第403章 分子料理：彭家菜！

　　　　“蒜苗炒活的要點(diǎn)在于炒鍋的火候還有放入蒜苗的時(shí)機(jī)，這方面是沒有具體時(shí)間控制的，要靠你的直覺……”

　　“你蒜苗這么早放干什么？這樣炒出來蒜苗都又爛又軟了！”

　　“你還能更笨一下么，這么晚才放蒜苗，菜炒出來之后蒜苗都是生的！”

　　“時(shí)機(jī)！時(shí)機(jī)！這么一點(diǎn)事情你要來來回回做多長時(shí)間才能學(xué)會！”

　　“你唐人街十大代表菜的名銜真的是靠自己贏得的嗎？”

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