第十一章 倒賣田螺來(lái)賺錢
林媽態(tài)度強(qiáng)硬,讓陳安余多少有些顧忌。出于對(duì)長(zhǎng)輩們的尊重,他不敢再反駁她的意思。
林清清低頭輕笑,眼中是自己都未察覺(jué)到的輕松愉悅。
林媽做飯,她開始備菜,陳安余也不好意思閑著,“林清清,我給你幫忙吧?!?p> 林清清知道,不讓他幫,他可能會(huì)覺(jué)得光站著不好,便大方直說(shuō),“好啊,幫我去洗那些小魚苗吧。”
鄉(xiāng)下人只有在逢年過(guò)節(jié)時(shí)才會(huì)吃大魚,對(duì)小魚苗的處理方法可以說(shuō)是完全陌生的。更別提陳安余還是個(gè)文弱的主,估計(jì)從來(lái)都沒(méi)碰過(guò)。
林清清一邊切著蔥和香菜,一邊指導(dǎo)著他如何洗干凈小魚苗。對(duì)于食指粗細(xì)的小魚,過(guò)程就比較麻煩一點(diǎn),去腮去內(nèi)臟等等。
陳安余也不是個(gè)矯情的人,很快便上了手,不到半個(gè)小時(shí)小魚苗和小魚就干凈亮堂的擺在了鐵盤中。
“做的不錯(cuò)啊?!?p> 林清清由衷夸贊著,心里對(duì)他的印象也改變了不少。本以為他碰都不愿意碰,沒(méi)想到他竟然這么快就做完了。
“很簡(jiǎn)單就上手了,這些田螺呢?要怎么處理?”
林清清不放心交給陳安余,田螺處理不干凈,吃起來(lái)就不衛(wèi)生,嚴(yán)重點(diǎn)可能還鬧肚子。
有經(jīng)驗(yàn)的人來(lái)處理最好,她上一輩子就好這口,由她來(lái)處理最方便省事。
“我來(lái)吧,你拿料酒將這些小魚腌上就行?!?p> “好?!?p> 林清清用清水反復(fù)搓洗,隨即拿來(lái)舊牙刷一個(gè)個(gè)的刷干凈。這還只是第一步,想要徹底洗干凈,就需要把田螺的尾部去掉,讓泥沙流出來(lái)。
滴上香油吐出灰和小蟲子,再清洗幾遍就徹底處理完成。
林清清已經(jīng)想好了,如果今天能夠做成功,并且取得家人的贊同。她就讓爺爺去做點(diǎn)田螺的小生意,最好能聯(lián)系上村里唯一一家菜館香滿樓,讓他們定做。
就算香滿樓不要也沒(méi)關(guān)系,他可以推著小車或是在家里賣,這總比下地干活要掙得多。
處理好田螺后,小魚苗也腌制好了。林清清將兩份東西拿到做飯的屋里去,占領(lǐng)了炒菜的灶臺(tái)。
林媽和陳安余都被她趕了出來(lái),炒這兩樣?xùn)|西都會(huì)放紅椒,紅椒嗆人,沒(méi)承受過(guò)的人一般都扛不住。
與其讓他們兩個(gè)留在屋里受罪,還不如先出來(lái)等著。
林清清正忙著,林爸和林老頭從地里回來(lái)了。他們來(lái)的也巧,正是那香味傳出來(lái)的時(shí)候。
香味吸引了他們?nèi)康淖⒁饬?,讓他們一時(shí)都忘了招呼陳安余。
“好香啊,這是做的什么?”林老頭不停嗅著。
林爸看了屋外的兩人,“是清清在做飯嗎?她的手藝什么時(shí)候這么好了?”
林清清是家里的寶貝疙瘩,幾乎從來(lái)沒(méi)進(jìn)過(guò)廚房,用手藝來(lái)形容她都是高抬了。
“是她,做的小魚苗和吃蟲殼。”
林爸和林老頭對(duì)視一眼,剛要開口詢問(wèn)就被林媽打斷,“行了,你們快去洗洗手,今天我們吃頓好的?!?p> 村里的墻壁低,多數(shù)還是用磚頭壘的。個(gè)子高點(diǎn)的只要一探頭,就能看到隔壁的情況。同樣的,什么味道都會(huì)很快傳到隔壁家里去。
隔壁李大娘聲音傳了過(guò)來(lái),“老林家弄什么呢?這么香!”
