第三十八章、村宴進行時

　　第三十八章、村宴進行時

　　孩子們的夢想簡簡單單，也最難實現(xiàn)，因為都忘記了。

　　盆菜其實和大雜燴有點相似，但又有區(qū)別，而且盆菜的最后一步打盆是有講究的，將烹調好的食材從下往上逐層鋪放，蘿卜、青菜、腐竹、豆泡等鋪在最下層，隱藏在盆菜的最底端，吸取上層食材的鮮汁，口味濃重的海鮮肉類逐層而上。

　　打好盆后、勾上芡汁，盆菜才算大功告成。而勾芡更是要同步進行，不能后面的做好，前面的已經涼了，這就需要十幾個人同時開工。

　　只見江世全老人的院子里擺放了好幾個長桌子，小江他們買回來的特制盆具整齊地擺放在上面，十幾個中青年手腳利索的將各種食材鋪在盆里，然后用勺子均勻地淋上芡汁。

　　芡汁勾入菜肴中，會緊包原料，從而制止了原料內部水分外溢，這樣既保持了菜肴鮮香滑嫩的風味特點，又使菜肴形體飽滿，而不易散碎。最后十幾個人蜂擁而出，快速地擺放到餐桌上。

　　至于盆菜的起源是有很多說法的，客家人中說是以前擺婚酒后客人用小毛巾打包剩菜回家，拿回家之后，所有的菜都已經混在了一起，這樣混在一起吃別有一番風味，所以盆菜就這樣傳了下來。

　　而在東莞沿海附近則是根據(jù)沿海人民犒勞南宋勤王將士這段歷史傳下來的。根據(jù)文獻記載，南宋祥興元年，南宋朝廷敗退廣東，楊太后與弟弟攜同當時的皇帝趙昺（bing，三音）途經東莞、香港一帶，其中的大部分將士來到長安烏沙村，所到之處，人民紛紛前往勤王。

　　勤王將士多達二十多萬人，由于缺少盛菜的碗碟，沿海的百姓就用木盆，將三五家所做的菜肴盛在一起，這樣各家的菜肴層層疊放，互相滲透，香氣四溢，深受皇帝和勤王將士的喜愛。從那時起，吃盆菜的習俗就在廣東沿海一帶流傳了下來。

　　不管盆菜的起源如何，但它確實好吃。

　　這邊村長正在指揮著將各種菜式送上餐桌，那邊老師在學生的期盼聲中終于帶領著他們下山了，從前往后依次是一至六年級。

　　學生們排著長隊浩浩蕩蕩地來到了曬場旁邊，年齡小的孩子們還有點緊張，特別是別村的孩子，似乎不敢相信有這樣的好事；而年齡大點的孩子聞著菜香已經在流口水了。

　　李布衣校長拎了個大喇叭站在隊伍的中間，然后他舉起喇叭喊道：“孩子們，別人請我們吃大餐，而我們卻一點忙沒幫，那我們應該說些什么呢？！”

　　隊伍已經按班級集合站好了，只見孩子們整齊的喊道：“謝謝你們！你們辛苦了！”竟然還鞠了一躬！聲音稚嫩，但特別動人。

　　學生中間村里的孩子占了一小半，雖然這本來就是村宴，孩子們來是理所應當?shù)?，但現(xiàn)在這個畫面是真的感人，看著孩子們的面龐，村長很欣慰。

　　在看到孩子們到達曬場邊緣的時候，村長就領著人過來迎接了，但看到孩子們在老師的帶領下整齊的集合、站定，他就站在旁邊沒上前打擾?，F(xiàn)在看孩子們雀躍的神情，他趕緊道：“好了，孩子們，敢近找座位吧，今天可要放開肚皮吃?。　?p>　　要說村里人最敬佩的是誰，那不是村長江德水，也不是孫老爺子，而是校長李布衣！村里有人因落后搬遷，有人因貧困外出謀生，但只有李布衣一直堅守著小學，從青年到老年，幾十年如一日，村里人都想知道他是怎么做到甘之如始的。

　　所以村里人對他是發(fā)自內心地敬佩。孩子們在老師的帶領下一一就坐，小饞瓜們的口水已經飛流直下了，但現(xiàn)在還不能動筷，菜還沒上齊呢？

　　“校長，來這邊坐吧，都是自家人”，村長邀請，可不得叫校長嘛，他家的小子江敬德小學可是在村里上的，不過村長也知道校長是不會同意的，校長的作風絕對沒得說。

　　“別了，村長，老師們不夠用照看不過來，我得過去幫忙”，校長拒絕了，一百多號學生，而全校老師加上看門的大爺也才十六個人，一二年紀的孩子們雖然已經六七歲了，但還是需要花費大量精力照看的，而且小孩子人數(shù)還最多，這樣老師怎么都不夠分。

　　村長也知道情況，所以道：“好的，那校長你先過去?！?p>　　最后一道菜終于上桌，村長江德水站在最中間的那桌，請村里最大的元福爺講話，元福爺年齡大，嗓門也大：“多的我老頭子也不說，而且娃娃們也要等不及了，我只說一句哈，那就是大家吃好喝好！好，大家動筷子吧！”

