第二章

　　當(dāng)他走回前堂，把干凈的碗筷放到兩張拼到一起的桌子上時(shí)，無(wú)意間瞟到了這樣一幕：

　　大腹便便的中年男人吃完飯后拎了包轉(zhuǎn)身出門(mén)，林鬧快步走向他，客氣又不失體面的將人送走，而后自腰間抽出個(gè)紅布條，在空中甩了甩。（這是從他的角度所看到的）

　　他十分不解這一操作，但同時(shí)又對(duì)林鬧的隨機(jī)應(yīng)變能力感到非常佩服。

　　其間有喝多的客人拍桌子罵人，嫌菜太咸的挑剔者，他都可以很好的應(yīng)付過(guò)去，而不需要孟叔出面。

　　只要一有空閑，他就站在廚房的門(mén)口瞧著外面形形色色的人。

　　過(guò)去，他在生活中總是填充著孩子的角色，哪怕是在父母相繼離開(kāi)之后，也有像胖嬸兒和楊奶奶這樣善良的監(jiān)管者。

　　孟氏飯館是他的第一份工作，這也就意味著這是他首次以大人的身份，成為自己生活的全部。他感到既愉快，又難過(guò)。

　　他從前沒(méi)有接觸過(guò)像林鬧這種性格的人，或者說(shuō)他從前是不愿意去接受身邊有這種歪曲思想的人的，可現(xiàn)在，為了能夠在這里留下來(lái)，他需要盡可能的和這里的人，尤其是林鬧做朋友，至少做到相處友好。

　　他看著林鬧，林鬧也回頭看了他一眼，明顯愣了一下，然后嘀嘀咕咕的繼續(xù)工作。

　　夜晚，整個(gè)道外都被溫柔、歡快、自然的月光籠罩著，給人以那種安謐，想要休息的黑夜。

　　在他的心里，這一刻開(kāi)始，同以往任何時(shí)候都不一樣了，首先是他，然后是他眼中的月色和黑夜。

　　他雖然還不清楚這一變化的根本是從哪里來(lái)的，就像他不清楚一個(gè)完整家庭到破碎的變化根本，是從哪里來(lái)的一樣。他要做的頭等事情，便是熟悉一個(gè)人的生活，伴隨著這種仿徨不安的情緒，大小子開(kāi)啟了他在這個(gè)陌生城市的生活，并且成功的留在了孟氏飯館，成了一名正式的洗碗工。

　　一天要刷上幾百個(gè)碗碟，并不是一件輕松的活計(jì)，趕上飯點(diǎn)人流量密集的時(shí)候，他根本就沒(méi)有時(shí)間出去放風(fēng)，只能全身心的投入到這種枯燥乏味的工作中去。林鬧常常在前堂高聲叫喊他，讓他幫忙上菜。

　　今天就是這種情況，中午飯點(diǎn)時(shí)，一波即將趕車(chē)的人和附近做工的人一起涌了進(jìn)來(lái)，孟叔那邊忙的分不開(kāi)身，林鬧也被一波又一波的客人給纏住了，同時(shí)先到的客人又著急趕車(chē)，催著上菜上面。

　　大小子一邊要把已經(jīng)走掉的客人桌上的碗筷收拾好，為新客人騰出座位，一邊要幫后廚出菜，往桌上端菜，一邊還要幫忙記住林鬧那邊下的菜單，因?yàn)橛袝r(shí)候后廚太忙，或者前堂太吵他聽(tīng)不見(jiàn)，有時(shí)候又會(huì)出現(xiàn)好幾桌客人點(diǎn)了同樣的菜品，先后順序不能錯(cuò)，但有時(shí)候也要看具體情況。

　　上菜時(shí)間要均衡，假如這桌客人點(diǎn)了很多菜，而另一桌同批客人點(diǎn)的菜和這桌有相同的菜品，那你就要想辦法使兩桌客人都感到滿意了。比如你可以給這桌客人上三道菜，給另一桌安排兩道，并保證已經(jīng)幫忙催促過(guò)了，馬上就好，那么客人的情緒，就會(huì)得到一段時(shí)間的穩(wěn)定，不然他看到比自己后來(lái)的人吃上飯，而自己卻還沒(méi)上全菜品時(shí)，便會(huì)感到不平衡。

