第75章 麻婆豆腐
山治捂著依然隱隱發(fā)痛的頭，站在廚房門口，盯著那個長得很好看的海賊。
那個海賊那么年輕，山治根本不相信他的廚藝能和哲普師父相比，那種人，就算會點廚藝，大概也就是平常的家庭小炒，也許連顛勺都不會。
“讓讓。”
海軍少佐緹娜叼著一根煙，也來到廚房門口。
“你過來干嘛？”
山治沒有讓開，反而怒視著海軍緹娜，這些海軍，對付不了海賊，就知道沖他顯威風(fēng)，遜斃了。
“緹娜不放心，緹娜要盯著他，以免他在菜肴里做手腳?！?p> 海軍緹娜毫不避諱地說出她擔(dān)心周風(fēng)在飯菜里下毒的事，這讓山治更加憤怒，他捏緊了小拳頭，想要和緹娜理論。
“真正的廚師是不會在自己做的菜里加任何不必要的東西的?！?p> 哲普走過來，一臉不滿地對緹娜說。
“雖然他是海賊，但從他進廚房后認真的態(tài)度就可以看出，他是真正的廚師，我相信他不會做出在飯菜里下毒這種事，還有，廚房嚴禁吸煙，如果你想吸煙，請離開廚房?！?p> 緹娜沒想到哲普會出來幫周風(fēng)說話，但她并不會輕易被哲普說服，她依然堅持自己的觀點。
“我可以不吸煙，但我要用我的眼睛親眼看著?！?p> 緹娜掐滅了香煙，不肯離開廚房。
哲普沒有再理睬緹娜，山治也是，因為周風(fēng)已經(jīng)做好準備工作，開始烹飪菜肴。
穿著潔白干凈的廚師服的周風(fēng)，將食材依次擺開，一個人占用三口大鍋，他在案板上輕輕一拍，整齊擺放的食材同時彈起。
周風(fēng)左手拿著廚刀在彈到半空中的食材間飛速劃過，速度快到在空中留下殘影，就像他有無數(shù)只手同時處理無數(shù)食材一樣。
閃亮的刀光迷亂了山治的眼睛，一直討厭這個海賊的山治，心底也忍不住贊嘆，好帥！
不再抽煙的緹娜緊張得咬緊自己的牙齒，她發(fā)現(xiàn)了一個秘密，周風(fēng)一直以來都是用右手持刀為主，左手為輔，所有人都以為周風(fēng)只擅長右手刀法。
但以她現(xiàn)在看到的情況，周風(fēng)的左手刀法一點都不比右手遜色！
哲普震撼地看著周風(fēng)在電光石火剎那，將所有的食材處理好，無論是肉類還是蔬菜類，都無可挑剔地處理掉不需要的部分，然后分毫無差地切割成各種形狀，這樣的刀工，他辦不到！
不光是他們?nèi)齻€，巴拉蒂廚房里其他廚師也都停下了手中的活，一個個瞪大眼睛看著周風(fēng)做菜。
周風(fēng)毫不理會其他人的震撼，全心全意的烹飪菜肴，三口鍋熗鍋下料一氣呵成，很快就把三道熱騰騰的菜肴出鍋。
“勞駕，這三道菜先拿出去，大家趁熱吃，廚房里的食材，我還有兩道菜要做，那兩道有點費時間，需要多等會兒?！?p> 周風(fēng)讓山治，哲普，緹娜，將做好的三道菜先端出去，讓大家品嘗。
看到山治他們端出來的三盤菜，妮可羅賓很驕傲的以女主人的身份介紹。
“這三道算是小風(fēng)比較拿手，也是我們最喜歡吃的，麻婆豆腐，宮保雞丁，紅燒肉，建議先吃麻婆豆腐，這道菜超級開胃?！?p> 妮可羅賓說完，用花花果實的能力將三道菜盛到小碗里，送到各人面前。
斯摩格看到妮可羅賓，用花花果實能力生成手臂把菜端到他面前，驚訝的雪茄都掉了。
“你，你竟然用惡魔果實能力做這種事？”
“有什么不對嗎？惡魔果實能力不就是用來方便能力者的嗎？”
妮可羅賓早已接受了周風(fēng)的惡魔果實工具論，根本不把惡魔果實能力當(dāng)什么底牌藏著掖著，平日里一直用果實能力方便日常生活。
“這樣很好，要是所有惡魔果實能力者都像你們這樣，只把果實能力用于日常生活，那這個世界就不會這么亂了。”
鶴中將瞇著眼睛笑著說，她很贊許這種和平使用惡魔果實能力的方式，而且覺得這種方式應(yīng)該大力推廣，但就算是她也知道這個想法根本不靠譜。
“那大家就趁熱品嘗小風(fēng)做的菜肴吧！”
妮可羅賓熱情地招呼，就好像她是這條船的女主人一樣，就連哲普也沒覺得不對勁。
