第十七章：招待任務（1）

　　“哥哥，你真的有喜歡的人了嗎？按你剛剛說的，這個姑娘漂亮又善良，或許不一定看得上你?！?p>　　何雨水不太看好哥哥這份單相思，在這個傳統(tǒng)的年代，大部分人都認為即使雙方知根知底，有媒人誠心介紹都不一定能成，何況是一個連名字都不知道的陌生姑娘了呢？

　　何況，她心里始終惦記著秦淮茹當自己嫂子：“我覺得各方面比較，還是秦姐更合適，畢竟都是老鄰居了，知根知底，你倆成不成，只是捅破一層紗的事情?！?p>　　“你也太小看你哥哥了，我這一表人才，收入高，會做菜，事業(yè)正在上升期，帶回來的嫂子絕對比秦淮茹強！”

　　何雨柱冷哼一聲，雖然沒有明顯反駁何雨水，心里其實有些不高興。

　　說到底，還是何雨水對自己找對象的期望值太低了，加上秦淮茹不停有意無意籠絡她，要改變這個妹妹的意識，沒那么簡單容易。

　　有機會一定要讓雨水親自見識一下賈家的真面目，要是不讓她好好吃點苦頭，哪怕以后自己和其他女人有了感情，她的胳膊一定還會往秦淮茹那邊的拐。

　　不過何雨水有句話說的沒錯，他對這個姑娘一點都不了解，連人家全名叫什么都沒弄清楚。

　　還不知道姑娘家里面是做什么的，條件會不會比自家更好，她會不會看不上自己？

　　還有，像她這么漂亮又善良的女大學生，上門說親的人肯定很多，會不會早就許了婆家或者是有了對象？

　　要是她早就有了喜歡的人，那自己還能有追求她的機會嗎？

　　想到這些問題，何雨柱覺得有些焦慮，只期盼著時間可以快點過，等到了下個月初一，一定要早點去放映場，制造機會跟姑娘問個清楚。

　　另外，事業(yè)上也要加把勁，食堂主任的位置不是還空缺嗎？自己要想點辦法，在領導面前多長點臉，為自己順利追求愛情，增加一些硬性條件的勝算。

　　正愁事業(yè)發(fā)展沒機會，機會就來了。

　　第二天早上，何雨柱剛到食堂，就接到李主任的通知，中午有貴賓要來吃飯，叫他趕緊放下食堂的活，優(yōu)先接待。

　　食堂二樓是貴賓區(qū)，平常不會對外開放，有獨立的包廂和獨立的小廚房。

　　何雨柱收到通知后，就吩咐馬華和劉嵐跟著自己一起上樓去。

　　李胖子有些不高興，能參與接待，就意味著能有機會在大領導面前露臉，說不定貴客吃的高興，升職加薪就有指望。

　　他嘴角往下一拉，對何雨柱抱怨道：“師父，自從你當上廚師長后，就格外偏心，有什么好事都只帶上馬華，我才是你的大徒弟，今天的招待能讓我參與嗎？”

　　何雨柱想了想，今天的招待非常重要，來的貴賓有好幾桌，光靠自己馬華和劉嵐三個人確實有點忙不過來，要是能多一個人幫手，事情或許可以更加順利。

　　李胖子雖然人品不咋地，廚藝也算不上高超，在這種招待場合打一下下手還是可以的。

　　于是，他點頭同意了，但又不放心不下，特意交代著：

　　“胖子，你也一起來吧，今天的招待特別重要，你做事一定要穩(wěn)妥些，什么話該說，什么話不該說，什么場合該出現(xiàn)，什么場合該回避，你心里要有數(shù)。如果實在不知道該怎么做，就聽從我的指揮?！?p>　　“師父，你太謹慎了，這種場合我又不是第一次參與，我比馬華他們懂的都多，不需要再交代我這些?！?p>　　李胖子頗有些不服氣，狡辯了幾句，令何雨柱有些不愉快，就怕他自作聰明、擅作主張，搞出什么亂子來。

