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食神探店,全國(guó)廚師都慌了

第八章 老板,來六個(gè)!

  美食花姐和煎餅大姐全都看著葉楓手里的煎餅,倆人就感覺這兩份煎餅和剛才煎餅大姐做的那兩個(gè)煎餅有些不同。

  比較明顯的不同就是香!

  非常香。

  煎餅被烤制的金黃酥脆,里面的雞蛋也是凝固的恰到好處。

  “咕咚~”

  美食花姐忍不住的咽了口口水,道:

  “葉楓,我能嘗嘗嗎?”

  葉楓笑著將左手的一份遞給了她,另一份則是遞給了煎餅大姐。

  “嘗嘗?!?p>  接過煎餅馃子之后,美食花姐直接很沒形象的就咬了一大口。

  絕對(duì)的是氣吞山河之氣勢(shì)。

  她直播間的粉絲全都被逗樂了。

  “不會(huì)吧?花姐多久沒吃過煎餅馃子了?這一口也太夸張了?!?p>  “剛吃過啊,你沒看到?”

  “這煎餅馃子我感覺和剛才煎餅大姐做的差不多啊,花姐怎么會(huì)如此不顧形象呢?”

  “這還用想?肯定是煎餅馃子太好吃了唄?!?p>  “不對(duì),剛才煎餅大姐做的時(shí)候花姐也給鏡頭了,我看她用了兩個(gè)雞蛋呢,而葉楓只用了一個(gè)雞蛋,難道兩個(gè)雞蛋還沒有一個(gè)雞蛋香嗎?”

  “不知道,一會(huì)兒?jiǎn)枂柣ń?。?p>  問問花姐?

  美食花姐得有功夫搭理他們才行啊。

  此時(shí),美食花姐咬了一口煎餅馃子,就感覺自己的靈魂都要飛出來了。

  外邊被鐵板烤的焦脆的外殼,里面是雞蛋的香味,但是雞蛋的香味并不是非常濃郁,而是恰到好處。

  既沒有若不可查,又沒有影響煎餅本身的面香。

  再往里面,油條獨(dú)特的香味穿插其中,再加上青菜的清香味道。

  幾種香氣糅合在一起,頓時(shí)讓人的味覺直接得到了升華一樣。

  渾身的細(xì)胞都跟著活躍了起來。

  這絕對(duì)是美食花姐這輩子吃過的最好吃最美味的煎餅馃子,根本就沒有之一。

  而煎餅大姐此時(shí)也咬了一口葉楓做的煎餅馃子,剛剛嚼了兩下,她的眼睛就瞪圓了,露出不可思議的神色。

  “這這......這真的是用我的材料做出來的煎餅馃子?”

  葉楓笑道:

  “你剛才不是親眼看著的嗎?”

  “可為什么比我做的要好吃很多?甚至比我婆婆做的煎餅馃子都要好吃的多,而且我剛才看你只是用了一個(gè)雞蛋而已,我是用兩個(gè)呢?!?p>  葉楓解釋道:

  “大姐,做吃的東西呢,并不是食材用的越多越好,當(dāng)然了,食材多了看著比較實(shí)惠,但對(duì)于有些人來說他們追求的是味道?!?p>  “煎餅馃子,你聽這名字也應(yīng)該知道,主角是煎餅和里面包裹的馃子,也就是油條,雞蛋只是起輔助作用?!?p>  “要知道正宗的煎餅馃子以前是沒有雞蛋的,這是后人為了更營(yíng)養(yǎng)口感更豐富才添加的?!?p>  “這樣以來口感確實(shí)豐富了,但雞蛋用的多了,其香味就會(huì)掩蓋煎餅本身獨(dú)有的香味,導(dǎo)致味道混亂?!?p>  “不管做什么,比例是很重要的,一個(gè)雞蛋搭配適量的面糊,這樣做出來的煎餅即會(huì)有雞蛋的蛋香氣息,同時(shí)還不會(huì)遮掩住煎餅本身的味道,吃起來口感才更好,味道也更加有層次感?!?p>  聽完葉楓的解釋,煎餅大姐的臉有點(diǎn)紅,道:

  “我還以為多用個(gè)雞蛋會(huì)更受歡迎呢?!?p>  “大姐,你應(yīng)該知道過猶不及這個(gè)詞,它在做飯這方面也是適用的,我們舉個(gè)最簡(jiǎn)單的例子,食鹽,我們做菜的時(shí)候都會(huì)用到,你難道說怕別人說你做的菜不實(shí)惠,那就能使勁加鹽了嗎?那做出來的菜還能吃嗎?”