“沒(méi)什么,做點(diǎn)雞蛋肉沫給孩子吃?!绷掷项^敷衍過(guò)去。
這在農(nóng)村很正常,誰(shuí)家做了點(diǎn)好吃的,都不想告訴別人。
林清清熱火朝天的忙著,她不排斥辛辣味,甚至覺(jué)得這味道能讓她整個(gè)人都跟著振奮。上輩子她喜歡逛夜市,夜市一整條路上都是這個(gè)味。
不一會(huì)兒的功夫,小魚苗和田螺相繼出鍋了。經(jīng)過(guò)她手簡(jiǎn)單操作的蔥花卷也蒸熟了,一個(gè)個(gè)都香噴噴的。
“來(lái)吃飯啦!”
看著桌上葷素齊全,陳安余心中一動(dòng),心里不免又給林清清增加了一個(gè)賢惠的優(yōu)點(diǎn)。
短短幾日,他都快想不起來(lái)曾經(jīng)對(duì)林清清的意見(jiàn)了。
“這是小魚苗?這個(gè)好吃嗎?”林老頭不太敢相信。
林媽直接夾了一筷子放到他碗中,“這么香,可能不好吃嗎?快嘗嘗。安余,你也快吃,別跟我們客氣!”
“好?!标惏灿嘁埠芟雵L嘗這到底是什么味道。
林清清將蔥花卷分到每人手里,“這兩道葷菜都有點(diǎn)辣,你們配著蔥花卷吃?!?p> 幾人嘗了小魚苗,肉質(zhì)鮮嫩,沒(méi)有一絲腥味。
“怎么樣?”
“不錯(cuò),真好吃?!绷职直攘藗€(gè)大拇指。
林清清將田螺推到最中間,“這才是今天的重頭戲,我來(lái)教你們?cè)趺闯??!?p> 在她的指導(dǎo)下,眾人都學(xué)會(huì)了吃田螺,并且不出她的意料,很快便喜歡上了。
“沒(méi)想到這東西這么好吃呢?!绷掷项^一手一個(gè),大快朵頤。
因?yàn)榭人缘木壒?,陳安余只嘗了鮮,但他心中已經(jīng)對(duì)林清清的手藝有了數(shù)。
“爺爺,我正好想和你說(shuō)這個(gè)事情呢?!?p> 眾人都吃的差不多了,聽她這么說(shuō)后放下了筷子。
林清清也不顧忌有陳安余在場(chǎng),她了解他的為人,對(duì)外不會(huì)多說(shuō)什么。
“你說(shuō)?!?p> “小溪流里多的是田螺和小魚苗,小魚苗沒(méi)什么稀奇的,咱不賣,就捕了自己吃。但是,這田螺可是好東西,我們可以大力養(yǎng)殖,然后賣給鄉(xiāng)親們吃。”
林老頭猶豫了一下,“我們是吃過(guò)了,知道這東西好。可鄉(xiāng)親們不知道啊,估計(jì)他們都不愿意吃吧?!?p> “對(duì)啊閨女,你這個(gè)想法太大膽了。”
陳安余自覺(jué)是外人,便沒(méi)有多說(shuō),只靜靜聽著。心里也在為林清清的做法感到震驚,他從未想過(guò)一個(gè)在村里長(zhǎng)大的姑娘家,竟然想出了這樣的主意。
“我都想好了,我們多捉一點(diǎn)做出來(lái),讓他們免費(fèi)嘗嘗。覺(jué)得好吃了他們自然會(huì)來(lái)買,如果我們不想賣,那就做好了送給香滿樓,從他們身上賺錢?!?p> 林清清早已規(guī)劃好,爺爺?shù)臄傋右亲龃罅?,就可以認(rèn)識(shí)更多的人。日后,她給人看病的名聲也可以更快打出去。
林媽依然覺(jué)得不妥,他們做了半輩子的莊稼人。從來(lái)沒(méi)想到有一天要靠著吃蟲殼這樣的東西來(lái)賺錢,心里上一時(shí)很難適應(yīng)這個(gè)變化。
林清清沒(méi)有催促,她知道家人需要時(shí)間好好想想。
“我們種地賣糧食,每個(gè)季度賺的錢并不多。但倒賣田螺,卻能讓我們?cè)诿恳惶於加惺杖搿W龊盟徒o香滿樓也一樣,我們的收入同樣不低?!?