shí)候多了一倍，城墻上的眺望臺(tái)有不少的人頭攢動(dòng)，銀寶興奮又激動(dòng)地捏著自己的花襖子，看來(lái)那日聽(tīng)來(lái)的消息不假，今日，果真是皇姑姑入城的日子。

　　熙熙攘攘的街道，宛若集市一般熱鬧，小攤上擺著琳瑯滿目的水果蔬菜、銀釵首飾，隨便問(wèn)一個(gè)，都貴地離譜。走了十幾條街，都沒(méi)瞧見(jiàn)一個(gè)空的攤位，兩側(cè)都是滿滿當(dāng)當(dāng)。

　　銅二哥去問(wèn)了一通，才知道原來(lái)這里的小攤兒都是從南往北，按照次序排隊(duì)的，誰(shuí)來(lái)得早，就擺在南頭，其他的都順著街道往北頭擺。三人便一路向北，不停地走，走了好久才找到隊(duì)伍的尾巴，在道路的一側(cè)擺上他們的小地?cái)偂?p>　　銅二哥忍不住嘆口氣，“他們都說(shuō)待會(huì)宮里的隊(duì)伍，是從南門口進(jìn)來(lái)，那我們離地這么遠(yuǎn)，宮里的老祖宗能有精力和耐心走到咱們這兒？”

　　銀寶拍拍銅二哥的肩膀，安慰鼓勵(lì)道，“二哥別急，這還沒(méi)開(kāi)始呢，咱們不能先把自己心態(tài)搞崩了，就像某某作者，天天哼哧哼哧趕稿子、想劇情，一個(gè)收藏都沒(méi)漲，還天天負(fù)收藏，她都沒(méi)放棄，咱們也得穩(wěn)住一口氣，別心急！”

　　支起銀寶改裝的便攜式木桌，固定好交叉處的支點(diǎn)，鋪好用洗干凈的舊衣裳縫制的毯子，再鋪上一層銅二哥洗了一個(gè)上午的白布。

　　金大哥將燒出來(lái)的陶釉瓶子從筐子里小心翼翼地拿出來(lái)，抽取塞在里面和裹在外面的粗布，放在桌子的左上角，并插上早晨從路邊摘來(lái)的各種顏色的野花，紅的，白的，紫色的，橘色的...很是好看。

　　銅二哥將大哥做好的四個(gè)壓布鐵柱橫放在桌子的四角，原本隨風(fēng)微微飄起的白布，四個(gè)角被壓住后十分平整。

　　雖然兩兄弟在家里吃飯從來(lái)不這么講究，但是銀寶說(shuō)了，“這叫浪漫”。

　　搭火盆，放鐵鍋，銀寶從包裹中取出給二哥精心縫制的粉色圍裙，像一項(xiàng)重大儀式一般給二哥穿上，系好身后的繩子。二哥按照銀寶的要求，洗干凈自己的手，然后將鍋碗瓢盆全部用熱水洗地干干凈凈，一點(diǎn)灰塵都不落。

　　嫩綠的瘦瘦菜在炒勺的翻顛下不停地變換姿勢(shì)，時(shí)而扭動(dòng)蠻腰，時(shí)而伸出秀臂，清冽香醇的野菜提取油在菜葉上跳動(dòng)，留下光澤鮮亮的痕跡，爆出濃郁撲鼻的清香。

　　再加上完美比例的調(diào)料和精心配置的醬料，鮮亮的綠色多了一絲嫵媚和高傲，原本還十分筋道的根莖滿滿地在滾滾的醬汁中酥軟，每一絲纖維都貪婪地吸食醬汁。

　　再過(guò)一下大火，噴香撲鼻的瘦瘦菜就出鍋了，這是銅二哥試炒的一盤，按照他們的售賣計(jì)劃，第一盤推出的是“無(wú)限試吃”活動(dòng)。

　　“水香居菜館兒開(kāi)業(yè)啦，開(kāi)業(yè)前一百位可以免費(fèi)試吃！想要瘦身苗條的姐妹們，嬸子們，夫人們，瞧一瞧，看一看啊——”