第七十九章 這魚做出來的味好香啊

　　江清月不知道該怎么回答才好，甚至是還有點(diǎn)哭笑不得，這有不少的魚，卻非要守著逮一條大的，就不能多逮幾條小的嗎？

　　“你拿個盆先放著，我一會去處理。”

　　正好她在商城里換了蔥姜蒜，用來煮魚去腥不是正好？

　　這一聽，肯定是能吃到好吃的魚！

　　姜一以前吃過魚，那味道比較腥，這些日子他是見到了魚，也有過想抓魚回來做的念頭，但就是怕到時候做不出來好吃的，那就白瞎了一條魚了。

　　今天他站在河邊，可是想了好久才下定決心抓一條回來，畢竟想著江娘子做的菜那么好吃，想來做魚也應(yīng)該不差。

　　他樂呵呵地把魚給敲死放在了盆里，然后就把手給多洗了幾遍，這味可真心的不是怎么好聞。

　　江清月看向王秉文，“你還不回去？這天氣炎熱，莫要中暑了，不然你奶還以為我這是什么災(zāi)難之地呢！”

　　倒不是江清月對王秉文說話不客氣，她只是覺得王秉文真沒必要為了石頭他奶來賠不是，這件事情本身又不是王秉文的錯。

　　王秉文張了張嘴，還沒說出來什么，就又聽到江清月道：“我也沒怪你奶，真的，你回去吧?！?p>　　她能當(dāng)然報仇的就當(dāng)然報了，不能報的，就算是要來賠不是的，不是本人來，那顯得多不真誠啊。

　　斤斤計較這種事情，她一向不做，太浪費(fèi)精神力了。

　　多做點(diǎn)別的事情不行嗎？

　　王秉文是看出了江清月真沒在意，他知道現(xiàn)在說什么都沒什么用，只好道：“那秉文先走了?！?p>　　他本來都準(zhǔn)備好被江清月刁難一番的，畢竟之前他見過江清月一面，那尖酸刻薄的性子和現(xiàn)在截然不同。

　　江清月點(diǎn)了點(diǎn)頭。

　　王秉文一走，江清月就擼起了?子，拿出了自己制住的粗簡圍裙，拿起魚就開始用刀刮魚鱗。

　　破肚洗干凈后，就把魚的頭尾給剁下，然后將魚身分成三段，將魚斜切成片，將中間的魚排骨剁成幾塊。

　　然后江清月把魚片用少許鹽、白酒、生粉腌制，這頭尾及魚排則另外裝一個盆，用同樣的方法腌制，差不多腌制一刻鐘就差不多了。

　　這個時候就開始切姜片、拍蒜，辣椒自然也要切上一點(diǎn)。

　　她不敢切得太多了，因?yàn)樗麄儧]吃過辣，這第一次還是整一個他們能吃得下的口味才行。

　　畢竟做什么都得循序漸進(jìn)嘛。

　　這將鍋洗干凈燒熱后倒油，待到油熱時將姜、蒜、蔥以及辣椒倒入鍋中炒出香味。

　　待到味出后，加一些熱水，因?yàn)楹芏嗾{(diào)味料沒有，就只好放點(diǎn)鹽調(diào)味。

　　將水燒開，把頭尾及魚排倒進(jìn)去煮上上一會后再挑出來放一邊，然后等鍋中的湯底再次燒開，將魚片一片一片地放進(jìn)去，用筷子撥散，差不多煮上個三分鐘就能將煮好的魚及全部湯汁倒入剛才的魚骨頭的大盆中。

　　然后把鍋重新洗凈后，就等鍋熱倒入少量油，等油開始翻滾小泡就舀進(jìn)那裝魚的大盆中。

　　這算是一個極簡版的水煮魚，主要是她雖然有商城，可很多的東西就算是她兌換了，可也不敢一股腦的拿出來用。

　　她又不是沒腦子的人，這要是被別人發(fā)現(xiàn)了不對，那她可就完了。

　　畢竟她可沒把古人當(dāng)傻子。

　　“好香啊。”

　　姜一深深的吸了口氣，聞著那盆魚，只覺得自己口水泛濫，太想吃了。

　　“娘親，你在做什么好吃的啊？”

　　在房間里練字的歌兒沒忍住從屋里跑了出來，身后還跟著星橋和蘇灝。

　　江清月洗著茄子，準(zhǔn)備來做個涼拌茄子，“娘親做了魚?！?p>　　歌兒那小臉皺在了一起，“魚魚不好吃，可娘親做的好香啊?！?p>　　江清月挑了下眉頭，“那娘親再給你做個肉丸子？”

　　正好還有一些肉。

　　其實(shí)空間里也還有肉，可是她沒打算拿出來。

　　這馬上能趕集了，再去買就行了。

　　能囤著，自然就得囤著。

　　“好！”

　　歌兒是真喜歡肉丸子，那東西是真的很好吃。

　　這下他們是沒有心情再去練字了。

　　做飯的地方搭了個棚，畢竟這日頭這么曬人，不隔絕一下那怎么能行？

　　蘇灝和兩個小奶娃子搬了根長凳坐在一旁看著江清月做菜，那姿態(tài)出奇的一致。

　　江清月把茄子用來蒸上，然后就開始剁肉，肉丸子這東西做起來也是很簡單的，再加點(diǎn)生姜和胡蘿卜。

　　等將所有做好端上桌子，江清月是直接出了一身的汗。

　　這做涼拌茄子，少不了的就是辣椒，她是直接剁碎了辣椒在油里煮了一下，然后加鹽和其他的調(diào)味料。

　　江清月將魚里的魚刺給挑干凈了之后再放到星橋的碗里，而歌兒直接舀了半碗的肉丸子在碗里。

　　蘇灝則是對涼拌茄子感興趣，他沒吃過這東西，所以很想知道這菜的味道。

　　味有點(diǎn)沖，又有點(diǎn)酸。

　　但卻不可否認(rèn)的是，挺好吃的。

　　而姜一這一動筷，就直接卯上了那一盆子魚，這可是他抓回來的，吃起來就顯得特別的自豪。

　　一頓飯下來，歌兒沒有吃幾口魚，倒是星橋在江清月的投喂下吃了不少。

　　就連自諭自控能力強(qiáng)的蘇灝也吃得肚子飽飽的。

　　反倒是江清月并沒有吃多少的東西，可能是因?yàn)樗约鹤隽瞬?，然后就覺得沒有什么胃口。

　　這一次洗碗的時候，姜一搶在了江青月之前去洗。

　　他的肚子吃得圓鼓鼓的，這樣不不得消化一下？

　　“江娘子，以后做洗碗的工作，我來做就好了?！?p>　　這一天到晚的，要是不做點(diǎn)事情，他自己都覺得尷尬。

　　像主子扮作書生，還可以給兩位公子講課，教他們習(xí)字、練字。

　　他不過是一個小廝的身份，那么做這些事情不就是應(yīng)該的嘛？

　　江清月也并不是一個喜歡洗碗的人，見姜一自己把這件事情攬在了自己的身上，那她當(dāng)然是求之不得的。

　　“好，那以后可就要麻煩你了?！?p>　　之前姜一也會幫著洗，可大多數(shù)都是她在洗，現(xiàn)在能放手，那自然是極好的事情。

　　姜一擺了擺手，“不麻煩，不麻煩，應(yīng)該的?！?