第13章 小聰明用錯地方了
這個胖子李燁有點印象。
記得在情滿四合院電視劇里,后來這個胖子背叛何雨柱了。
李燁倒是覺得這個真不能完全怪胖子。
或許胖子的人品是不好吧,但何雨柱同樣存在問題。
馬華和胖子跟了他那么多年,真正的看家手藝根本沒教。
你要是這是考驗徒弟,收徒過個幾年才開始傳授真本領(lǐng)能夠理解。
可是到了后來,閻解成于莉夫妻開飯店了,那都是改開之后了,胖子跟了他十幾年了,居然都沒教人家真本領(lǐng),換誰都得背刺他這個師傅。
而且說實話,何雨柱這人有點好賴不分。
不管是閻解成夫妻請他去當(dāng)大廚,還是婁曉娥開了飯店請他去當(dāng)大廚,他都沒帶馬華,只帶胖子。
馬華才是他忠心耿耿的徒弟,他被趕到車間上班,失去了大廚的工作那段時間,他日子難過了,是馬華給借的錢。
這也是李燁把馬華要過來的原因。
一個這么忠心的徒弟,屬于是一片忠心喂了狗,拜師那么多年手藝沒有學(xué)到,有錢賺也不帶他。
何雨柱真不配擁有這么優(yōu)質(zhì)的一個徒弟。
“兄弟,哥們我服你了。”
許大茂對李燁豎起了大拇哥,把何雨柱收拾的服服帖帖,這是他一直想干卻干不成的事。
“嗨,大茂哥過獎了,就一般般吧?!?p> 李燁笑了笑說。
許大茂要走了,路過何雨柱面前時,學(xué)著剛剛何雨柱叫李燁爺爺?shù)目谖侨氯轮骸盃敔?,爺爺,爺爺……?p> 這一波屬于是傷害性不高,侮辱性極強(qiáng)。
何雨柱氣的找菜刀,許大茂見了撒丫子就跑,跑到門外再回頭挑著眉賤兮兮再喊一句:“爺爺?!?p> “好了好了,鬧劇該結(jié)束了,今年通過廚師評級考核的就李燁一個。
大家該干嘛就干嘛,好好工作?!?p> 李長明出來打了個圓場,接著對何雨柱和李燁說。
“何雨柱,李燁,今天其他廠的領(lǐng)導(dǎo)來我們廠里交流經(jīng)驗。
到時候你們幫忙開個小灶,招待一下賓客。
食材會有人提前送來,一桌子菜,你們一人負(fù)責(zé)一半?!?p> 說完這話,李長明給了李燁一個好好干的眼神就走了。
他這是在給李燁一個表現(xiàn)的機(jī)會,讓李燁參與給領(lǐng)導(dǎo)開小灶的過程。
當(dāng)然,他看好李燁只是一個次要因素。
主要因素是他和楊廠長的矛盾。
一食堂是他的管轄范圍,何雨柱卻是楊廠長的人,楊廠長都把手伸進(jìn)他的管轄范圍了。
瞧楊廠長那架勢,似乎有意把何雨柱培養(yǎng)成一食堂下一屆食堂主任。
這可不行,這對于他和楊廠長的斗爭不利。
楊廠長多次讓何雨柱在賓客面前露臉?biāo)①Y歷,以前李長明心有不滿,但沒法吭聲,因為這幾年確實找不到比何雨柱更厲害的大廚。
現(xiàn)在不同了,他兩位老下屬的后輩長大了,繼承了家里長輩的手藝。
他得讓李燁露露臉,刷刷資歷,告訴楊廠長他李長明手底下是有人才的。
李燁不是李長明肚子里的蛔蟲,自然不會知道李長明的心思。
李燁可沒有興趣參與他們這些復(fù)雜的zz斗爭。
不過有一個露臉表現(xiàn)的機(jī)會,李燁也不會錯過就是了。
穿越到這個年代,李燁想讓自己混的好點,日子過得舒坦些,該表現(xiàn)就得表現(xiàn),該爭取就得爭取。
“李燁……不,現(xiàn)在該叫李師傅了。李師傅,厲害啊,才評上廚師第一天就能開小灶了?!?p> 劉嵐不禁對李燁刮目相看。
這小伙子真是越看越順眼,長得又高又帥,還有能力,一個鐵飯碗算是握牢實了。
可惜她比李燁大四五歲,而且跟李長明有那種關(guān)系,不是黃花大閨女了。
如果是差不多的年齡,她都想跟李燁搞搞對象。
“呵,剛評上廚師而已,距離真正的大廚遠(yuǎn)著呢。真以為小灶是什么人都能開的嗎?”
何雨柱剛剛從李燁手上吃了虧,逮到機(jī)會就陰陽一句。
說到這個,何雨柱想到收拾李燁的法子了。
平日里那些領(lǐng)導(dǎo)都是他負(fù)責(zé)開小灶招待,他很清楚那些人的口味有多刁。
李燁不是牛嗎?第一天評廚師就開小灶。
等食材送來了,確定了領(lǐng)導(dǎo)的用餐時間,到時候他就找個理由開溜,先讓李燁頂上去。
剛才李燁露了一手,做了麻婆豆腐和清炒土豆絲,何雨柱承認(rèn)這李燁具備一個廚師的實力。
可是開小灶是最考驗技術(shù)的,李燁畢竟年輕,才19歲,就算天賦高,面對大場面,同時做多個高難度的硬菜,難免會出現(xiàn)疏漏。
他可以先讓李燁頂上去,讓李燁做的菜先上,他再慢慢回來做他的菜。
一旦李燁做的不好或者說不夠好,打頭陣就會給領(lǐng)導(dǎo)們留下不好的印象。
他在壓軸登場,前后一對比,差距就出現(xiàn)了,以后開小灶依舊得找他。
至于李燁,炒大鍋菜去吧。
何雨柱對自己的廚藝十分有自信,他相信拿出十分的功力,拿出譚家菜的絕活,一定能壓軸碾壓李燁。
過了一個小時,一個小伙子把食材送來了。
“兩位師傅,可以開始做菜了,領(lǐng)導(dǎo)正在看電影,半個小時候后用餐。”
送食材過來的小伙說道。
“好的,我知道了。對了,領(lǐng)導(dǎo)都是哪里的人?”
李燁點點頭,問了一句。
這個很重要,得問清楚,一方水土養(yǎng)一方人。
問清楚是哪里的人,李燁才好決定怎么做菜。
比如人家是蜀省人,你弄一桌子粵菜,你說人家能高興嗎?
如果人家是晉省人,那得加點醋。
小伙子把他知道的幾位領(lǐng)導(dǎo)家鄉(xiāng)跟李燁說了一遍就走了。
小伙前腳剛走,何雨柱就捂著肚子,作出一臉痛苦的表情:“哎喲喲喲,不行,要竄了,突然鬧肚子,你先頂著,我去上個廁所?!?p> 找了個借口何雨柱果斷開溜。
李燁不在意,讓馬華幫忙打下手,清點剛剛那小伙送來的食材。
看看都有些什么食材,再結(jié)合幾位領(lǐng)導(dǎo)的家鄉(xiāng)特色,最終決定該做什么菜。
何雨柱屎遁打的是什么算盤,李燁能夠猜出個大概。
只能說何雨柱的小聰明用錯地方了,他想不到李燁技能是廚藝專精吧?