第23章 珍妮：從助教到講師
“水煮肉片是由豬里脊肉為主料，花椒、蔥、姜、蒜和干辣椒等為輔料的一道家常菜，大家剛才想必也品嘗到了，它的肉味香辣、軟嫩，湯紅油亮，麻辣味濃，最適合下飯，特點是麻、辣、鮮、香！”
講臺上，一個身形勻稱、窈窕的女孩正站在投影屏前，紅著臉蛋，有些害羞地為教室里的學(xué)生們講解PPT，雖然聲音有些發(fā)抖，但音量很高，而且越講越順暢自如。
珍妮怎么也沒想到，當‘菜肴品嘗’環(huán)節(jié)結(jié)束后，講師竟然會讓自己上臺來講解PPT，毫無心理準備的她當然竭力拒絕，然而林墨北的理由卻讓她很難反駁：“第一嘛，PPT本來就是你做的，你對上面的內(nèi)容最熟悉；第二，你是我的助教，助教幫講師來講解一下PPT有什么問題嗎？”
或許，這也是講師對自己的考驗？珍妮心里有些緊張，又有些激動。她本來就是一個默默無聞的普通女孩，可現(xiàn)在講師卻把這么重要的講臺交給她。她可從來沒有想過自己有一天，竟然也能站在六十多位優(yōu)秀的貴族學(xué)生面前侃侃而談，要知道，臺下甚至還有風(fēng)紀委員會的曼施坦因教授在旁聽！
“魚香肉絲的選料精細，配菜可選黑木耳、玉蘭片、萵筍絲或是胡蘿卜絲、竹筍絲、土豆絲……成菜色澤紅潤、富魚香味，吃起來具有咸甜酸辣兼?zhèn)涞奶攸c，肉絲質(zhì)地柔滑軟嫩?！?p> 珍妮剛開始上臺的時候還很緊張，小腿都在不停發(fā)抖，聲音也在打顫。但她畢竟對PPT的內(nèi)容了然于胸，又是自己辛苦勞作兩天的結(jié)果，再加上看到坐在臺下的林墨北的微笑，心中忽然又多了幾分信心，逐漸也大膽起來，腿也不抖聲音也不顫了，逐漸變得流利順暢起來。
“中國美食的魅力，不僅在于味道，更在于美食背后的蘊藏的歷史文化。不同族群之間在美食之中求同存異，構(gòu)成了對中國文化的共同認知?！?p> “辣椒原產(chǎn)于美洲，直到明末清初才傳入中國。中國最早關(guān)于辣椒的記載出自明朝高濂所著的《遵生八箋》，但當時辣椒還只是一種觀賞植物。直到康熙年間，辣椒的功能才逐漸由花卉向食材轉(zhuǎn)換。作為民間常用食材，辣椒最早流行于貴州?？滴趿荒甑摹端贾莞尽酚涊d，“土苗以辣代鹽”，說的就是貴州當?shù)厣贁?shù)民族普遍食辣?！?p> 林墨北坐在臺下，面帶微笑，看著臺上侃侃而談的珍妮，表面上似乎在給她鼓勵，然而心里的思緒卻是不斷亂飄——珍妮果然還是個有天賦的女孩，做PPT有天賦，講課好像也很有天賦。
第一次見面的時候她似乎還不太自信，說話不多，但其實珍妮的聲音很好聽，屬于那種很有磁性的女中音，經(jīng)過擴音器的傳遞，聽起來非常潤耳，音量大小也剛剛合適，再加上那一口流利的普通話，讓林墨北非常滿意。
助教越能干，他就越輕松。
既然助教能講，那他不就可以躺平了嗎？
既能光明正大地以‘鍛煉學(xué)生’為借口摸魚，又能在躺平的同時領(lǐng)到工資，這也讓林墨北忽然理解了上輩子一些公司領(lǐng)導(dǎo)的心態(tài)：有活盡管安排讓下屬干，做好了榮譽和利益歸自己，做差了下屬來背鍋。