　　但是自己已經(jīng)答應他了，不好再反悔，只能交代馬華多盯著他，有情況及時告訴自己。

　　四個人一起上了二樓，洗菜、切配、燒鍋……一流程下來，井井有條。

　　李主任交代過，今天來的貴客中有一位領導是荊楚人，特別喜歡吃家鄉(xiāng)口味，讓他們幾個做一下當?shù)氐奶厣恕?p>　　荊楚省素有千湖之省、魚米之鄉(xiāng)的美稱，何雨柱尋思著這位領導可能從小在長江邊長大，對鮮美的鯽魚或許情有獨鐘，立刻就做了一個香煎鯽魚。

　　荊楚省的蓮藕排骨湯堪稱一絕，各種宴請場合必備。排骨要用新鮮土豬肉，焯水后小火慢燉，蓮藕必須要用剛剛摘下的粉藕，這樣煮出來的湯，清甜又有營養(yǎng)。

　　一個廚師的廚藝好不好，不僅取決于自身的技能實力，更多的在于這個廚師能不能審時奪度，根據(jù)場合進行口味的調(diào)整和改良。

　　比如煮這個蓮藕排骨湯，不同地區(qū)的人有不同的口味，對食材的選擇和胃口的調(diào)和會有很大區(qū)別。這些都是何雨柱多年工作積累的沉淀，當然不會輕易跟幾個徒弟說的那么透徹。

　　他只是簡單交代李胖子去一樓挑選一些上好的粉藕上來，卻沒有告訴他具體原因。

　　李胖子滿口答應，去一樓晃悠了好一會兒，才拎了好幾節(jié)藕上來。

　　馬華接過藕，看也沒看，直接洗干凈剁了，就扔進鍋里去煮了，過了半個小時，一陣陣香味從鍋里飄出。

　　何雨柱用勺子舀了一口嘗嘗，呸，馬上吐了出來。

　　排骨肉美鮮嫩，湯汁味道也不錯，只是這個藕，熬了半個多小時，還是硬邦邦的。

　　“壞了，這是個脆藕！”

　　何雨柱大叫不好，馬華這才著了急，數(shù)落起李胖子來：“胖子，怎么搞的，師傅不是交代你選一些粉藕嗎？”

　　“我剛去一樓問了，采辦的說，今天供銷社供應的只有這種藕，沒有粉藕?！?p>　　這道湯菜本來是交代馬華負責的，他聽到李胖子給出的解釋后，馬上就急了：

　　“師父千叮萬囑要粉藕，沒有的話你要及時告訴師父，怎么能擅作主張，把師父的話不當一回事呢？你這么一來，不僅食材浪費了，時間也耗費了?！?p>　　李胖子一向倔強，因為師傅的偏心，早就對馬華有著一肚子牢騷，最見不得馬華當著師傅的面說他不對，也跟著來了脾氣，辯駁道：

　　“粉藕有什么好吃，軟糯糯的，一點嚼勁都沒有，我拿脆的怎么了，脆藕就不能煮湯嗎？你出去問問，大部分的人都愛吃脆藕！”

　　馬華還想爭論幾句，被何雨柱攔住了，他眉頭緊鎖：“算了，這道菜我再想點別的辦法補救，其他的菜你們抓緊，不能再出紕漏了?！?p>　　看到幾個人爭執(zhí)，劉嵐湊了過來，畢竟這是李主任交代的特別任務，要是完成不好，自己也會連帶著臉上無光。

　　她擔心的問：“柱子，還真有機會補救嗎？這藕天生就長得脆，你還能給它整出些粉來？”

　　何雨柱苦澀一笑：“還能怎樣？現(xiàn)在重新煮個湯已經(jīng)來不及了，只能死馬當活馬醫(yī)了。”