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寶島直播:店主笑我吃不起茶葉蛋

第八十六章 白帝宴亮相!

  就在寶島觀眾和大陸觀眾們爭論時,老板娘端著菜就出來了。

  身后,還跟著一位小伙子,目測應該是她的兒子。

  先上的這兩道菜,是蘇云點的‘白帝宴’當中的小菜。

  屬于餐前小食。

  一盤爆炒雞雜,一盤酸蘿卜干。

  一辣一咸,確實是非常好的開胃菜。

  蘇云早就已經迫不及待了,拿起筷子便動。

  夢蕊沒動,她主要想先看蘇云吃過怎么樣。

  “阿云,怎么樣?辣不辣呀?”果然她是擔心味道太辣,她吃不下。

  “還好,不辣,你嘗嘗。”蘇云這次真沒說謊,確實一點都不辣。

  因為這雞雜是腌制的,有點像臘肉。

  夢蕊聽后這才放心用筷子夾了一塊雞雜放進嘴里。

  幾秒過后,她驚嘆道:“好像的雞肉呀!吃起來肥而不膩!”

  這微卷的雞雜不老不嫩,嚼勁恰到好處。

  肥瘦相間的肉塊被腌制的非常到位,整體看上去呈透明狀,聞著還有一股特別的香味。

  嘗過一口的夢蕊,緊接著又吃下了第二口。

  她主要想仔細嘗嘗,那股特別香味是什么。

  可不管她怎么努力,依舊想不出來這是什么香味,于是便問老板娘:“阿姨,你們家的雞雜是用什么東西腌制的呀?為什么這么香!”

  忙碌的老板娘正給其他卓上菜,聽到夢蕊的發(fā)問卻熱情回答道:“哦,那是我家那位專門用柏樹枝做香料腌制的,氣味很特殊哈?”

  “柏樹香?確實特殊哇。”夢蕊完全沒想到,自己嘗出來的那股淡香,居然是柏樹枝的香氣!

  就連直播間里的觀眾都覺得不可思議。

  “怎么柏樹還能用來做菜了?”

  “這餐館不簡單吶!居然連小小的香料都是自創(chuàng)的!”

  “柏樹很香嗎?我都沒聞過柏樹什么氣味呢?!?p>  “我其實挺好奇…后廚的老板是怎么發(fā)現(xiàn)柏樹能用來做菜的?難道他抱著樹啃過?哈哈哈……”

  ……

  “有點夸張呀,一道簡簡單單的雞雜,做法居然還這么講究,這大陸的餐館是認真的?”

  “這有什么,我們寶島的香料也很多呀,都是獨家秘方呢!”

  “開胃小菜而已,用點特殊的香料調配再正常不過了,讓我們期待下正菜吧!”

  寶島觀眾吵著要看老板娘她們上正菜。

  簡直比蘇云他們等著吃的人還著急。

  不過,他們這種遠程催菜,起不了任何作用,正菜就是比前菜慢。

  足足十多分鐘后,老板娘和她的另外一個小兒子才從后廚出來,兩人手中,都端著超大一盆!

  這架勢,是要上硬菜了?。?p>  蘇云都有些期待了。

  這二少六千八花得值不值,估計就得看這兩道菜是什么成分了。

  “清燉牛尾湯!來咯!”老板娘吆喝一聲,全客廳的食客都能聽到。

  不少人都好奇地看向了蘇云他們這桌。

  他們有人從中議論說:“牛尾湯?這不是白帝宴套餐里面才有的湯嗎?哪桌這么有錢點那玩意???”

  “那邊那邊!”有人指向了老板娘走去的方向,是客廳右上方角落里的那桌。

  “那幾個年輕人吃得這么補,晚上受得了嗎?”

  “你管人家受不受得了,吃你的飯吧!”

  ……

  清燉牛尾湯,在霧都,也是一道十分有特色的渝菜。

  主料是去皮黃牛尾,一般取牛尾的中間那段,口感最佳,肉質也更好。

  牛尾的做法,不可謂不講究。

  做的好的人,能把這道菜做成超級美味,廚藝不夠精湛的人,做這道菜就極容易翻車。

  蘇云在其他地方吃過牛尾,但體驗都不是很好,后來他自己也嘗試做過,做出來的味道自己也不是很滿意。

  所以他很期待,這家樸素的‘餐館’能不能給他帶來驚喜?

