第62章 又一道滿漢全席的美味佳肴
中午葉垂沒(méi)有留下來(lái)吃飯，離開別墅區(qū)后他頗有些苦笑的打量著眼前干凈整潔但絕對(duì)不會(huì)有出租車出現(xiàn)的大街——但凡住在這里的誰(shuí)沒(méi)有私家車，出租車司機(jī)腦袋抽了才會(huì)到這里來(lái)接生意。
葉垂正在猶豫該怎么回家的時(shí)候，一輛車突然停在了他的身邊：這是何誠(chéng)斐的那輛八十萬(wàn)價(jià)位的車，車窗拉下，何誠(chéng)斐英俊的臉龐露了出來(lái)，他笑著看著葉垂：“怎么，沒(méi)辦法回家嗎，用不用我來(lái)送你一程？”
何誠(chéng)斐這話說(shuō)的自然看不出什么誠(chéng)意來(lái)，換成其他人肯定會(huì)死要面子的拒絕，可葉垂不會(huì)那么想，有人送自己回家他樂(lè)得省事，于是他笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭就拉開了副駕駛座的門：“謝謝哈，石道大街跟城公街交叉口。”
何誠(chéng)斐：“……”
這語(yǔ)氣儼然就是把他當(dāng)作司機(jī)了啊。
何誠(chéng)斐真想直接把葉垂給趕下車去，可他卻忍耐了下來(lái)發(fā)動(dòng)汽車行駛了起來(lái)，他從小便記得父親的教導(dǎo)，面對(duì)敵人的時(shí)候聲嘶力竭的拼命，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如面帶微笑的將對(duì)方擊垮，越是如此，就越是可以彰顯自己的強(qiáng)大，有時(shí)候冷靜也是一種強(qiáng)大的力量，他現(xiàn)在就很冷靜。
雖然是故作冷靜。
“你開個(gè)價(jià)吧。”行駛的汽車中何誠(chéng)斐突然開口對(duì)葉垂說(shuō)，“只要你肯主動(dòng)離開薇薇，你可以隨便開價(jià)?！?p> “呵呵?！?p> 葉垂看向何誠(chéng)斐，玩心計(jì)這孩子還差點(diǎn)啊，他笑著說(shuō)：“今天早上剛見面的時(shí)候，你心里大概還根本沒(méi)有把我放在眼里，覺(jué)得我不可能是你的對(duì)手，可現(xiàn)在你感覺(jué)到了威脅，甚至不惜用錢收買我，這代表了你在害怕不是我的對(duì)手，你說(shuō)我說(shuō)的對(duì)嗎？”
“你……”何誠(chéng)斐臉色變了變，握著方向盤的手驟然抓緊，冷聲說(shuō)，“我會(huì)害怕你嗎？我只是不想那么麻煩！別忘了你只是一個(gè)廚師，我沒(méi)猜錯(cuò)的話，你現(xiàn)在也就是一個(gè)一星廚師吧？”
“不，你猜錯(cuò)了?！比~垂笑著糾正何誠(chéng)斐，“我不是一星廚師?！?p> 何誠(chéng)斐微微一驚，心想這葉垂難不成被破格錄取成為了二星甚至更高星的廚師？他做的食物能夠讓韓老吃撐住院，還能做出讓鄔海媚心動(dòng)的菜肴，說(shuō)不定真有這種可能……
“其實(shí)我現(xiàn)在還沒(méi)有參加過(guò)廚師考試，廚師證還沒(méi)有拿到手里?！痹诤握\(chéng)斐心中胡亂猜測(cè)的時(shí)候，葉垂悠悠然的繼續(xù)說(shuō)，語(yǔ)氣帶著幾分戲虐。
何誠(chéng)斐：“……”
他覺(jué)得自己被葉垂耍了。
就算再有城府他畢竟也不過(guò)才十七歲，那里還忍受得了？他一把將汽車停下，怒氣沖沖的跟葉垂說(shuō)：“對(duì)不起，我突然想到還有事情要忙，請(qǐng)你下車！”
“好啊?！?p> 葉垂笑瞇瞇的點(diǎn)點(diǎn)頭，推開車門，緊跟著就抬起胳膊沖大街上招了招：“出租車！”
——這已經(jīng)到了繁華地段，可以打到車了。
看著葉垂轉(zhuǎn)眼就攔到了出租車鉆進(jìn)車內(nèi)離開，何誠(chéng)斐就感覺(jué)更生氣了，但他很快就又平靜了下來(lái)，生意場(chǎng)上不流行君子之風(fēng)，不擇手段才是最強(qiáng)手段，何誠(chéng)斐從小在家族中耳濡目染對(duì)此深有體會(huì)。
“你想用一道菜治好姨母的厭食癥？那……我就先把你的這道菜偷過(guò)來(lái)，看你到時(shí)候要如何做！”
何誠(chéng)斐露出一絲冷笑，他已經(jīng)想到了好主意。