　　越是忙越是亂，現(xiàn)在就是這樣一種情況。他將兩盤(pán)餃子上錯(cuò)了，本來(lái)左手的餃子是芹菜豬肉餡的，是三號(hào)桌女士的，右手的餃子是豬肉大蔥的，是三號(hào)桌男士的。但他將芹菜餡餃子給了男士，又把豬肉大蔥餡餃子給了女士。不到兩分鐘，這桌客人就把餃子退了回來(lái)。

　　男士說(shuō)他不喜歡吃芹菜餡，女士說(shuō)她心里不平衡，今天偏就想吃芹菜餡餃子。瞧著倆人面目不善的盯著自己，大小子感到十分慌亂，不知該如何是好。這時(shí)候林鬧跑了過(guò)來(lái)，經(jīng)過(guò)協(xié)商，倆人趕車(chē)也都還來(lái)得及，便直接讓后廚加急再做兩份。他只好紅著臉，端著兩盤(pán)各被吃掉了一個(gè)的餃子回到了后廚。

　　“怎么回事啊，我這本來(lái)就夠忙的了，真是?！?p>　　“新來(lái)的小孩兒把兩盤(pán)餃子上錯(cuò)了?！?p>　　“老板知道了嗎？剛才是林鬧下的單還是老板？”

　　“哎呀你管誰(shuí)呢，趕緊做就完了，下錯(cuò)單是前堂的事，跟后廚有啥關(guān)系，你只要不多做不錯(cuò)做，剩下的就跟咱們沒(méi)關(guān)系，懂不？”

　　這時(shí)林鬧進(jìn)來(lái)了?！皟蓚€(gè)餡各煮一個(gè)就行了啊，到時(shí)候再把剩下的過(guò)一下熱湯，換個(gè)盤(pán)?！?p>　　“不然呢，只能這樣了。”

　　大小子眉頭緊蹙，對(duì)林鬧把客人吃剩的餃子，重新還給其他客人的行為感到不妥。

　　“吵吵什么呢？”孟叔走了進(jìn)來(lái)，不滿林鬧窩在后廚。

　　“叔，新來(lái)的把兩盤(pán)餃子上錯(cuò)了，客人要求重做，但要加急，一點(diǎn)二十的車(chē)，現(xiàn)在還有三十分鐘，我就讓哥倆餡再各煮一個(gè)?！?p>　　“快點(diǎn)整吧，那邊著急呢?！?p>　　“放心吧老板，已經(jīng)下鍋了?！?p>　　孟叔轉(zhuǎn)身又回到了前堂，既沒(méi)說(shuō)他，也沒(méi)看他，廚房接下來(lái)的話題，便是借著這一事件，談起了從前的類(lèi)似情況，借以打發(fā)無(wú)聊枯燥的時(shí)間。

　　為此，主廚和副廚聊的有情緒些激動(dòng)，已經(jīng)到了摔盆摔碗的地步了。他嚇壞了，這件事情的最初是因?yàn)樽约?，他不知道別人的最初會(huì)不會(huì)犯錯(cuò)，但他覺(jué)得這一天是真的難熬。

　　在接下來(lái)的這段日子里，同樣的錯(cuò)誤還是偶爾會(huì)出現(xiàn)，將他帶入一種尷尬到無(wú)地自容的情緒里，有時(shí)他會(huì)懷疑自己，認(rèn)定自己是個(gè)笨蛋，不可能把事情做到像林鬧那樣有序又圓滑，為此，他感到十分懊惱。

　　而另一方面，他會(huì)從每次所犯的錯(cuò)誤中，汲取教訓(xùn)，下次絕不再犯。只要有時(shí)間，他就會(huì)觀察林鬧，看他怎么應(yīng)對(duì)一批一批的客人，看他怎么處置突發(fā)事件和難纏的客人。

　　主廚：大小子把菜端出去。

　　副廚：大小子去隔壁看看飯好沒(méi)好，我這鍋里煮著面呢抽不開(kāi)身。

　　備菜的張姐：大小子幫姨把土豆拎過(guò)來(lái)。

　　林鬧：大小子把桌上的碗收拾了啊。

　　他被這種近乎魔咒的聲音搞的暈頭轉(zhuǎn)向，人人都想使喚他，可歸根結(jié)底他的本職工作，只是名洗完工啊。

　　孟叔：前面沒(méi)有干凈碗了，怎么還沒(méi)刷出來(lái)？

　　“馬上?！?p>　　“待在你的崗位，干好你的本職工作。”

