第19章 來(lái)了一群助功
清晨趕著上班點(diǎn)來(lái)到村辦食堂，黃騰跟食品包括采購(gòu)賣票主廚都簡(jiǎn)單溝通下，告訴兩位洗菜員如何將一些菜品分類，又將四只鴨子讓他們?nèi)ッ偬茫约簻?zhǔn)備了些鹵味大料，又讓采購(gòu)的去村口搞了些皮蛋，大蔥，大醬，新鮮食材，并將所買之物，食材一一登記。
“趙知青，咱今天搞些啥名堂，”兩個(gè)幫伙的笑望眼前這個(gè)比他們還要小至少一手指的年輕人。
那個(gè)胖乎乎售票打飯大嫂，坐在食堂門外一邊剝鴨毛一邊打趣道：“城里知青見(jiàn)過(guò)的新奇事多，他說(shuō)啥，咱就跟著做啥唄?！?p> 黃騰告訴他們還是按以前的程序流水操作，只是今天自己會(huì)加上幾道菜，不過(guò)他說(shuō)今天自己這些菜可當(dāng)以售賣，價(jià)錢一會(huì)再公布，今天來(lái)的人可能不在少，我們今天要多備些。
幾人起先還不確認(rèn)，在半信半疑間動(dòng)作不由得變得麻溜起來(lái)。
食堂的香氣飄逸散開(kāi)，惹得路過(guò)湊熱鬧的村民扛著農(nóng)具就在門口歇會(huì)，伸長(zhǎng)脖子向門里探頭。
不久，又引來(lái)一些村口小娃娃，還有他們家的小土狗，娃兒笑，狗兒跑，門口一陣歡騰。
一串歌聲飄過(guò)，黃騰笑了，今天還真是熱鬧，這幫女知青，也還真是閑的。
一身紅影一飄，洪霞那套標(biāo)志性紅襯衫率先就蹦跳進(jìn)來(lái)?！耙灰獛兔Γ沂炙囘€不賴，看哪里用得上。”
洪霞順著香氣，圍著廚房轉(zhuǎn)了幾圈，就落在蒸鍋前。
“這大鍋里是啥，咋我聞著似有肉香，有蛋香，還有五香肉，還有說(shuō)不上來(lái)的，今個(gè)午飯，你請(qǐng)客？”
“我還真有事找你呢，你看誰(shuí)家有些大蒸鍋，先借來(lái)幾個(gè)，我要用，如果還有瓷碗或盤子也借來(lái)，但要光面無(wú)花的干凈碗盤。另外找?guī)讉€(gè)大陶罐。”
“好吶，不過(guò)可說(shuō)好了，今天可免費(fèi)?！?p> “給你個(gè)親情半價(jià)吧。”黃騰一臉鄭重認(rèn)真，沒(méi)眨一絲眼神。
“啥，親情，咱倆？這你說(shuō)的?！?p> “好吧，半價(jià)之上再對(duì)折？”黃騰將話拉到當(dāng)下情景中。
洪霞律動(dòng)短發(fā)一揮，人便颯爽跑出去，空中還余下一串歡快音符：“那你可等好了?！?p> 見(jiàn)她一陣風(fēng)跑出門外，只聽(tīng)院外如喜喜鵲呱呱響的女聲嘀咕傳來(lái)：
“打聽(tīng)到什么啦，快說(shuō)快說(shuō)?！?p> “想聽(tīng)，那隨我去各村民家轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)?！?p> 這邊黃騰也將四只鴨子放入窩內(nèi)，配料起先已過(guò)大油，生姜是油炸一半，切片一半，各類新鮮蒜同樣如此操作，隨著時(shí)間推移，鹵香香氣漸漸析出，又過(guò)去一個(gè)小時(shí)。
黃騰將一些配料切出，在低頭搭配菜品，廚房準(zhǔn)備了豬肉外，還準(zhǔn)備些牛肉，整理下豬肝，又感覺(jué)食材還是少了點(diǎn)，除了大白菜及一些時(shí)令蔬菜外，油紅是綠的，白的黃的紅的也都有些。雞蛋番茄，苦瓜肉絲，魚(yú)香肉絲，麻辣雞枊，宮保雞丁，麻婆豆腐。
點(diǎn)點(diǎn)頭，小菜配齊，就剩硬菜了。
順手拿個(gè)黃瓜刀一拍，廚房又是響聲一片。
這些家常菜，似乎也少了些醬菜，又隨手做了幾個(gè)糖醋泡白羅布皮，糖醋紅辣椒丁，最后將芝麻抄香，這種做法也是天南海北前世出差時(shí)學(xué)來(lái)的，大廚會(huì)在菜品上撒點(diǎn)來(lái)增香，即美食也好看。
此時(shí)一群歌聲再次響起，黃騰笑了，臉上要精彩就有多精彩
這回小辣椒洪霞不僅帶來(lái)了他需要的鍋碗瓢盆，還帶來(lái)了幾個(gè)女將幫手。
