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另類明末

第七章 慶賀

另類明末 河蝦油爆 2133 2022-04-22 19:00:00

  第二天一早趙濤提著竹籃子去了鎮(zhèn)上大采購(gòu);李小海許云山他們?nèi)齻€(gè)還是去海岬釣魚,為家里多添置兩道海鮮。

  原本這些事情秦氏想要自己去做,趙濤說(shuō)他這幾天心情大好這些小事就讓他來(lái)吧。

  最后秦氏還給趙濤整整一吊錢,要趙濤想吃啥買啥,錢不夠賒賬回頭她去付賬!

  菜市場(chǎng)里趙濤大肆采購(gòu),買了雞鴨還買了肘子排骨,再去海風(fēng)樓定黃酒的時(shí)候,他還碰上許云山的小相好毛小桐。

  這位小娘梳著又黑又亮的大辮子,估計(jì)也是去買菜的手上還挎著竹籃子。

  毛小桐和許云山家只隔了一堵墻,可以說(shuō)是青梅竹馬的戀人。許家是單親家庭很窮的,但毛小桐一點(diǎn)都不嫌棄,可以說(shuō)是個(gè)真正的好姑娘!

  趙濤和毛小桐說(shuō)家里剛剛買了船,晚上要辦兩桌慶賀下,到時(shí)許云山的媽媽也會(huì)來(lái),“你也一起過(guò)來(lái)?!?p>  “不拉,怪難為情的!”

  “都是老熟人,今后還要像老一輩一樣交往一輩子的,有啥難為情的。”

  這么一說(shuō),毛小桐也只能答應(yīng)下來(lái)。

  回來(lái)后趙濤一刻都沒(méi)停,做醬鴨;煮毛豆;熬高湯,把整個(gè)小院搞的香噴噴的!

  中午李小海他們回來(lái),直呼趙濤做菜的手藝太好了,味道做的比海風(fēng)樓還要香。

  趙濤還揚(yáng)言今天他做的菜,就是要讓內(nèi)行的過(guò)老板也大吃一驚!

  “好,我等著!”這話正對(duì)了李小海的胃口。

  下午,第一個(gè)到訪的事住的最遠(yuǎn)的洪苦根和他兒子洪大柱。

  洪苦根也是個(gè)水手,就和趙乘風(fēng)在一條船上,關(guān)系自然非常親近,兩家也是經(jīng)常走動(dòng)的,趙濤和洪大柱的關(guān)系還不錯(cuò)。

  過(guò)去都在上學(xué)時(shí)還互相探討過(guò)學(xué)問(wèn)。

  隨后李鐵匠一家,也來(lái)了。

  趙氏和趙家為遠(yuǎn)房親戚,沈家門的老趙家只有相互這一門親戚,其他都凋零了。

  此時(shí)趙濤已經(jīng)開始準(zhǔn)備起炒菜,李青松看到趙濤還會(huì)做菜,而且還做的挺像樣的他越發(fā)的驚訝。

  “想不到沈家門的捕鯊少年居然還會(huì)做菜?”

  趙濤“今朝我心情大好,做幾道琢磨了許久的好菜給你們見識(shí)下,還要讓過(guò)老板也大吃一驚!”

  “贊;贊!”

  接著是范德寬父子和海風(fēng)樓的過(guò)老板。

  過(guò)永林過(guò)去也是有老婆的,可惜他老婆在生個(gè)孩子時(shí)難產(chǎn),一尸兩命,過(guò)老板傷心了好幾年,也絕了再娶的心思,專心經(jīng)營(yíng)他的海風(fēng)樓。

  過(guò)永林還走到廚房看了看,和趙濤說(shuō):“聽說(shuō)你要讓我也大吃一驚,拿出你最好的手藝來(lái)!”

  最后許云山的老媽趙氏帶上準(zhǔn)兒媳毛小桐一起過(guò)來(lái)的。

  趙氏還和趙濤家是同宗,是趙乘風(fēng)的遠(yuǎn)方堂妹,兩家都只有這一門親戚所以關(guān)系極好!