心急的斯摩格直接舀了一大勺麻婆豆腐，一口吃下去。
“好吃！”
雖然很不愿意承認，但是心直口快的斯摩格還是無法違背自己的內(nèi)心，稱贊出來。
眾人紛紛開始品嘗，就連最討厭周風(fēng)的祗園，嘗過一口麻婆豆腐后，就一直吃得停不下來。
周風(fēng)從廚房里出來的時候，發(fā)現(xiàn)大家都把麻婆豆腐吃完了。
這才剛端出來吧？果然，海賊世界的人，都不怕燙的嗎！
“爸爸，麻婆豆腐超好吃！”
吃得滿嘴紅彤彤，油膩膩地派蒙一看到周風(fēng)出來立刻大聲奉承。
“你喜歡就好，慢點吃，小心燙，這條船上的食材超級豐富，一會還有兩道菜，以前食材不足我也沒做過，那可是兩道大菜，我也要花不少心思才能做出來，期待吧！”
“嗯，嗯，爸爸最好了，派蒙最愛爸爸了！”
派蒙歡快地搖著小尾巴，用剃撲入周風(fēng)懷里，把小腦袋在周風(fēng)身上亂蹭。
派蒙用出剃的時候，鶴中將，祗園，斯摩格，緹娜，都忍不住盯著派蒙看了會，祗園低聲抱怨道：
“情報部門越來越不像話了，這樣的小貓竟然只懸賞50貝利？它的實力都足夠吊打很多海軍本部尉官了吧，它好像還是惡魔果實能力者?！?p> “這個不能怪情報部門，這幾個孩子的情況你也清楚，本來懸賞他們就不應(yīng)該，這只小貓實力再強，它又沒做什么壞事，沒必要大肆懸賞?！?p> 鶴中將對派蒙倒是很喜歡，她心中想著，是不是回去也該收養(yǎng)只可愛的小貓咪，有這樣的小可愛陪著，一定可以幫她驅(qū)散處理海軍那些亂七八糟的事的煩惱吧！
周風(fēng)愛撫派蒙的小腦袋一陣，看著派蒙把油膩膩臟兮兮的小嘴在他潔白的廚師服上擦了個干凈，萬般無語，卻又生不起氣來。
“好了，繼續(xù)去吃吧，還有兩道菜呢！”
小派蒙立刻歡呼著回到桌子上，開吃宮保雞丁和紅燒肉。
“哲普船長，這樣的菜肴，夠資格達成我們的交易嗎？”
周風(fēng)問仔細品嘗了麻婆豆腐的哲普。
“這道麻婆豆腐，六味合一，堪稱魔幻級菜肴！
首先用大蒜末，豆豉，紅辣椒，甜面醬，豆瓣醬，調(diào)出第一味，‘辣’！
然后炒到色澤鮮艷，加入高湯，再加豆腐，料酒和調(diào)料，轉(zhuǎn)小火煮，加入醬油和鮮嫩的蒜葉，得到第二味，‘香’！
辣椒的紅色，豆腐的白色，搭配蒜葉的綠色，就是第三味，‘色’！
太白粉調(diào)水加進去勾芡，將油沿著鍋邊加進去，馬上開大火熗鍋，這樣就能煮出第四味，‘燙’！
出鍋之后，再淋上足量的山椒，山椒帶有刺激性的辣味，就是第五味，‘麻’！
還有，最關(guān)鍵的一味，‘酥’！但我想不出你怎么把肉做到這么極致的酥的？”
哲普老板不愧是原廚師海賊船的船長，只品嘗味道，就能將周風(fēng)的做法還原，光這一手，就讓只知道稱贊“好吃”，“超好吃”的斯摩格和派蒙佩服得五體投地。
其他人也都紛紛看向哲普，經(jīng)過哲普這么一解說，他們仿佛覺得剛才吃的麻婆豆腐，更加好吃了許多！
“哈！不愧是哲普船長，一下子就看穿了這道菜的精髓，其實最后一味也沒什么神奇的，因為我用的根本不是肉。”
“不是肉？那是什么？可我剛才吃到的明明是絞肉啊！”
山治難以置信，一心想成為巴拉蒂廚師的他，不覺得自己會連肉都分辨不出來。
“這可是秘方哦！”周風(fēng)微笑著說“但你想知道的話，就告訴你好了，我用的是大豆！”
“大豆？大豆怎么可能做出肉一樣的口感？”
山治還是不信，盯著周風(fēng)，想要得到答案。
“泡過水的大豆用高湯煮過，然后壓扁，再用重醬調(diào)味，之后是最關(guān)鍵的一步，要用油快速炸一遍，將醬汁的味道鎖住，同時也增加硬度，這樣就可以做出接近肉的口感了！
好了，宮保雞丁和紅燒肉也要趁熱吃哦！我去把最后兩道菜做完了再來?！?p> 周風(fēng)回到廚房里繼續(xù)忙碌，其他人都大口地吃著宮保雞丁和紅燒肉。