第83章 蘇老師要露一手了

　　這時，蘇老師那些還沒睡的徒弟們也開始出來吐槽了。

　　【別看、我真沒錢：不是吧不是吧！他居然是廚師？他這么魁梧的身材，會不會行動不便??？】

　　【大尸兄：老八，你猜??！】

　　【安城若兮：哈哈～老八，我勸你還是少說話！不然我怕大師兄讓他徒孫給你一屁股坐沒了……】

　　【別看、我真沒錢：我覺得大師兄一定不會這么做的，對吧？大師兄，你最疼愛我了，怎么可能做那種事？】

　　【大尸兄：啊對對對，你說什么都對?！?p>　　【安城若兮：大師兄，話說，你怎么會想著收這么個壯徒弟？】

　　【大尸兄：我也不知道，就是感覺，有緣分唄，而且，別看他這大糙漢的樣子，其實，他為人挺好的，我最喜歡他天賦異稟，對廚藝有自己的見解?！?p>　　【大尸兄：不過，師父啊，你可別那么嚴苛啊，我這個徒孫，我還真挺喜歡的，我覺得他天賦真的非常好?！?p>　　蘇晨看著徒弟們的彈幕，有些哭笑不得。

　　這時，他指了指大水箱里的大澳龍和藍鰭金槍魚，說道：“先弄這兩個吧，鹽焗大澳龍，清蒸藍鰭金槍魚。”

　　歐天霸連忙應答著，同時，麻利的將大澳龍和金槍魚打撈起來，一手一個，準備往廚房走去。

　　這時，蘇晨想起什么似的，說道：“且慢，我研究了一套處理大澳龍的方法，比尋常處理快些，而且，毫不損傷里面的肉質(zhì)，我來試試?！?p>　　聽到蘇晨這么說，播播間，蘇晨的徒弟們徹底按耐不住了，一個個拿起手機，開始觀看眼睛都不帶眨一下的。

　　【別看，我真沒錢：咦？師父研究了新的屠宰方法？那我也要學！】

　　【大尸兄：我也要學，不過，歐天霸，你一定要好好學習，師父親手教你，那是天大的榮幸，好多人想學都沒機會的?！?p>　　【安城若兮：沒錯沒錯，還好我今天也守在這里，不然，毀終生?。　?p>　　在現(xiàn)場的歐天霸，聽到蘇晨說他研究了新的屠宰方法，能使大澳龍保存最好的肉肉質(zhì)，他瞬間雙眼瞪大，一臉喜悅。

　　師祖說得沒錯，能看到祖師爺親自動手，那是莫大的榮幸，確實是好多人想學都沒機會的，包括他的師父。

　　這時，他將手中的刀，雙手舉起，遞給蘇晨。

　　蘇晨本是用不慣尋常的刀，不過，只是處理一下這蝦，加上他的專屬刀具沒隨身攜帶，也就將就著用一下普通刀具吧。

　　這時，看著正在案板上搖頭擺尾的大澳龍，在極力掙扎著，多虧它的鉗子被捆綁住，不然，它估計早跑沒影了。

　　歐天霸見澳龍甩來甩去，就快要滑落在地上，連忙伸手去接住，然后放回原地。

　　蘇晨笑笑說道：“我來吧，先給我一條毛巾?！?p>　　歐天霸有些不解，不明白蘇晨要毛巾是什么意思，也不好多問，只是照做，他馬上找來一條干凈的毛巾，遞給蘇晨。

　　只見蘇晨將新鮮的活潑的澳洲大龍蝦，用毛巾按住蝦頭，然后進行第一個步驟——放尿。

　　他用一根筷子，從蝦尾排便口插入，直到頭部。

　　這個步驟是捅尾巴前的尿道放尿，如果不活著放尿，那么龍蝦吃起來會有點騷味所以，這個步驟非常重要。

　　接著，他用刀柄直接將龍蝦頭拍昏，左手按住頭，右手按住尾，將蝦頭和身體分開。

　　戴上手套，他用一把剪刀從蝦腹剪開，將里面那些蝦腸線取出。

　　這樣，取出來的蝦腸線便是完整的一根。

　　播播間的粉絲們見到蘇老師這麻利的速度，不由得飄起彈幕。

　　【這也太厲害了吧！】

　　【就是，干活剛剛還活崩亂跳的大蝦，被蘇老師這么三下五除二，便無法動彈了，而且，那蝦腸線，居然是完整的一條?！?p>　　【沒錯，要是普通人這么取蝦腸線，若是這么快速度，肯定不可能取出完整的一根的?！?p>　　【我滴神咯！我想學，不過，我這輩子估計是用不上了，因為，我買不起澳龍啊，而且，還是這么大的澳龍?！?p>　　【……】

　　這時播播間蘇晨的弟子們也在看這一幕，不由得也是飄起彈幕。

　　【大尸兄：實不相瞞，我正在廚房，而且，照著師父的法子做了，果然，這樣取蝦腸線太簡單了，不過，我沒那么快的速度?！?p>　　【安城若兮：那個第一部筷子穿進去，是不是給蝦放尿??？這樣有什么作用？】

　　【大尸兄：這樣的話，處理過的澳龍，便沒有騷味啊，這你都不懂，看來得讓師父考考你了?！?p>　　【別看、我真沒錢：師父這波操作666啊，這樣一來，不是可以吃到完好無損肉質(zhì)的蝦了嗎？而且，還沒有尿騷味！】

　　【別看、我真沒錢：學到了，學到了！】

　　【生命在于折騰：難道是我太菜了嗎？跟著師祖做，居然沒成功……】

　　【我就是命大：哈哈哈，要是那么容易，還要我們勤學苦練那么久嗎？不可能！我明天也有加油訓練了啊！】

　　這時，只見蘇晨將完整的蝦肉剝出，放入冰碎中，一起清洗。

　　這時，只能看見一個柔韌勁道的蝦肉，在案板上，蘇晨挑起一把薄刀，將蝦肉從案板上拍起，用他銳利的刀功，在空中揮霍著幾下。

　　帶到蝦再次落到案板上，便已經(jīng)全部成了薄薄的蝦片。

　　更令人驚奇的是，那些蝦片落在案板上，還是原來蝦肉的樣子，不仔細看，根本看不出來這蝦身已經(jīng)被切成片。

　　接著，便是兩個蝦鉗，蘇晨用剪刀剪開一邊的蝦鉗，用一根牙簽輕輕在里面轉(zhuǎn)動了一圈之后，蝦棒竟被完全取出。

　　待到蘇晨將龍蝦殼處理好之后，又將那些歸位，看上去，一只完整的龍蝦再一次浮現(xiàn)在大家面前。

　　歐天霸在一邊早已驚訝得目瞪口呆。

　　蘇晨明明已經(jīng)將里面的蝦肉都處理好了，為什么放回原位的時候，這蝦竟能完好無損？不仔細看，還以為是活的呢！

　　特別是蝦片那段，整個過程快得，你只感覺蝦被拍起，之后落地，根本想不到，這個短短的過程，蝦已經(jīng)被切片了。