  毛小桐大概是第的一次趕上這樣的事情,她挎著趙氏的胳膊,一張俊俏的臉上羞的通紅。

  趙氏還把毛小桐也帶到女方坐的里屋,秦氏看到乖巧的毛小桐喜歡的不得了,

  竟然拔出頭上的銀簪子插在毛小桐的發(fā)髻上。

  將簪子插在小女孩的頭發(fā)上,一般都是婆婆相看準(zhǔn)兒媳時(shí)認(rèn)可后的動(dòng)作,現(xiàn)在秦氏這么做,是表示她認(rèn)可了這個(gè)小女孩。

  這下毛小桐更加害羞,還把頭埋在趙氏的懷里。惹得一干老娘們開心的大笑起來(lái)。

  開席了,因?yàn)橛胁簧倥觳粣?ài)喝酒所以還分為兩桌,女眷一桌在堂屋里吃,漢子們一大桌則在院子里搭上木板湊合。

  對(duì)他們來(lái)說(shuō),只要有上好的黃酒,談得來(lái)的朋友,一切都可以簡(jiǎn)陋。

  今天的主廚自然是趙濤,端菜跑堂的則是剛剛放學(xué)回來(lái)的趙陽(yáng)。

  大號(hào)壇子的黃酒被開封,頓時(shí)院子里酒香四溢,令一干愛(ài)喝黃酒的漢子們饞蟲大動(dòng)。大家急忙招呼趙濤把好菜都端上來(lái)。

  趙濤安排的上菜順序和后世大酒樓一樣,先上冷盤,一共六個(gè)。五香熏魚;白切雞;涼拌海蜇;鹽水毛豆;糖醋排骨;醬肘子。

  冷菜一上桌老吃客過(guò)永林就提出意見,他說(shuō)這個(gè)白切雞沒(méi)燒熟,骨頭里還帶著血絲?!靶∽樱氵@是太趕時(shí)間了?!?p>  趙濤心說(shuō)這是古代人第一次看到白切雞。

  他還笑呵呵的對(duì)過(guò)永林解釋,就是要這種骨頭里帶血絲的,“因?yàn)榇藭r(shí)剛好雞肉熟了,吃口非?;?,而要是將雞骨頭都燒熟,那雞肉就老的咬不動(dòng)了?!?p>  說(shuō)完,趙濤主動(dòng)夾起一塊白切雞,再蘸了特制的醬油,直接送到嘴里?!安诲e(cuò),老嫩剛剛好!”

  看到趙濤都說(shuō)好,李小海也來(lái)了一筷子,隨后他也說(shuō)這個(gè)白切雞非常嫩,比紅燒的不知道要嫩多少,“大家快嘗嘗?!?p>  有了帶頭的,大家都跟著品嘗,果然肌肉鮮嫩,吃口爽滑。

  等到自己吃過(guò)了,過(guò)永林也頻頻點(diǎn)頭,夸趙濤這道白切雞做的非常棒,很有特點(diǎn)?!拔覍?duì)你接下來(lái)的菜更有期望了!”

  再是醬肘子;糖醋排骨,同樣讓老吃客過(guò)永林欣賞不已。他還說(shuō)這都是可以上席面的好菜啊!

  既然開飯店的過(guò)老板都這么夸,其他人更是大快朵頤,盡情的享受,嘴里還嘟嘟囔囔的夸這個(gè)好吃,那個(gè)味道交關(guān)贊(非常好)。

  推杯換盞中,范德寬還擠兌過(guò)永林,“看到?jīng)],小伙子做的菜不比你飯店的差,知道;厲害了吧?”

  過(guò)永林也說(shuō)趙濤做菜有天分,他要是沒(méi)買船自己就高新招他到飯店去做菜,隨后還嘆息:“真的搞不懂,趙濤這么好的廚廚藝居然要下海當(dāng)漁夫?!?p>  “那是老趙家祖?zhèn)鞯?!”李青松端起酒碗再次勸酒,“?lái)來(lái)來(lái),今天有好酒還有好菜必須要多喝幾杯?!?p>  洪苦根也說(shuō)難得老哥幾個(gè)湊在一起,今天又是趙濤買船的好日子,必須要喝暢快了。

  “喝喝喝!”大家一起舉杯。

  等到上熱菜,第一道是蒜蓉粉絲蒸大蝦,又引起大家的爭(zhēng)議。

  嘗過(guò)味道后過(guò)永林再次驚嘆,舟山島上大蝦多得是,做鹽水蝦紅燒的都有,沒(méi)想到大蝦居然還可以搭配粉條蒸這吃,味道還真不錯(cuò),“小伙子的思路非常靈動(dòng)?!?p>  接下來(lái)松鼠黃魚和蟹粉豆腐,更是大出所有人的意料之外。就連堂屋里的秦氏也說(shuō)蟹粉豆腐好吃極了!

  李小海倒是對(duì)松鼠黃魚很感興趣,吃到最后還他抱著黃魚頭在猛啃。

  。。。。。。

  。。。。。。

  之后上的每一道菜,都得到了極好的評(píng)價(jià)!

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