第十章 店主反悔了
在大家的千呼萬喚之下，這位家里頭也是做茶葉蛋的兄弟，總算是出來了。
一條高亮且紅色的彈幕，出現(xiàn)在了直播間的頂部位置。
“這個茶葉蛋……個頭屬于比較大的那種，用的雞蛋比較講究。剛才在鍋里面并沒有看到雜質(zhì)，鹵汁黑亮，色澤均勻，總體上來說還算可以?！?p> “看起來是煮很久了，但外殼也不是很碎，吃起來應該是比較入味的。”
這個彈幕一出來，頓時引起了眾多水友們的關(guān)注。
水友們一瞧，見這位茶葉蛋兄弟僅僅只是看了一眼，就能說出這么多細節(jié)，還頭頭是道的。
于是紛紛讓這位兄弟評判一下，到底是大陸這邊的茶葉蛋好，還是寶島那邊的茶葉蛋好。
“這個就看不出來了，需要主播把殼剝開，然后再了解一下這個的用料，我才能知道?！?p> 于是，任務自然又交到了蘇云這邊。
蘇云一瞧，水友們都發(fā)話了。
于是就先向茶葉蛋老伯問道：“老伯，這個茶葉蛋的用料配方可以講一下嗎？”
老伯笑呵呵道：“呵呵，這是要給你們大陸的觀眾見識見識我煮的茶葉蛋吧？沒問題！你隨便拍隨便看！”
老伯的臉都笑開了花。
他剛才在綠豆湯上面吃了這個大陸仔的鱉。
現(xiàn)在見對方一臉好奇的詢問茶葉蛋的制作秘方起來，這根本就是一副很少吃茶葉蛋的樣子嘛。
蘇云這么想要問用料，估計就是想回到大陸的時候，用他的配方自己去買來雞蛋效仿？
老伯想到這層，表情故作為難道：“但用料…這個不太方便在這么多人面前透露喔?！?p> “？？”
蘇云一愣。
這話是什么意思。
難不成還真是什么三代單傳的秘方？
之前還說愿意分享，怎么突然又變卦了？
蘇云直接發(fā)問：“老伯，之前喝綠豆湯的時候，你都答應咱們講講用料配方呢，怎么忽然不方便了？”
直播間里的觀眾也是傻眼。
“怎么著？怕我們偷學啊？”
“學會這個配方就能發(fā)財嗎？”
“人家老手藝人生怕功夫失傳無人繼承，這老伯倒好，生怕別人知道。”
……
“雖然不能跟你們說，但帶你們看看還是可以的?！?p> 老伯說著站起來，進入到了那神秘的小作坊里面。
見蘇云沒有跟上來，還朝著他招了招手。
“進來啊，我?guī)憧纯次业膹N間?！?p> 蘇云也不知道老伯到底在賣什么關(guān)子：“哦，好！”索性跟著進去看看。
到了里面一看，一口大鍋里頭，正咕咚咕咚煮著雞蛋。
老伯把蓋子掀開，一鍋白晃晃的雞蛋，不知道多少個，全都正在鍋里頭沸騰著。
他滿臉微笑的看著蘇云。
想要看一下，這位大陸仔看到這么多雞蛋的反應。
但很快。
老伯失望了。
蘇云的臉上，并沒有老伯想要看到的表情，而是十分的平淡，安靜。
事實上也確實如此。
誰看到一堆雞蛋會興奮的？那還是正常人嗎？
“咳咳。”
老伯干咳兩聲關(guān)掉火，這些雞蛋應該已經(jīng)熟了。
可這些蛋都是白花花的，還沒有放入秘方調(diào)料呢。
蘇云看向了老伯，看他會不會這個時候動手演示一波？
果然，老伯伸手摸向一旁的小盒子里，里面裝著不知道什么東西。
蘇云有些期待，他想看看老伯究竟是要用什么料。
同樣滿臉期待的，是沈夢蕊。
她吃了這么多年的成品茶葉蛋，還從來沒有親眼看過阿伯給茶葉蛋下料呢。
接下來，老伯掏出了一把黑乎乎的顆粒，他一邊放，一邊解釋道：“這么多雞蛋呢，要想把茶葉蛋做得入味，調(diào)料不僅要細心挑選，配比也要均勻?！?p> “首先是茶葉，這可不是什么紅茶隨便放進去就可以了的，要放這種茶葉?！?p> 原來，那黑色的玩意兒，是茶葉。
他展示給蘇云看。
蘇云湊近了，用鼻子聞了聞，確實是茶葉的氣味。
這發(fā)黑的成色，估計是曬干存放久了的緣故。
蘇云接過幾顆，掰開，揉開。
茶的莖葉細黑、瘦長。
這老伯的紅茶確實不一樣。
這不像是平常喝的那種紅茶葉。
直播間里的水友們也同樣注意到了這點。
大家伙兒平常喝紅茶也喝綠茶，但卻沒見過這種細黑瘦長的茶葉。
于是便紛紛向之前那位做茶葉蛋出身的兄弟詢問。
而這位兄弟也是不負眾望，他沒有退出直播間，而是站出來解釋道：
“這個是老茶葉，看茶葉形狀應該是立頓紅茶，用這樣的茶來做茶葉蛋，會讓茶香更加濃郁，茶葉蛋更入味一點?！?p> 大佬的解釋，讓水友們徹底信服。
這一眼就能看出人家手里的是什么茶，這兄弟夠?qū)I(yè)的啊。
看來這寶島特產(chǎn)的茶葉蛋確實是名不虛傳，從用料上就很講究啊……
可是，接下來，這兄弟又補充道：
“老茶葉也不是什么秘密，做茶葉蛋的基本上都知道，所以說……也沒什么稀奇的。”
“沒什么稀奇的嗎？”
“哦……原來只是咱們沒接觸過，所以不知道而已?！?p> “大佬不解釋我還真不知道，原來做茶葉蛋要用老紅茶，怪不得我上次做不入味兒?！?p> “別急，咱們看看這個配方接下來怎么樣?！?p> 直播間的彈幕安靜下來。
這時候，老伯也差不多把立頓老紅茶全都放進了鍋里頭，鐵鍋里，水的顏色立刻就變成了深紅色。
隨著大勺的攪拌，這種顏色越來越濃郁，最后無限接近與外頭的那種亮黑色。
“接下來是香料了?！?p> 老伯解釋道，隨后拿出一個紗袋，開始往里面裝香料。
他邊裝便說道：“這些香料，你們大陸做大席才會用上吧？我們做小吃茶葉蛋就要用這些啦！”