第五十二章 制作涼皮打算來賣
第二天，因為想讓兩小奶娃子多睡一會的江清月，并沒有打算去玲瓏閣吃飯。
她打開門往樓下一看，大堂里沒有幾個人，看那裝扮，不像是本地的。
看了一會他們吃的東西，這一大早的都這么油膩了嗎？
江清月摸了摸下巴，按理來說，早上不應(yīng)該是包子、稀飯的嗎？
看來這個世界并不怎么興盛這種吃法。
“小二?！?p> 江清月把上樓送吃的店小二給叫住。
“客官有什么事？可是想吃早飯了？”店小二走了過來，略帶幾分期待地問道。
江清月道：“有包子跟粥嗎？”
店小二的表情有那么一瞬間呆愣，似乎沒想到江清月會說出這樣的話來，“這粥有，但包子卻沒有，要不，我去給客官外面買去？”
江清月回頭看了一下，兩個小奶娃子沒醒，這客棧見不得多安全，還是不能離兩個小奶娃子太久。
“那就多謝了?！?p> 小二擺了擺手，“客官哪里的話，只是幫忙跑個腿而已，不礙事?！?p> 他雖然這么說著，心里卻想的是，若是這客官大方的話，說不定還能給他小費呢！
這生意并不怎么好，所以客棧中的小二算得上很閑，和掌柜的說了一聲，那小二就出門去給江清月買包子去了。
沒等多久，小二就將包子買了回來，然后配著粥，一起端上了樓。
江清月已經(jīng)進了房門，小二只好敲門，“客官，你要的早飯給你送上來了?！?p> 沒一會，門“吱呀”一聲被打開，開門的是星橋。
他看了一眼小二，側(cè)開了身體讓人進屋。
小二早就是知道這客官帶了兩個小孩子，見星橋開門也沒意外，他走了進去，看見江清月給歌兒穿衣服，不由得笑著道：“客官，你要的包子我買了六個，要是覺得少的話，再吩咐我去買就是了?！?p> 江清月的手一頓，古代的包子其實很大，不似她那時代的包子越做越小，六個包子也不知道吃不吃得完。
“那謝謝你了?！?p> 說著就從錢袋子里拿出了八文錢。
這包子一文一個，多出來的兩個算是小費，說實在的，她更想拿的是一文錢而不是兩文錢的。
不過想到拿一文有點拿不出手，再怎么說這些天要住在這客棧里，多尷尬啊。
店小二接過，立馬就笑了，“那客官慢用，有什么招呼我就是了。”
他說完就退出了房門，順手把門給帶上，這多賺了兩文錢，可讓他高興壞了。
江清月可不知道店小二高不高興，她招呼著兩個孩子吃，然后好去買點東西到玲瓏閣。
她想做吃的去賣，現(xiàn)在就只能借用玲瓏閣的廚房。
她也是想好了，這事只要徐老板沒意見，到時候大不了賣的錢都分上一半。
等江清月買好東西和徐有福說了自己想要做吃的出去賣，到時候分一半的錢時，徐有福卻是擺了擺手，道：“不用，不用，江娘子要用廚房盡量去用就是，反正早上來吃飯的人并不多。”
這鎮(zhèn)上得人都算是一些有些錢的，三頓都會吃，但這早上也愿意上酒樓吃飯的，卻是寥寥無幾。
所以江清月想借用廚房，完全沒有什么問題。
這他也能想到江清月為什么想出去買吃的，一個女人家?guī)蓚€孩子，家里沒個頂梁柱在，也是辛苦。
想到當(dāng)初他娘帶他也是，能幫襯就幫襯著，也算是一件福德之事。
“那就多謝了?！?p> 能遇上像徐老板這樣的人，也算是她的幸運。
“嗐，不妨事，不妨事，要說謝謝，我才是要謝謝江娘子才對?！?p> 若不是遇上江娘子，他這酒樓怕也是關(guān)了門，哪有現(xiàn)在的生意啊。
“那我就先去廚房了?！?p> “行，你忙?！?p> 其實最好的還是要有冰，這天氣開始熱起來，吃點冰冰涼涼的東西才爽口。
可惜她在街上問了一圈，卻聽說有這冰的人家非富即貴。
那么從這話中就知道沈瀅家有，昨晚那個杜福祥家里也有。
要不要敲詐一番換點冰來？
江清月覺得可行，但又覺得自己這么做是不是有點過分了？
到時候還是得和人商量著來，能用錢買一切都好說，到時若和沈瀅交換，用吃的就能解決。
江清月要做的是涼皮，這東西不用什么技術(shù)，她以前就喜歡弄，現(xiàn)在弄起來，那是相當(dāng)?shù)捻樖帧?p> 在盆中倒入面粉，一邊加清水一邊用筷子攪拌，攪拌成特別稀的面糊，再用勺子舀著呈流水狀即可。
然后，這個時候取出一個干凈的木盆子，取一勺面糊倒入盤子中，倒入面糊后用手晃一下，使面糊均勻鋪在盆底。
鍋內(nèi)加入，大火燒開，將盛了面糊的盆子放鍋內(nèi)，大火蒸個差不多兩分鐘就可以成型。
等成型之后，取下的涼皮表面刷一層油，沒有香油這就有些尷尬了，不過好在這天氣熱，到時候便是出去賣也不會有什么影響。
這么做算是最為省事的一種了，還有一種做法就是醒面，然后再洗面，甚至還要等沉淀后才能做涼皮。
這么算上來的話，起碼要三個時辰才行。
所以想那么做，頭天晚上就最好做好。
所以想想，還是她現(xiàn)在這做法最為省時省力。
涼皮蒸好了之后，江清月拿出了黃瓜，這個世界的人把黃瓜不叫黃瓜，而是叫做刺瓜，但這不影響什么。
她洗好后，開始動刀切絲。
又拿出了一根胡蘿卜切絲，當(dāng)然這里的胡蘿卜不叫胡蘿卜，而是叫紅蘿卜。
但是不管這里怎么叫，在她這里它們就是她熟悉的模樣。
讓她覺得美中不足的是沒看到辣椒，這讓涼皮吃起來都失去了靈魂。
不過沒關(guān)系，除了沒有辣椒，別的味都是能調(diào)出來的。
把涼皮全都調(diào)好之后，她盛了一點，給了兩個小奶娃子。
“娘親，這是什么呀？看著好好吃呀！”
歌兒從江清月一開始做的時候就一直盯著，看著最后的成品，他都有種想要流口水的感覺。
“這是涼皮，歌兒可以嘗一嘗好不好吃，要是好吃的話，娘親以后再給你做?！?