第十九章 合作
沈清禾來到鎮(zhèn)上采買東西，路過沈記茶樓，剛到門口，就被茶樓的伙計攔住了，說：“沈娘子，我家少爺請你上去喝茶?！?p> 沈清禾一抬頭，就見沈子墨坐在二樓靠窗戶邊上的包廂里，伸出頭沖她打招呼。
沈清禾跟著茶樓伙計上到了二樓包廂里，沈子墨：“沈娘子，坐下說?！?p> 沈清禾聞言坐在了沈子墨對面，他開口道：“我聽說你最近在打聽鋪面是嗎？”
“沈大公子的消息夠靈通的??？這你都知道！”
“你不要小看我們沈家，做生意如果消息不夠靈通，會錯過很多機會，少賺不少錢！”沈子墨笑道。
“沈娘子，我也不和你繞彎子了，我很欣賞你的手藝，我們合作，我給你準備鋪面，后期的裝修都有我負責，你只負責研制菜品，留住客人，獲得的收益我們五五分成，如何？”
沈清禾盯著沈子墨，把他從上到下打量一遍，盯得沈子墨后背直發(fā)涼。
沈子墨受不住沈清禾的目光，急得開口說：“我有哪里不對勁嗎？”
沈清禾涼涼的開口道：“你會有這么好心，你是目前我見過最精的人了，給我分五成，你不賺了，你可不會做賠本的買賣?！?p> 沈子墨陪笑道：“讓你看出來了，就是…那個你做的飯好吃，吃過你做的飯，我再吃別人的飯就味同嚼蠟，多給你的錢，就當伙食費了！”
沈子墨的耳朵泛起了紅，眼睛左看看右看看，就是不敢看沈清禾。
噗嗤一聲沈清禾笑出了聲，“原來是把我這里當食堂了，好了好了不逗你了，就這樣吧，你先尋摸著鋪面，等我家里的事情忙完了，再說吧?！?p> 沈清禾和沈子墨告辭后，回到了家，只見家里面原來的破房子，被推平了，工頭看見沈清禾忙跑了過來，手里拿著一個紅木盒子。
“沈娘子，這是我們在推房子的時候發(fā)現(xiàn)得，看這盒子挺貴重的，你看看別少了什么東西！”
沈清禾接過盒子，看著材料好像是紅木的，上面雕刻著花紋。她努力地回憶著“原主”的記憶，這個好像是原主的娘臨終前交給她的，她也不知道里面是什么。
沈清禾把盒子打開，只見盒子中有一塊玉佩下面打著寶藍色的絡子，上面穿著的好像是“金珠，銀珠，琉璃，硨磲，瑪瑙，琥珀，珊瑚”七顆珠子，玉佩的材質(zhì)好像是羊脂白玉，上面刻著九瓣重蓮，背面刻著一個“清”字，下面還有一塊布料，純白色的，上面刻著同樣的圖案。
沈清禾大驚，立馬把盒子收好，并且囑咐工頭不要告訴別人。工頭點點頭，做他們這一行的懂規(guī)矩。
工地上熱火朝天的干，沈清禾要給工人們準備飯菜了。她打算做個“紅燒魚塊”“醬燉肘子”“白菜燉豆腐”最后來一個“煎蛋蘿卜湯”，再蒸兩大鍋米飯。
首先把魚剁成塊，加一勺酒，一勺醬油，蔥段姜絲，攪拌均勻，腌制一刻鐘，把蔥姜挑出加面粉均勻包裹魚肉。
鍋中倒油，加熱到六成熟，下入魚塊，炸成金黃色看出備用。碗中加入一勺醬油一勺白糖，少許鹽，加水調(diào)成醬汁備用，另起鍋燒油，下姜片，蒜片爆出香味，加一勺豆瓣醬，再加一碗水。
水開下炸好的魚塊，倒入醬汁大火燒開讓魚肉吸收湯汁里面的味道，燒至湯汁濃稠，撒入蔥段即可關火。紅燒魚塊出鍋了。
大肘子改切花刀，冷水下鍋加酒去腥，大火燒開撇去浮沫，再煮一刻鐘，直到肘子沒有冒出血水，湯變得清澈就可以撈出來了。
鍋中加油，下入十幾粒冰糖，開小火用鏟子把冰糖敲碎，熬制棗紅色的時候，把控干水分的肘子放入鍋中，先上個底色，再倒入蔥姜蒜爆香，加入一大勺黃豆醬炒出醬香味，加入開水，再加入一大勺醬油，少許鹽，加入一個特制的鹵料包，用大火燒開后，轉(zhuǎn)小火燉一個時辰，最后開大火收濃湯汁。
醬燉肘子出鍋了。
把白菜一片一片撕下來，左右各劃一刀，菜幫和菜葉分離，白菜邦輕拍兩下，再切成抹刀片，菜葉子用手撕成大片。鍋中加入底油，先下菜幫炒到軟爛，豆腐用手掰碎，放在菜幫上。把白菜葉鋪在最上層。
另起一鍋燒油，下五花肉片兒。煸炒出豬油表面呈微黃色。加入蔥、姜、水、糖、醬油。把豬肉連湯帶水倒入有著白菜豆腐的鍋中。蓋上蓋兒，小火燉半刻鐘。
白菜燉豆腐出鍋了。
最后來個煎蛋蘿卜絲湯。把白蘿卜切片，再切絲。鍋中放油把三個雞蛋煎熟，撈出備用。
鍋中加入油，把蘿卜絲炒軟。之后加入開水。放入煎好的荷包蛋。加入適量鹽，蓋上蓋子燜煮一刻鐘，湯色奶白，香味濃郁。
“開飯啦?！彪S著沈青禾的喊聲，工人們放下手中的活兒，爭先恐后地擠在鍋前。
沈清禾每次做飯都香得不行。工人們聞著味兒，干活兒的心思都沒有了。
工人們一個一個吃得滿嘴流油。無論沈青禾做多少菜，她們都能吃的溜光，連湯汁都拌飯吃了。
因著沈清禾手藝好，工錢給的也足，工人們一個個都十分感激。手里的活兒越發(fā)的細致。每個人。都想多干一點兒報答沈青禾。
工人們每天最期待的事情就是到飯點兒開飯。每天的飯都不重樣。葷腥十足，讓他們能吃飽，吃好。
在沈清禾和工人們的共同努力下。房子在經(jīng)過二十天的漫長等待終于蓋好了。
一座青磚瓦房的兩進四合院就蓋好了。
沈清禾和二丫從李嬸子家搬回了自己家，二丫歡喜地在房子里面跑來跑去。問沈青禾：“娘，這房子好大好漂亮啊，這以后就是我們的家了嗎？”
沈清禾答道：“對呀，這以后就是娘和二丫的家，二丫也有自己的小房間，不用和娘擠在一起了?！?p> “雖然二丫有自己的小房間很開心，但是二丫喜歡跟娘擠在一起?！?p> 沈清禾摸了摸二丫的頭，說道：“二丫也不小了，也該有自己獨立的空間了。以后二丫要是想娘，就來房間找娘就好啦！”