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那些日子里

第四章 小年

那些日子里 青椒水煮魚 1540 2022-04-13 01:00:00

  不知不覺已經(jīng)到小年了,魏衛(wèi)的姑姑姑父們和堂兄弟姐妹們早在前一天回了自己的家。今年為了魏衛(wèi)的轉(zhuǎn)學,他們一家在農(nóng)歷12月10多號便早早的回了老家。對于此時的魏衛(wèi)及與他同一輩的弟弟和堂兄弟而言,并沒有什么感覺。反而樂得于每天跟著大人東逛西逛置辦年貨。除了剛回來那天有些繁瑣外,其余的日子每天就是幾個小家伙湊在一起打撲克或者去外面遛彎看風景,晚上則看電視到凌晨,早上九十點才起來。村子里沒有信號,看手機幾乎是不可能的,在魏衛(wèi)的老屋里,連電話都打不出去,要想有信號,要么爬到樓頂,要么走五里多地到大馬路上。對于那時的魏衛(wèi)來說,手機是個無聊的物件,遠不如和兄弟姐妹們一起玩耍來的開心。所以他不明白為什么父親總是拿個手機在找信號。雖然奶奶跟媽媽說他父親這是在掙錢,外面有很多人在找他。此時的魏衛(wèi)一心只在玩耍的歡樂中,隨便怎么樣都行。

  小年到了,魏衛(wèi)他們玩耍的時間要暫告一段落了,按照他們老家的習俗,小年當天需要全家一起搞大掃除。魏衛(wèi)的奶奶和媽媽負責廚房,包括所有碗筷的清洗和因為燒柴火而產(chǎn)生的黑油灰的掃除。除了他們自己的一家,他奶奶還請了個外援,就是他的小姑姑,她就嫁在隔壁生產(chǎn)隊,走路的話也就20分鐘腳程吧,一起負責廚房這塊。而魏衛(wèi)和魏一則負責大廳和神堂還有所有春聯(lián)的摘舊貼新。因為承重問題,往往是魏衛(wèi)在底下負責洗帕子換水,遞膠水春聯(lián)。魏一則負責抹神堂,貼春聯(lián),然后把客廳吊燈也要用濕帕子抹一下。這些工作往往需要花費一個上午的時間,村子里面的午飯吃的晚,一般要到下午兩點才能開飯。于是接下來作豆腐工程順利接班上馬。魏衛(wèi)的奶奶把昨天就已開始浸泡的黃豆由魏衛(wèi)和魏一兩兄弟拎到磨豆機旁,然后還要準備兩個高桶和一個洗澡盆,洗澡盆專門用來盛磨出來的豆?jié){,而兩個高桶則是輪次將洗澡盆中磨出的豆?jié){騰出到紗布里然后在濾桶里將豆?jié){壓出,紗布里剩下的就是豆渣了。將豆?jié){加水倒進鐵鍋里燒沸,豆渣則可以做成豆渣餅。豆?jié){在鐵鍋里燒沸了就得趕緊舀出來,用兩個白色鐵皮桶裝著,然后在空地上用一個特大鐵鍋灑上石灰,然后兩個人分別拿著鐵桶從高往低動態(tài)倒入大鐵鍋內(nèi)。于是中午兩點的午飯就變成了全豆腐宴,有糖豆腐腦,糖豆花,糖油炸豆腐,瘦肉穿豆腐,聽著好像豆腐這種主要以蛋白質(zhì)為主的沒什么量,不飽肚子。但是往往一碗糖豆腐腦下肚,魏衛(wèi)便已感到飽腹感滿滿。一直要到下午五點左右,小年要做的事情才算徹底結(jié)束。接著便是他奶奶和小姑姑及父親煮菜的時候,他媽媽則負責切菜,拿碗盛菜或者燒火。在菜快要煮完結(jié)束的時候,魏力便會大聲呼喊魏衛(wèi)兩兄弟拿碗筷擺桌以及端菜上桌。

  一切準備妥當準備開飯,這時魏衛(wèi)兩兄弟往往不等人齊就會占桌開始大快朵頤,每當這時,他的父親便會呵斥他們,這讓魏衛(wèi)想起了以前有一次他父親單獨帶魏一回家的事情,具體的過程他并不清楚,只知道年后回了井南省,他父親一直在訓斥他弟弟,說他在桌子上和他的堂兄弟姐妹搶菜,怎么說都不聽,那一年在井南省為了這事說了很多次,還說當時恨不得一拳把他打死,還說下次回去過年再發(fā)生這種事,一定不會給他留余地,直接上手打。所以魏力一呵斥,魏衛(wèi)和魏一兩兄弟便斯文的吃了起來。而他媽媽則往往會在廚房這里忙活著那里忙活著,最后端著剩飯和多出來的菜在一邊吃。吃完飯后,他父親堅持用車把他小姑姑送了回去,雖然小姑父說要開摩托車來接。因為沒有直接相通的大路,因此開車的話會整整繞四倍以上的路程。

  在父親送小姑姑回去的時候,魏衛(wèi)則早早倒了熱水洗臉洗腳了,先洗臉,洗完后則把水倒進鐵桶接著洗臉。因為都是用碳爐燒水,往往一爐的水只夠兩個人用。所以必須要有人先,有人后。奶奶在收拾廚房,他媽媽則在清洗碗筷。魏衛(wèi)兩兄弟則因為今天精力使用過多,洗臉洗腳后連電視都沒看就早早爬到床上睡去了。

  

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