　　大小子感到十分委屈，但又說(shuō)不出各中緣由，他自然懂得，也相信孟叔懂得，可這里需要的不是懂得，而是平衡。

　　一種本職工作和其他工作內(nèi)容的平衡，以他的資歷和年紀(jì)，既不能視他人的要求而不顧，也沒(méi)有那種機(jī)智可以輕松化解這一現(xiàn)象，只要他開(kāi)口，必定是一個(gè)尷尬的局面，這點(diǎn)不難想象。他想，如果換作是林鬧，這種情況根本構(gòu)不成問(wèn)題。

　　不過(guò)一個(gè)月下來(lái)，他倒是發(fā)現(xiàn)一件特別有意思的事情，他注意到林鬧送客的方式大有不同，基本有兩種情況。第一種，看到客人起身離開(kāi)，他便高聲歡送。第二種，看到客人離開(kāi)，他會(huì)跑過(guò)去相送，然后照例抽出兜里的紅布條，朝空中甩甩。

　　以前他一直以為這是孟氏飯館的規(guī)矩，可現(xiàn)在看來(lái)并非如此，規(guī)矩是對(duì)所有客戶群體的，而林鬧只針對(duì)外地人，這就不得不讓人深思了。

　　他覺(jué)得林鬧是一個(gè)擁有雙面性格的人，在孟叔面前，是機(jī)智的、穩(wěn)重的，而在自己面前，多了份真實(shí)，真實(shí)的表現(xiàn)自我，不加掩飾。

　　衛(wèi)國(guó)強(qiáng)常常不自覺(jué)的陷入一種，他這個(gè)年紀(jì)少有的深思中———這就是生活嗎？

　　可是想了許久，他也未能得出可以說(shuō)服自己的結(jié)論。干脆不去想了，逃掉算了，等到他有足夠生活經(jīng)驗(yàn)和智慧的時(shí)候，再來(lái)思考。眼下就把它當(dāng)成一個(gè)普通好了，生活本來(lái)就很普通，所以他的普通也只是為了更好的適應(yīng)生活，挺好。

　　有些友誼，只需安排他們見(jiàn)上一面。

　　楊枝曾問(wèn)國(guó)強(qiáng)愿意成為哪種人，當(dāng)時(shí)的他沒(méi)有給出答案，直到后來(lái)的許多日子，依舊如此，他只知道自己不該成為哪種人。但實(shí)際上，在見(jiàn)到孟朝陽(yáng)的時(shí)候，他便清楚的懂得了，自己原來(lái)是想要成為像朝陽(yáng)那樣出口成章，溫潤(rùn)細(xì)膩，舉手投足盡顯知性的男孩兒。

　　下午三點(diǎn)，客車(chē)停在了道化站，這是今天的第三趟車(chē)，還有一趟，但是他趕不上了，他得回去把朝陽(yáng)替下來(lái)。

　　照舊，大小子逢人便問(wèn)有沒(méi)有人認(rèn)識(shí)楊枝，或者見(jiàn)過(guò)黑八，兩個(gè)月的時(shí)間內(nèi)，他總會(huì)抽空跑出去找人，有時(shí)候是朝陽(yáng)替他看著后廚，他出去挨家挨戶的門(mén)店問(wèn)。

　　有時(shí)候是朝陽(yáng)接著他找，整個(gè)道外都被倆人尋了一遍，還是沒(méi)有任何有關(guān)楊枝的消息。不過(guò)，他并沒(méi)有氣餒。相反，與朝陽(yáng)的這段友誼反而讓他更加堅(jiān)定了內(nèi)心的選擇，他還沒(méi)有看到這是怎樣一條漫漫長(zhǎng)路，但他相信總有月圓時(shí)。

　　“咋樣？”朝陽(yáng)把干凈的碗規(guī)整的擺好，瞧見(jiàn)他進(jìn)來(lái)，眼中閃爍著希翼的亮光。

　　國(guó)強(qiáng)搖著大腦袋，“不過(guò)我想我很快就會(huì)找到她的，車(chē)站每天來(lái)來(lái)往往那么多人呢，總有一天，總有一個(gè)人見(jiàn)過(guò)她。”

