很快,一個(gè)剛剛二十多些,明顯沒到二十五歲的年輕人來到這里,剛剛在路上,那服務(wù)員已經(jīng)和他說了個(gè)大概。
因此也不廢話,直接開整。
拿起勺子,先嘗了一口上層的豆腐花,然后涼白開漱口,再夾起下面的面條。
面條吃完,還拿把小勺子,舀了一點(diǎn)湯汁,在嘴中細(xì)細(xì)品嘗。
做完這些,就當(dāng)著路小海的面,直接和路大空大聲匯報(bào):“確實(shí)是云英面,混了一點(diǎn)高筋面粉增加韌性,但此外,具體是不是那八種食材混合出來的,我就嘗不出來了,糖和蜂蜜都有,瘦肉感覺不是豬肉?!?p> 頓了頓,這小伙兒又說:“上面的豆花,感覺像是雞蛋和豆腐混合起來的?下面的湯水的話,有點(diǎn)像雞湯?我不是很確定。”
路大空點(diǎn)點(diǎn)頭,這小子剛二十三歲,能做到這一步,已經(jīng)很不錯了。
但毫無疑問的,西湘樓這邊首次派人下場,以失敗告終。
不過比試之前,路小海那邊只說挑戰(zhàn)西湘樓年輕一輩,卻并未說挑戰(zhàn)幾人,因此路大空連續(xù)不斷的派人來試,也是合乎規(guī)矩的。
對此,路小海沒怎么在意,有本事你一個(gè)一個(gè)的全都喊來啊,等到西湘樓全部的年輕一輩的廚師下場,依然失敗,那才是真的要丟死人。
另外,他也理解剛剛那個(gè)叫趙旭陽年輕廚師匯報(bào)時(shí)為啥那么大聲,這明顯是想給后來者積累經(jīng)驗(yàn)啊,西湘樓的服務(wù)員素質(zhì)可都是很高的,沒傻子。
分分鐘就能理解到路大空的意思,然后再去喊其他廚師時(shí),把趙旭陽匯報(bào)的話再復(fù)述一遍,這樣等會兒下場的人,心里邊就有個(gè)準(zhǔn)備了。
總而言之,這種方式就類似于車輪戰(zhàn),不斷的積累,最終磨死對手。
這種方法挺笨的,但也倒算是穩(wěn)妥。
而且,真要較起真來,他路小海也說不得人家。
就他這碗面,也是包括他在內(nèi)總共三個(gè)人一起研究制作出來的,并非一人之作。
就他路小海,主要還是出出主意,制作上基本沒他事兒。
剛看到路小海時(shí),路大空臉上的怒火不加掩飾,但現(xiàn)在反而變得平靜下來,古井無波,沒人能看出他心里在想什么。
但在路小??磥恚膊贿^就是故作淡定罷了。
路大空讓那服務(wù)員再次喊人。
這次報(bào)出的名字,叫董二虎。
可別以為這名字虎里虎氣,一聽就是中年壯漢。
事實(shí)上,董二虎就是瘦瘦小小的小年輕,比剛剛趙旭陽還要小一歲,今年剛二十三,學(xué)廚到現(xiàn)在,剛好四年。
再次看到一個(gè)小年輕,路小海有點(diǎn)摸不準(zhǔn)路大空的套路了。
這么年輕,就算再天賦異稟,也當(dāng)不了主廚吧?頂多就是打打下手,配配菜,或者做一些簡單的炒菜,見識閱歷更是稀少的可怕。
你這是破罐子破摔,想著反正贏不了,就隨便派幾個(gè)小年輕來試試?
看著路小海微微抽搐的表情,路大空笑呵呵道:“說好的年輕一輩比劃比劃,我當(dāng)然要找年輕人啊,看看,二十來歲的陽光小伙兒,這肯定是年輕人沒問題啊!難不成我還去找個(gè)三四十歲的,胡子拉碴的?三四十歲,要是和六七十歲的老家伙們比,倒也確實(shí)能算年輕人,而且我西湘樓這個(gè)年紀(jì)的精英一抓一大把,但我西湘樓不好意思占你這個(gè)便宜??!”
原來是在這等著呢……路小海被氣的有點(diǎn)牙酸,對方這話,可不就是在諷刺他路小海,都三十好幾的人了,還在這裝年輕人。
不得不說,年輕人見識肯定有限,但能在這個(gè)年紀(jì),就進(jìn)了西湘樓廚房工作的,也不是一般人。
在趙旭陽的基礎(chǔ)上,董二虎又確定出一種食材。
云英面中用的用的瘦肉,是羊肉。
匯報(bào)完自己的發(fā)現(xiàn),這位小廚師就離開,回到后廚忙活了,沒片刻,又來一個(gè)差不多年紀(jì)的小廚師。
這第三個(gè)小廚師,確定了湯水并非雞湯,而是牛骨湯。
第四個(gè)小廚師則是確定了云英面八種主食材中,必然有兩種是慈姑和百合。
第五個(gè),第六個(gè),第七個(gè)……
不愧是西湘樓,光是二十來歲的年輕精英,就找出來七八個(gè),而且一個(gè)個(gè)都還有點(diǎn)真本事。
等到第七人品完,傳統(tǒng)云英面八種主食材全部確定了出來,分別是:藕、蓮、菱、芋、雞頭、荸薺、慈姑、百合。
同時(shí),輔料也確定了出來,分別是:高筋面粉,蜂蜜、糖,以及羊肉。
面條湯水的話,是牛肉湯,其中三個(gè)人都是這么說,上面的豆花不是豆花,而是做成了豆花模樣的蛋花。
大致一看,似乎是沒有遺漏了,這小小的一碗面中,所需的食材應(yīng)該都盡數(shù)說了出來。
可路大空的面色卻反而漸漸變得凝重,而路小海,則是變?yōu)榱诵σ饕鞯哪印?p> 圍觀的明眼人一看這兩對頭的表情,就知道這事兒還沒完。
也就是說,足足七個(gè)年輕廚師下場后,依然沒能把這碗面的食材準(zhǔn)確說出來。
路飄飄也不知是在自言自語,還是在和身邊離的最近的任行說話:“結(jié)果太中規(guī)中矩了,肯定沒這么簡單……”
“你爸,還挺有意思的一個(gè)人?!保涡袥]接路飄飄的話,而是沒頭沒腦的來了這么一句。
“嗯……??”,路飄飄稍稍轉(zhuǎn)首,滿臉問號,“誰是我爸,我怎么沒看到?”
你是裝傻還是當(dāng)我傻?任行沒搭理對方……他看熱鬧看了這么久,再加上偶爾會聽到有一些自媒體人議論幾句,要是還理不清路大空、路飄飄和路小海這三人的關(guān)系,那可真是白瞎了。
任行和路飄飄說話的時(shí)候,路小海臉上的笑容已經(jīng)漸漸擴(kuò)大,直到占滿了半張臉龐,嘲諷似的看向路大空:“怎么著?西湘樓這就沒人了嗎?要不你路大空或是老劉親自下場試試?”
說到這里,路小海緩了口氣,笑的更加放肆:“不不不……我說的不對,西湘樓一直都人才濟(jì)濟(jì),應(yīng)該是你路大空管理不行吧?真正有本事的人,不會被你給安排到安保部了吧?”
言下之意就是,你不行,早就該換我來。