  蘇云看著熱氣騰騰的牛尾湯,對眾人說道:“吃起來呀,動筷子!”

  “蘇哥,你先來吧,我晚上一個人睡,不太需要這玩意兒……”二少話里有話,悄無聲息地內涵了一下蘇云。

  蘇云只好對另外兩位提議說:“那你們女生先嘗嘗?”

  “蘇云,你害怕吃牛尾啊?”不太理解的小朵誤以為是蘇云從來不吃牛尾。

  蘇云則搖頭解釋說:“那倒不是,主要我不太喜歡吃,以前吃過的也都不怎么好吃,所以想讓你們先嘗嘗,說不定你們會喜歡?!?p>  實際上,蘇云只是覺得,這道清燉牛尾湯,牛尾就那么一根,如果要吃的話,最好是一個人把它吃了。

  不然四個人,怎么分?

  一人咬一口嗎?

  那畫面也太…

  兩夫妻這么吃沒問題,可現(xiàn)在是有四個人呢。

  “那我先來吧!”夢蕊毛遂自薦。

  說完,夢蕊就要站起身來去拿湯勺,蘇云則主動站起來幫忙道:“我來吧,你坐著?!?p>  如此貼心的舉動,讓夢蕊心中一酥。

  她原來就帶著愛意看向蘇云的眼神,現(xiàn)在就更加濃烈了。

  看得直播間里觀眾心中是又酸又喜!

  “能不能別喂了,我自己有飯吃!”

  “嫂子糊涂??!”

  “你們兩個不會有好結果的!!啊啊啊!”

  ……

  一整根牛尾,被煮的晶瑩剔透,看不到哪怕一根毛。

  可見這后廚把牛尾處理得非常完美。

  蘇云給夢蕊盛上的牛尾被色澤清澈明亮的湯汁包裹,看著就鮮味十足!

  夢蕊先是小喝了一口湯…

  “好醇厚的湯汁??!”夢蕊夸贊道。

  蘇云關心道:“味道怎么樣?”

  “鮮鮮咸咸的,一點都不膻!”

  夢蕊的回答,出乎了蘇云的意料。

  難道,這家店做的牛尾湯還真不錯?

  能把牛尾天生的膻味處理得一干二凈?

  二少盯著蘇云,笑道:“蘇哥,我看你都饞出口水了,還說不喜歡!”

  一句話也是把小朵和夢蕊逗得花枝亂顫。

  笑罷,二少又對夢蕊說:“嫂子,你還沒嘗嘗牛尾呢,快替我們嘗嘗!”

  二少的想法和蘇云一樣。

  畢竟這些菜品他們在大陸隨時都能吃到,夢蕊是第一次來,許多美食和特色應該都讓她先體驗體驗。

  這是基本的待客之道,小朵也本能地和兩人保持著同樣的默契,都等著夢蕊先嘗呢。

  夢蕊擦了一把額頭上的汗水,尷尬道:“你們這么多人看著我吃…我都不好意思了?!?p>  “哪里多?不就我們三個嘛!”二少不以為然。

  夢蕊則有意無意地看了眼周圍,蘇云立馬就注意到,這‘餐館’客廳里的其他人,有相當一部分人也在往這邊看!

  好家伙!

  蘇云都納悶了,大家都這么愛看熱鬧嘛?

  直播間的觀眾也紛紛調侃起來。

  “怎么了這是?是都沒喝過牛尾湯嘛?還是沒見過寶島妹紙?”

  “要是我在現(xiàn)場的話,我也看?。 ?p>  “對??!要是有人在我面前點了份六千八的套餐,是我也要圍觀一下他們在吃啥!”

  ……

  “快吃呀!別磨磨蹭蹭了啦!吃完告訴我這牛尾湯里的牛尾究竟是什么味道!”

  “牛尾巴都敢吃?我聽著都覺得好惡呀……”

  “我剛在網(wǎng)上搜索了一下牛尾的照片…說真的!大陸人的飲食習慣真不能茍同!我想問還有什么是你們下不去嘴的嘛?”

  寶島觀眾顯然很難接受牛尾這一類食物,這對她們來說,都算得上是一種‘獵奇’了。

  直播畫面里,夢蕊一口咬下了一小節(jié)牛尾……十幾萬寶島觀眾紛紛皺起了眉!

開心的三弦

求票票~~

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