　　孩子們早已等不及了，等老人話音一落，他們就迫不及待地開動了，不用爭不用搶，每個桌子飯菜的量絕對足夠。對孩子們來說，吃盆菜是種新奇的體驗，吃盆菜就像尋寶一樣，總有一種菜讓你體驗到不一樣的滋味。

　　村長在孩子們中間轉了一圈，那張大臉笑成了一朵菊花，但隔著遠遠的看到那一桌他的笑容僵住了，他看到了啥！這踏馬還有跟小孩子搶食的？

　　沒錯，最后一桌竟然混入了一個不該在這里的人。村長深吸了一口氣走了上去，“我說平安，你這樣真的好嗎？外面還有空桌子而且村里也有好多跟你同齡的人，你確定你要坐這里？”

　　沒錯，秦慕仙正在跟一個孩子搶一只蝦，村長一打岔，蝦被那個孩子給夾了去。秦慕仙一抬頭就看到了村長那張陰沉的臉，“村長啊，來來來，趕緊坐。哦，沒坐了啊，那你站著吧?！?p>　　看到有個孩子夾起了一片臘腸，秦慕仙上去搶了過來，村長捂臉，這他釀的什么玩意兒。

　　孩子們早就對秦慕仙敢怒不敢言了，但現(xiàn)在又沒時間說，剛才他們說他跟小孩子坐一桌羞不羞的時候，這家伙就已經大筷子二筷子開吃了，所以他們也只能趕緊下手搶，然后大口吃飯，你沒看到那混蛋快把好吃的吃完了嗎？

　　“平安，你……”

　　“村長你不用管我，呼呼，我跟小孩兒坐一桌！”秦慕仙夾了一個牛肉丸，有些燙嘴，還是跟小孩兒一桌吃飯香啊。

　　村長受不了了，他也是一個上午忙東忙西沒吃飯呢？誰能受得了這個委屈？

　　于是他不管秦慕仙了，只能感嘆這桌孩子的運氣不好，碰到了這么個人?？吹酱彘L離開，孩子們是失望的，村長，你怎么不把這家伙帶走啊，這是人干的事兒嗎？

　　但可沒時間說，只能一個勁兒地夾菜吃，你不夾那混蛋就會給你搶走。

　　秦慕仙只是逗逗這些小家伙，他只是來體驗一下快樂而已，等村長走后他就停下筷子了，“別說叔欺負你們啊，你們看這樣大口大口地吃才香嘛?！?p>　　小家伙們心想：你走了，我們吃得更香！

　　“作為搶你們東西的補償哈，你們幾個明天中午可以去我家，我家里還有幾只大龍蝦，明天叔請你們吃?！?p>　　“真的嗎？”一個小家伙停下筷子問道。

　　他這一?？墒墙o了秦慕仙機會，秦慕仙一個閃爍就把他扒拉出來的瘦肉給送進嘴里了，“當然是真的?！?p>　　旁邊的小伙伴用關愛紙張一樣的眼神看了一下這個小家伙：“這無齒的家伙已經跟咱們搶食了，你還敢相信這個混蛋的話？看，東西被搶走了吧？”

　　秦慕仙一擊得手他也不再逗小家伙了，再逗下去小家伙們要哭了，他咽下這口肉說道：“是真的，小亮你記著哈，明天中午帶著其他人去我那里?！?p>　　這桌還有一個熟人，就是喜嫂子家的球球組成的孫子小亮，這家伙從元福爺講話結束就一直沒停下過筷子，也不管小伙伴們怎么聲討秦慕仙，他就是一個勁地吃。

　　“嗯，知道了”，小胖子含糊道。

　　秦慕仙揚長而去，只給小家伙們留下一個瀟灑的背影，殊不知小家伙們將他從頭到腳罵了一個遍。而這家伙竟然死性不改，還去了一二年級的小朋友那里，搞得有個小姑娘都哭了，因為秦慕仙從她碗里搶走了一筷子蔬菜。

　　秦慕仙這家伙在這飯場里就像一個異類。旁邊是老人，老人有點看不下去了，“小伙子，你怎么回事兒，不去好好吃飯來挑逗小孩兒干啥？”

　　秦慕仙連忙道歉，也趕緊哄哄小姑娘，每個低年級的小朋友的餐桌都配備了一個老師，現(xiàn)在這個老師就在瞪著秦慕仙，秦慕仙可不鳥她，我可是孩子王，你管不到我！

　　并不難哄，小姑娘終于又展露笑顏，而且還要請秦慕仙吃飯，這樣秦慕仙就抱著她又坐下了，這家伙真的要坐小孩兒這桌了。

　　旁邊的女老師氣鼓鼓的，這家伙好無齒啊，不過也真的帥。

　　沒多久，小江就過來了，看著秦慕仙跟小姑娘你一口我一口吃得歡快，他竟然有些不忍打擾。什么鬼，這家伙這就混熟了？不對不對，這家伙竟然真的坐小孩這一桌了？他是怎么敢坐在這里的？

　　“咳咳嗯，平安，來一趟吧，這邊你得露露臉?！毙〗雎曁嵝?，秦慕仙這家伙竟然當他不存在的。

　　人把自己置于忙碌之中，有一種麻木的踏實，但喪失了真實。