第二十六章 火爆

　　沈清禾的酒樓從中午一直開到傍晚。客人絡(luò)繹不絕，從無間斷。

　　酒樓打烊后。沈青禾和沈子墨開始算今日的收益。刨去成本以后，竟然凈賺了一千兩。

　　沈清禾對沈子墨說：“今天只是第一天，客人們對酒樓的經(jīng)營方式比較新鮮。很多菜沒有吃過，所以才有這么多的人。但客人吃慣了我們的菜品，對他們來說沒有新鮮感了之后，人就沒有那么多了，所以我們還要繼續(xù)研發(fā)新的菜品，再想一想別的活動，利用活動來發(fā)展客人?！?p>　　沈清禾昨天贈給客人的禮物可是另有玄機的。

　　第二天，沈青禾起了個大早，早早的酒樓就開門了。

　　她剛打開酒樓的大門，就發(fā)現(xiàn)有一個身著華貴的年輕男子在酒樓門口探頭探腦。

　　那個男子看到青水云間打開了大門，一股腦地沖了進來。大聲地說：“你們老板娘在嗎？”

　　“我就是老板娘。公子是有什么事嗎？我看你一大早就在酒樓門口。”沈清禾迎上來說。

　　“我是昨天的客人，我叫趙爵，是沈子墨的朋友。你昨天贈給我們的點心在哪兒買的？”趙公子著急地問道。

　　“你說那點心呀，那是我自己做的。我們酒樓早晨就賣茶點，就是昨天贈給你們的點心。因為不知道效果好不好，所以免費贈給大家嘗嘗鮮?！鄙蚯搴坦逝摰卣f道。

　　“太好了，現(xiàn)在就有賣的嗎？我家里有個老祖母，嗜甜如命，平時就喜歡吃“合芳齋”的大師傅做的甜點，可是那個大師傅年齡大了，不再做糕點啦，回家享清福去了?！?p>　　“從那以后祖母就胃口不好。我們家里人想了許多辦法，就是不能讓祖母用的香?？蓻]想到，我昨天帶回去的贈品讓祖母吃了個干凈。”

　　“你等著，我馬上就帶祖母來，老太太要是知道自己能吃到想吃的糕點，可要開心壞了?！?p>　　趙爵急急忙忙地走了。

　　沈子墨慢悠悠地搖著扇子來了，正好跟趙爵撞了個對面。于是問沈青禾。“那小子這么早來酒樓干啥？每次不都是睡到日上三竿才起來，這次咋這么早？”

　　沈清禾笑了笑，把剛才發(fā)生的事情告訴了沈子墨。

　　沈子墨目瞪口呆。過一會兒沖沈青禾豎起了大拇指，說“你可真有辦法，以你的本事經(jīng)營這小小的酒樓，還真是屈才了?！?p>　　沈清禾也不搭理沈子墨，抬頭挺胸地走進了酒樓。

　　沒過多久，門口停了一輛華貴的馬車。一個滿頭白發(fā)，雍容華貴的老太太從馬車上被下人扶了下來。

　　沈清禾忙在門口迎接，把老太太請到了二樓包廂。給老太太上了她喜歡吃的糕點。并且為老太太煮了一杯山楂果茶。

　　老人家愛吃甜點了，歲數(shù)大了消化不好，配一杯山楂果茶幫助消化再好不過了。

　　沒過多久，有好幾輛馬車。來到了酒樓門口，下來的都是夫人小姐。都是來詢問點心的事，和趙公子一樣，都是昨天來吃飯的客人的家眷，吃了昨天他們帶回去的點心，覺得不錯。

　　酒樓很快都熱鬧了起來。因為是早茶，來吃的大多都是夫人小姐，很少有男子。

　　快到晌午，有不少的夫人小姐們離去，要回家中操持家事。也有一些想留下來吃午飯。

　　午飯時間，客人們陸陸續(xù)續(xù)地來了。酒樓開始忙碌起來。不一會兒，來了幾個官差模樣的人。也要在酒樓吃飯。

　　因為這個酒樓離官衙比較近，大家吃飯休息比較方便，又耽誤不了上差。所以他們幾個一合計，便在這里吃午飯了。

　　沈清禾心想，這可是一個固定的大客戶。忙走上前去招呼官差那一桌。

　　“各位大人，想吃點兒什么？我是這兒的老板娘?！鄙蚯搴虩崆閱柕?。

　　“來點兒你們這兒的特色。我看你們這兒的套餐挺好，就點兩個套餐吧?！?p>　　“麻煩店家快點兒上餐，我們一會兒還要回衙門去呢”

　　“好的，是這樣的，我們這兒。如果您訂的量多的話，我們可以優(yōu)惠，而且給您送餐上門。畢竟我們這些小老百姓的平安，也要靠著大人們的多多關(guān)照，和大人們平時的工作是密不可分的。”

　　幾位官差被沈青禾的話捧得很是舒服。說道：“沒想到你這個小小婦人還挺有見識，我們先嘗嘗你們的菜味道怎么樣，如果好的話，我們回去和縣令大人商量，以后的午飯和晚飯就從你們家定了?！?p>　　沈清禾得到了她想要的答案滿意地去后廚做菜了。

　　菜很快便上了，大家吃得都很滿意。有些昨天開業(yè)沒有來的客人，也是聽了同伴朋友的口述后，今天來嘗試一下的。

　　在結(jié)賬的時候，沈清禾對客人說：“我們現(xiàn)在有兩個活動。第一個就是您消費滿一百兩，我們贈一道菜。消費滿二百兩贈兩道菜，以此類推。”

　　“第二個活動就是會員卡活動，您往我們卡里充值一定的金額。凡是您和您的家屬來酒樓吃飯，都會有折扣活動?！?p>　　“本店的會員卡分為。普通卡、銀卡、金卡和至尊卡。普通卡是一次性充值五百兩，享受九折優(yōu)惠。銀卡是一次性充值一千兩。享受八折優(yōu)惠。金卡只有二十張，要一次性充值五千兩，享受六折優(yōu)惠，且享受包廂提前預訂，和送菜上門服務(wù)?！?p>　　“至尊卡只有五張，一次性充值一萬兩享受五折優(yōu)惠。其余的待遇與銀卡相同，每當我們酒樓研發(fā)新菜的時候，至尊卡的會員?？梢缘谝粋€品嘗我們的新菜一周，在客人們品嘗期間，我們不會對外售賣，只有在一周后，我們才會面向其他客人售賣?！?p>　　沈清禾心知第二個活動是為了那些大戶人家的客人準備的。第一個是為了小戶人家的客人準備的。

　　至于普通的老百姓，他們是最大的客戶源，她還有殺手锏沒有拿出來。

　　趙公子當場就沖了一個銀卡會員。其余的客人對他羨慕不已。

　　趙公子的虛榮心瞬間達到了頂點，覺得自己做的是倍兒有面子的事情。這錢花得相當?shù)氖嫘摹?p>　　他一會兒要回去跟他的那些狐朋狗友們炫耀炫耀。讓他們都長長見識。一想到這，走路都飄了。