　　“嗯，但是我覺(jué)得我們的力量還是有限，單靠你自己找還是慢的…有個(gè)辦法，咱們可以把揚(yáng)枝和黑八的外貌特征寫(xiě)下來(lái)，多寫(xiě)幾張，到時(shí)候貼出去?！?p>　　“好辦法，等我攢夠了錢(qián)，我就坐車(chē)去找，每到一站我就下去貼一張，這樣如果有人知道消息就會(huì)來(lái)找我了，朝陽(yáng)你太聰明了。”

　　“畢竟比你大三歲呢，肯定想法要多一些?！背?yáng)靦腆一笑說(shuō)道。“我不聰明，就是因?yàn)橹雷约翰粔蚵斆?，所以才更加努力學(xué)習(xí)，我想讓我爸以我為榮，我爸總說(shuō)我太內(nèi)向了，不好?！?p>　　“你太謙虛了朝陽(yáng)，而且內(nèi)向是缺點(diǎn)嗎？”

　　“先生說(shuō)，一個(gè)人只有及時(shí)看到自己眼中的梁木，才能取長(zhǎng)補(bǔ)短，變的更加自然和善。以前我覺(jué)得內(nèi)向就是缺點(diǎn)，因?yàn)槲野挚傉f(shuō)我，導(dǎo)致我在很長(zhǎng)的一段時(shí)間都很自卑，直到教我書(shū)法的國(guó)先生說(shuō)了這樣一段話，我才慢慢放下心結(jié)，不再自卑，先生說(shuō)：靜默、沉斂不是不好，而是少有人懂得它的好。能言善辯雖然能給聽(tīng)者帶來(lái)一時(shí)的歡趣，但卻無(wú)法帶來(lái)安定和信賴，巧言亂德。”

　　“先生說(shuō)的真好?！?p>　　“是啊，先生博學(xué)多聞，在先生門(mén)下，不但可以學(xué)好書(shū)法，還可以開(kāi)闊自己的心胸和眼界，我很喜歡他，最敬佩的人也是他?！?p>　　“朝陽(yáng)，我…想讀書(shū)。”

　　“好啊，我家有書(shū)架，等你晚上忙完了，就可以去我那讀書(shū)，困了就跟我睡一起，放心，我媽人很隨和，不會(huì)說(shuō)什么的…嗯，你如果感到不自在，也可以把書(shū)拿回來(lái)讀，但晚上倉(cāng)房沒(méi)有燈很麻煩……”

　　正是十月的涼爽天氣。風(fēng)很大。要是刮南風(fēng)的話，就會(huì)把充滿灰塵和垃圾堆惡臭的空氣吹進(jìn)來(lái)。

　　白天街上行人很多，來(lái)去匆匆，每一道孤獨(dú)的背影皆化作晚風(fēng)，吹散了落葉。

　　比起客車(chē)每日的通勤次數(shù)，叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)鸟R車(chē)更被這條大路所熟悉。

　　他喜歡站在廚房的窗口看書(shū)，陽(yáng)光透過(guò)樹(shù)蔭，將斑駁的光影印在臉上和書(shū)上，有時(shí)他會(huì)陷入一種迷茫的狀態(tài)中，他希望這斑駁里出現(xiàn)四只雪花蹄。

　　飯點(diǎn)人很多，林鬧相當(dāng)麻利的穿梭在前堂和后廚，游刃有余的處理著隨時(shí)都有可能爆發(fā)的突然事件。他總是能在最短的時(shí)間內(nèi)，讓客人喜愛(ài)他，如果他想的話。

　　對(duì)于林鬧這個(gè)人，后廚幾人各說(shuō)不一，好的壞的皆有，但談到誰(shuí)來(lái)頂替他時(shí)，這些人又不約而同的轉(zhuǎn)變了話題。人多是非多，千人千面，人人為自己。

　　衛(wèi)國(guó)強(qiáng)開(kāi)始明白，有些話只能悶在肚子里，有些人真的只適合萍水相逢。

　　孟朝陽(yáng)曾問(wèn)過(guò)他一個(gè)問(wèn)題，那就是會(huì)不會(huì)和林鬧成為好朋友。他想了想，抿著嘴搖了搖頭。

　　“我喜歡把臉朝向沒(méi)人的一面，喜歡靠著墻壁睡，而他卻覺(jué)得我是個(gè)怪人。”