坐出租車回到了飯館的時(shí)候，時(shí)間才剛好上午十一點(diǎn)鐘，進(jìn)入飯店時(shí)葉垂心里想到早上離開時(shí)交代韓雨堰的事情，也不知道這姐姐衛(wèi)生打掃的怎么樣了，干不干凈葉垂先不期待，以她的品行可別不小心把飯店給砸了就萬(wàn)幸了……
心中這樣想著進(jìn)入飯店，左右四顧葉垂卻是咦的一聲，露出一抹驚嘆來(lái)：昨天韓雨堰弄出來(lái)的濃煙所熏黑的墻壁，已經(jīng)潔白如新，竟然是一塵不染，空氣中都彌漫著一股清潔劑的清香，走入廚房，更是看到灶臺(tái)鍋具都刷洗的亮刷刷的，完全就跟嶄新的一模一樣。
葉垂就驚詫了，韓雨堰竟然真的打掃了衛(wèi)生，而且還打掃的這么干凈？這簡(jiǎn)直都有點(diǎn)畫風(fēng)不對(duì)了啊。
“師父，你回來(lái)啦？”韓雨堰聽到腳步聲，匆匆從樓上下來(lái)，看到葉垂后她一臉得意，“怎么樣，我這衛(wèi)生打掃的還不錯(cuò)，夠干凈吧？”
“……嗯，的確很干凈?！比~垂點(diǎn)了點(diǎn)頭，對(duì)這姐姐頗有點(diǎn)另眼相看，但跟著葉垂就注意到了放在旁邊灶臺(tái)上的一張紙條，于是好奇的走過(guò)去拿了起來(lái)，只見上面寫著：潔白家政服務(wù)公司收據(jù)。
葉垂頓時(shí)大汗：“原來(lái)你是找的家政公司啊……”
韓雨堰：“……反正又沒(méi)有花你的錢。”
葉垂：“……”
搖頭苦笑一聲，葉垂也就不多說(shuō)什么了，韓雨堰本身不是熙洲人，不過(guò)現(xiàn)在韓老正在熙洲一家醫(yī)院修養(yǎng)，所以她這段時(shí)間才留在這里而已，這姐姐還想著借這段時(shí)間從葉垂這里學(xué)到絕世廚藝，這當(dāng)然是不可能的，葉垂估摸著過(guò)不了多久她就要敗退了，而這段時(shí)間只要是對(duì)飯店有好處的，葉垂就隨便她折騰了……反正自己又不花錢。
中午安靜王詩(shī)雨回家，原本的三口之家現(xiàn)在多了一位姐姐，氣氛仿佛也更加熱鬧了，倒是頗有一番家常氣氛，等到了下午的時(shí)候葉垂就開始忙碌了起來(lái)，烤羊肉攤現(xiàn)在他并不用去多費(fèi)心思，他要開始忙碌的，是給鄔海媚所準(zhǔn)備的那一道菜。
這道菜的名字叫做：宮廷茄鲞。
御宮廷茄鲞顧名思義是一道宮廷美味，位列滿漢全席中的“御味”級(jí)別，所使用的食材并不珍貴，然而做法卻十分繁復(fù)，需要至少七天的準(zhǔn)備時(shí)間，在上一世這道滿漢全席中的美味菜肴早已經(jīng)失傳，不過(guò)葉垂經(jīng)過(guò)了多方探索終于讓這道菜重見天日，而葉垂探尋這道菜的線索，便是在“紅樓夢(mèng)”之中。
紅樓夢(mèng)中對(duì)美食有頗多描述，其中描寫最仔細(xì)的菜便是一道“美味茄鲞”，在書中的第四十一回，鳳姐奉賈母之命，給劉姥姥夾了這道菜，劉姥姥吃了之后說(shuō)：“別哄我，茄子跑出這味兒來(lái)，我們也不用種糧食了，只種茄子了?！?p> 而后鳳姐就對(duì)劉姥姥詳細(xì)的解釋了這道菜的：“把才摘下來(lái)的茄子把皮去了，只要凈肉，切成碎丁子，用雞油炸了，再用雞脯子肉并香菌、新筍、蘑菇、五香腐干、各色干果子，俱切成丁子，用雞湯煨干，將香油一收，外加糟油一拌，盛在瓷罐子里封嚴(yán)，要吃時(shí)拿出來(lái)，用炒的雞瓜一拌就是?！?p> 從鳳姐的這番介紹就可以看出，這美味茄鲞用的食材并不罕見，做法卻是十分繁復(fù)，工序復(fù)雜。
然而，經(jīng)過(guò)葉垂的驗(yàn)證，他發(fā)現(xiàn)這樣做出來(lái)的美味茄鲞也并非是完美無(wú)瑕的，其中還缺少了一些“畫龍點(diǎn)睛”的東西：紅樓夢(mèng)中賈府雖然是大豪門，但跟宮廷相比畢竟還是差了一些的，鳳姐所介紹的這道美味茄鲞，屬于是宮廷茄鲞所簡(jiǎn)化了的版本！
而葉垂，憑借自己在廚師一道上的天份，經(jīng)過(guò)不懈的嘗試終于以紅樓夢(mèng)中對(duì)這美味茄鲞的描述為線索，逐漸摸索出了原滋原味的宮廷茄鲞，讓這道至少要耗時(shí)七天才能端上餐桌的菜肴終于重見天日！
葉垂正是打算用這道宮廷茄鲞，來(lái)治療鄔海媚的厭食癥！
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