第一百零二章
不一會兒張嬸端著木盒進來交給李鯉。
李鯉打開看一眼,又轉(zhuǎn)手送給王金道“這一套是留給王大哥的!”
張嬸好奇的伸長脖子,她不敢私自打開可又好奇得很,這會兒尖著眼睛往盒子里看。
喲!花花綠綠的好像是花兒呢!娘子將花裝得這么好送人?
張嬸帶著一臉疑惑!
王金打開看一眼,是全套的鉤織花,叢花環(huán)發(fā)簪,插花都有!
王金趕緊將盒子合上,推回去道,“這使不得使不得,可太貴重了!”
“王大哥就別打趣兒阿鯉了,在我這里可不貴重,你拿回去哄著嫂子玩兒!”
這一大套下來得小一千兩了,有的人還買不到聽東家說得排隊,這還不貴重?
“太貴了,太貴了……!”王金實在不好意思收,慌忙擺手道。
“這是給嫂子的,又不是送你的,王大哥就別幫著嫂子拒絕了?!?p> 在李鯉這兒,這東西真不金貴。
“這……那我替內(nèi)人謝謝你!”
李鯉點頭笑著說道“不客氣,有空讓嫂子帶著孩子來玩兒!”
“唉!好好!”這話王金接得快,他早就有意讓自己婆娘和妹子多學(xué)學(xué)了。
送走王金,李鯉考慮起做吃食的話先做什么好呢!
半晌,她大聲吩咐張嬸道“準(zhǔn)備鍋子,晚上我們吃火鍋!”
“啥火鍋?”張嬸沒聽過還有這樣吃食,只是知道娘子又要做吃食了她語氣輕快得很。
“上桌你就知道了!”
這道現(xiàn)代的全民美食李鯉早就想吃了,但是菜好弄底料不好弄。
她東拼西湊的準(zhǔn)備了好久,今日王金來又從東安鎮(zhèn)幫她尋覓了些,終于齊活兒了。
味道主要在炒底料上,她更喜歡川渝味的,麻辣鮮香光是想想李鯉的口水都要流下來了。
把大量干辣椒焯水后切成沫兒,這個她讓張嬸幫忙,自個兒又去煉牛油,這個和豬油一個道理。
煉出油裝在容器里等著凝固后方便以后也可以用,鍋里留了些底油放入香蔥洋蔥大蒜瓣充分翻炒將香味兒融入牛油里,將炒過的這些撈出來不要,再倒入剁好的辣椒,姜末蒜末充分翻炒加花椒香料這些。
味道太嗆人,張嬸掩鼻觀看,嗆是嗆但也香呀,光是聞著料張嬸就不停咽口水了。
李鯉見張嬸看得眼淚汪汪的,怕她們吃不了辣,便道“熬一些雞湯再準(zhǔn)備一個清湯的!”
她們不吃莊硯也要吃的,他一直吃得很清淡。
“好勒!”張嬸先燒上水,利落的殺雞去了。
李鯉做得多,炒好的底料凝固后她切成一塊一塊的用油紙封起來,下次想吃直接拿出來就行。
不止廚房里,整個院子都彌漫著火鍋底料的味道,連隔壁院子的人都探頭探腦的出來看。
兩家李鯉一個都不認(rèn)識,倒是張嬸熱情的打招呼,和別人說著閑話家常。
“是我們娘子在做吃食!”這兒離書院近,左右兩邊基本都是住的學(xué)子和家眷。
張嬸也不敢擅自做主請人進來,便在院門口一邊蛻雞毛一邊和人家吹牛打屁。
“你家娘子還下廚呢?”對方質(zhì)疑道。
“那可不,我們娘子手藝好著呢!”平常張嬸就愛吹噓個她遇到了好主家,這遇到李鯉在家就更是說得大聲要好好拍一拍馬屁了。
另一人估計是誰家媳婦,聽完探頭想看看張嬸口中的主子是個什么模樣。
李鯉在屋里沐浴換衣服,她現(xiàn)在都像被火鍋底料腌制過的一樣,全身味兒。
偶爾聽到張嬸說“是火鍋味兒?!?p> “啥是火鍋味兒???”一人問道。
另一個婦人用夸張的語氣說道“自然是咱們聞到的這味道!”
李鯉失笑,她想象這人說完估計還神氣的翻個白眼,電視劇一向這么演,并且說這話的人還在嗑瓜子。
她靠在池子里反思,周圍住的都是學(xué)子保不齊就有莊硯的同窗,那是不是應(yīng)該走動走動幫他穩(wěn)固一下關(guān)系。
畢竟以前她是沒想過莊硯能吃得了學(xué)習(xí)的苦,很多時候說你學(xué)習(xí)考科舉李鯉自己還真沒當(dāng)真,不過是哄著他有事兒做,不胡思亂想。
只要身體健康就好,那光宗耀祖的事也干也罷。
可這幾日她看著莊硯明顯從內(nèi)向外的健康起來,以后走的路寬了………算了,好麻煩呀,還是晚上問問莊硯自己,看他想走哪條路。
等李鯉洗好,絞干頭發(fā),張嬸已經(jīng)把雞湯燉鍋里了,李鯉便吩咐她需要準(zhǔn)備哪些菜,自己開始弄蘸料。
先做個麻醬蘸料,八兩花生二兩芝麻俗稱二八醬,香濃綿密!
做麻醬主要在炒料不能老了,要不會發(fā)苦,天涼她可以多做些也不會壞。
張嬸則在李鯉的要求下準(zhǔn)備各種菜,青筍去皮切得薄薄的這樣下鍋滾兩圈就可以吃。
還有這個季節(jié)的棒菜李鯉很喜歡,切細(xì)條脆的口感也好,綿軟的也很入味。
鴨血、鴨腸,在眼里這兩樣是火鍋的靈魂必須得有,牛肉切薄片加料和蛋液腌制上,李鯉可以說邊做邊流口水。
各種佐料都是純天然手工制作,沒有科技與狠活兒香得流口水。
“吃這個人多熱鬧,今晚就不分桌了!”李鯉道。
張嬸積極的應(yīng)聲,將豆皮,菇子,魚片兒,豆腐,土豆,藕片……一個個端上桌擺得滿滿當(dāng)當(dāng)。
莊硯知道今日李鯉不會出門,下學(xué)第一時間往家趕,進院就聞到了滿院的香味。
聞著味兒去了膳廳,張嬸在圓桌上擺菜,“娘子呢?”莊硯問。
“公子回來啦,娘子在房里呢!”張嬸頭也不抬加快手上動作,公子回來肯定就要開飯了,她可得麻利些。
張嬸話落莊硯腳步一拐,向正屋走去。
李鯉懶懶靠在美人榻上,看著無聊的話本打發(fā)時間都快睡著了。
今日王金送的帳她還沒對,銀票也沒數(shù),李鯉準(zhǔn)備吃過晚食再算,因為剛剛估摸時間莊硯也快回來了,他只要回來就是粘人精一枚,這帳根本算不清楚。
光線被擋住,李鯉皺眉看來人,眉目如畫的少年逆著光,膚若美瓷發(fā)如玄云,好一個蕭然軒舉的少年郎。