一群人擠進(jìn)食堂，安靜明亮的食堂便一下子如烈日當(dāng)空的七八月艷陽(yáng)天，幾位食堂職員，邊跺菜邊就小聲地眉來(lái)眼笑，一片曖昧之態(tài)。
這兒，啥時(shí)有過(guò)這熱鬧的，還是知青有本事，來(lái)做一天體驗(yàn)生活，就引來(lái)這多女知青幫忙，只看得邊上人是羨慕啦，
有人一生就好命，可也不對(duì)啊，好命咋來(lái)這窮嘎達(dá)地。想不明白，就只能眼瞅著繼續(xù)手中活，看著知青繼續(xù)羨慕嘍。
黃騰一邊手指著讓大家在這邊沖洗碗，在那邊搬起桌子，最后看好桌子不夠，跟前來(lái)相助的肖芳說(shuō)：“要不，再到隊(duì)部那再搞幾張桌子來(lái)?！?p> “交給俺。”
“我怕一會(huì)人多，不夠啊?！?p> 一群女知青嘻嘻哈哈笑了。
“黃騰，你真就這自信。”
“如果知青不來(lái)買賬，不來(lái)捧你場(chǎng)，咋辦？”
“哼！涼辦。我可告訴你們啊，今可是有系列涼拌飯菜，來(lái)晚了，或不來(lái)，就沒(méi)得吃。哎，別告訴我沒(méi)提前透露給你們各位啊?！?p> 將一群女知青趕跑后，黃騰開(kāi)始加快進(jìn)程，與幾位食堂員工一起準(zhǔn)備著接下來(lái)流程。
不久，女知青們又是一陣笑如鑼鼓喧天，腳步齊飛，匆匆來(lái)匆匆去，只等黃騰那餐午餐了。
看著一群饞貓?jiān)诟鱾€(gè)緊閉的陶瓷鍋，砂鍋，大蒸鍋前嗅來(lái)嗅去，最后一個(gè)個(gè)笑著跑開(kāi)。
所要找的桌椅板凳便悉數(shù)備齊，黃騰看看墻上掛鐘，十點(diǎn)半，還有一個(gè)小時(shí)的空余下，于是，將先前泡著的食材連著不同的鍋放進(jìn)去，依然是燉地?zé)?，煮的煮，煨湯的繼續(xù)進(jìn)行時(shí)，也關(guān)注著各種不同的熬粥，一小時(shí)后，不知食堂會(huì)熱鬧成啥樣。
好在食堂有這幾個(gè)大灶，不然還得去村民家借灶了。
不用一小時(shí)，就有人陸續(xù)前來(lái)助陣。
來(lái)的是一群村民小孩子，黃騰一搖頭，沒(méi)買糖果，不過(guò)還是可以現(xiàn)做的，望下門口幾個(gè)孩子，動(dòng)作利索地將洗好的番茄拿了兩個(gè)，切成薄片，分裝兩個(gè)小碗，再在里面撒了點(diǎn)白糖。讓閑下來(lái)的胖嫂去舀水，胖嫂搯來(lái)一勺水，朝一群娃肉手一招，
“吃糖不，”
“吃”幾個(gè)怯怯的聲音哈哈笑，卻異口同聲道。
“我吃?！?p> “給我?！?p> 幾個(gè)娃瓜蛋子便屁顛顛前來(lái)伸出軟軟的小手，樂(lè)哈哈洗了手，捉起桌上的蓖茄吃一片，添一片，一個(gè)個(gè)小米牙便安分，坐在桌前啃食。
“喲呵，整幾個(gè)散財(cái)童子撐門面啦，我說(shuō)黃騰，你可不地道?！?p> 一股歪風(fēng)飄進(jìn)食堂，正在跺蒜的員工聽(tīng)了來(lái)氣，刀一拍，驚得正吃笑得娃們嘴巴一縮，快要哭了。
“我倒要看看是哪個(gè)不長(zhǎng)眼的家伙，”暴脾氣地走向屋外，黃騰頭都沒(méi)搭，
“李剛你嫌的操這心，還不如你幫我跑個(gè)腿，讓知青飯點(diǎn)晚到些，如何?！?p> 李剛才要說(shuō)不去，就見(jiàn)暴脾氣廚師怒氣沖沖跑出來(lái)，慌忙遠(yuǎn)去。只見(jiàn)那暴脾氣還在后面直嚷道：“我記住你啦，你不是那個(gè)每次打飯還挑東挑西嗎，你個(gè)慫樣，我看你一會(huì)兒又臉來(lái)吃。哼?！?p> 黃騰笑了，這真是神助手，原來(lái)李剛這么不被待見(jiàn)。樂(lè)呵呵，拿起一片番茄，真甜。
心里想著時(shí)間，一下看看這個(gè)鍋，一會(huì)看看那個(gè)鍋，他前世如果不是雙親先后故去，他們兄妹兩人便不會(huì)讓他淪落成鐵打的哥哥，身級(jí)百煉而適應(yīng)強(qiáng)，況且還撒都會(huì)那么一丟丟。
有人離去，自然就有人提前到來(lái)。
才吃完番茄的小娃娃們，看見(jiàn)一幫陌生的面孔，吃吃自己的小手指，一個(gè)帶頭向旁邊跑去，余下的幾個(gè)娃追著前面小哥哥，一溜煙不見(jiàn)了。