  煎餅大姐噗嗤笑了起來。

  “還真是這么個(gè)理兒,我試試?!?p>  煎餅大姐趕忙又做了一個(gè)煎餅馃子,這次用了一個(gè)雞蛋,其它條件都是葉楓已經(jīng)做好了。

  等到煎餅馃子做好之后,嘗來一下還真比自己以前做的好吃多了。

  雖然比葉楓剛才做的那個(gè)要差一些,但在這榕城絕對(duì)能屬第一!

  “真的太好了,沒想到我也能做出來這么好吃的煎餅馃子,小兄弟,我都不知道該怎么感謝你了?!?p>  葉楓擺擺手,道:

  “不用,大姐,生活不易,你能夠這么堅(jiān)強(qiáng),其實(shí)也是給我葉楓上了一課,就算是我給你的報(bào)酬吧。”

  “???這合適嗎?”

  “沒什么不合適的,行了,來買煎餅馃子的了,你先做生意,一會(huì)兒我告訴你關(guān)于煎餅馃子的一些注意要點(diǎn)?!?p>  “太好了,謝謝你大兄弟,太感謝了?!?p>  煎餅大姐真的是從內(nèi)心深處感恩葉楓。

  他不僅每個(gè)煎餅馃子幫自己省了一個(gè)雞蛋,關(guān)鍵是味道上去了。

  比自己做的不知道要好吃多少。

  似乎,這就是煎餅馃子應(yīng)該具有的味道和口感。

  “老板,來兩個(gè)煎餅馃子?!?p>  此時(shí),一對(duì)年輕男女來到了小攤前,女的挽著男孩子的胳膊,一看就是熱戀中的情侶。

  煎餅大姐看了下葉楓。

  葉楓點(diǎn)點(diǎn)頭,給她一個(gè)鼓勵(lì)的眼神。

  煎餅大姐深吸了一口氣,這才開始制作煎餅馃子。

  兩個(gè)煎餅馃子很快就做好了,用紙皮袋裝好遞給了這對(duì)年輕男女。

  女孩子左手挽著男孩子的胳膊,右手拿著煎餅馃子就吃了一口,頓時(shí)眼睛就亮起來了。

  “嗯嗯,小杰,好吃,好吃,這家的煎餅馃子好好吃哦,你快嘗嘗。”

  叫小杰的年輕人心說煎餅馃子有什么好吃的?如果不是你想吃,我都不會(huì)買的。

  但女朋友讓嘗一口呢,于是他也咬了一口自己的那個(gè)。

  然后......

  “臥槽,這真的是煎餅馃子嗎?怎么可以這么好吃?”

  女孩子小紅倆眼彎彎道:

  “我沒騙你吧?我從來都沒有吃過這么好吃的煎餅馃子,簡(jiǎn)直太意外了,太開心了?!?p>  女朋友開心,男孩子小杰也是高興的不行。

  “真的太好吃了,這外面一層又脆又香,里面還有點(diǎn)雞蛋的香味,你知道我不怎么喜歡吃雞蛋的,但這里面的雞蛋卻讓我忍不住愛上了,還有這油條和蔬菜,不行不行,我再買一個(gè)。”

  “買兩個(gè),我還要吃。”

  說著,男孩子小杰對(duì)煎餅大姐道:

  “老板,再來兩個(gè),不,來四個(gè)。”

  “小杰,我們兩個(gè)人怎么買四個(gè)?”

  “給我爸媽帶兩份。”

  “那我爸媽呢?”

  “呃呃呃~老板,來六個(gè)!”

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