當然林墨北不是那種會推卸責任的壞蛋，但他確實也更加深刻地領(lǐng)悟到了做講師的藝術(shù)——將重要的工作放心大膽地交給值得信賴的人，既能鍛煉學(xué)生，又能讓自己輕松愉快。
而且，說句實話，林墨北在心里覺得，珍妮講課其實真要比自己講得好多了——人好看，聲音也好聽，對PPT也很熟悉，講得頭頭是道。
如果自己當年大學(xué)的時候能碰到珍妮這種講師，那他腦袋秀逗了才會翹課！
光是看著珍妮那紅撲撲的俏臉，聽著她充滿磁性的柔和聲音，就覺得是一種視覺和聽覺上的雙重享受！
“另外，不知道大家對今天講師特意訂做的正宗川菜感覺如何，我特意邀請了食堂川菜窗口的大廚包弘圖先生來到我們課堂，等下他可能就會來，稍后課程結(jié)束后如果大家有什么具體想要問的問題，可以直接請教包大廚?！?p> 講臺上的珍妮微笑著說道。
而在這時，從食堂過來的包弘圖，也懷揣著忐忑不安的心，穿過緋紅色鵝卵石鋪成的小路，緩緩接近珍妮告訴他的教室。
為了這十幾道菜，包弘圖可是認認真真準備了兩天，選用的食材都是最新鮮的，就連豆瓣醬都是專門從四川郫縣空運過來的！
他自信這十幾道菜已經(jīng)做出了自己的最高水平，但對于那些學(xué)生們是否會喜歡自己的菜，依然沒有抱太大的期望。
林墨北講師的想法雖然大膽，但卻也實在有點冒險，這次做菜，我可是一點沒有留手，能加辣的菜都加了辣度，那些外國學(xué)生能適應(yīng)嗎？
萬一他們吃不慣那些菜，當場離開教室怎么辦？林墨北講師會不會很尷尬？要是因為自己做的菜搞砸了他的課堂，那可就麻煩了。
雖然加辣是講師親自要求的，但包弘圖的心里依舊有些不安，不知道自己做出來的菜，究竟是否能讓那些外國學(xué)生滿意，是否能滿足林墨北的課堂需求。
然而，當包弘圖剛走上二樓時，卻意外發(fā)現(xiàn)，在中段某間教室的門口，竟然聚集了不少學(xué)生，一股熟悉干辣椒的香氣讓他深吸了一口氣。
他緩步走過去，透過窗戶向里看，第一眼就看到了講臺前桌子上整整齊齊擺放著的餐盒——竟然全部空空如也！
他原本還覺得這些菜可能外國學(xué)生嘗一兩口就不會再吃了，但現(xiàn)在一看，餐盒竟然比自己的臉都干凈，甚至那‘水煮牛肉’餐盒里的油湯都不知道被哪個家伙給全部倒進了自己的碗里，變得锃光瓦亮，像是被小貓?zhí)蜻^一樣。
“這……”
包弘圖既驚訝又驚喜，心中同時閃過一抹釋然的情緒。
自己的菜會有人歡迎嗎？
不需要回答，那些空空如也的餐盒就是最好的證明！
包弘圖的身體微微顫抖，轉(zhuǎn)身站在走廊的另一邊，面對寬敞明亮的落地窗，俯瞰外面綠草如茵風(fēng)光如畫的卡塞爾校園，心情無比舒暢，又釋然。
恰在這時，一縷金色的陽光穿越層層霧靄照向大地，讓他的臉龐亮堂堂的。
千斤巨石終于落地！
做川菜幾十年，川菜對于包弘圖來說幾乎近似于一種信仰，也是他的驕傲。
此刻，看到自己的‘作品’竟然如此受歡迎，得到了學(xué)生們的認可，他怎么能不激動，怎么能不高興？
包弘圖本來想按照約定進去，但看到珍妮正在講臺上侃侃而談的樣子便激動地站在門外等待，不忍心打斷她的講課。
僅僅是看到那些空餐盒，包弘圖都感到一股由衷的滿足感！
這一切，多虧了珍妮和林墨北講師，他們真是自己的福星啊，包弘圖想。