第9章 技驚大廚
譚木面對(duì)大廚和秦強(qiáng)一再逼問(wèn)，終于懶洋洋的道：“這草蟲(chóng)花山藥排骨湯有兩個(gè)講究，一個(gè)就是滋補(bǔ)，另外一個(gè)就是美食口感，對(duì)于此兩點(diǎn)，我們先說(shuō)第一點(diǎn)，滋補(bǔ)?！?p> “秦廚師煨的湯在滋補(bǔ)方面明顯成功了，所選的草蟲(chóng)花最為上等，煨湯時(shí)不曾失去其原有特性，嗯，不錯(cuò)！”
眾人一聽(tīng)譚木對(duì)湯大加贊賞，都有些興趣索然，這湯的好處他們也知道，也能說(shuō)幾句道道，但他們更想聽(tīng)的是譚木對(duì)這個(gè)湯的缺點(diǎn)評(píng)價(jià)。
大廚和秦強(qiáng)見(jiàn)譚木一味說(shuō)湯的好處，得意之余，他們都認(rèn)為這是譚木黔驢技窮的表現(xiàn)，其根本不知道這湯是否有失敗的地方？
“但是……”譚木見(jiàn)眾人滿(mǎn)臉失望，不禁一笑，話(huà)鋒一轉(zhuǎn)接著道：“但是我們老祖宗說(shuō)過(guò)，什么時(shí)節(jié)滋補(bǔ)什么，這湯雖然沒(méi)有毛病，但卻選錯(cuò)了時(shí)節(jié)，草蟲(chóng)花山藥排骨湯在秋天煨煮最佳，秋天能讓草蟲(chóng)花完全發(fā)揮其特性。”
“而這個(gè)時(shí)節(jié)煨湯，草蟲(chóng)花明顯不能完全發(fā)揮其特性，往日八十克的草蟲(chóng)花，現(xiàn)在就需要一百克?！?p> “如果我沒(méi)猜錯(cuò)的話(huà)，今天這份排骨湯，排骨只有五百克，但足足放了一百二十克草蟲(chóng)花，用數(shù)量彌補(bǔ)時(shí)節(jié)造成的草蟲(chóng)花缺失，不是不行?！?p> “不過(guò)草蟲(chóng)花一旦過(guò)量，其味質(zhì)明顯就覆蓋了排骨的味道，如此一來(lái)，排骨的味道大減，煨出來(lái)的湯的自然就不是那么回事?！?p> “所以，這草蟲(chóng)花山藥排骨湯只能打八十分，滿(mǎn)分一百的情況下。”
譚木說(shuō)到這，就看到大廚臉色幾乎冷的嚇人，而秦強(qiáng)卻張大嘴巴，完全被譚木給說(shuō)愣了。
這草蟲(chóng)花是秦強(qiáng)親自一點(diǎn)點(diǎn)加上去的，正如譚木所說(shuō)，不多不少，一百二十克！
這點(diǎn)還不是他驚愕的主要原因，而是譚木所說(shuō)的排骨湯的失敗地方，這點(diǎn)師傅從來(lái)沒(méi)有和他說(shuō)過(guò)，也沒(méi)有教過(guò)他。
當(dāng)然憑借他和師傅關(guān)系，師傅不可能對(duì)自己有所隱瞞。
既然沒(méi)有隱瞞，師傅又不教導(dǎo)，那么只有一種可能，師傅都不知道這湯煮的失敗了。
也就是說(shuō)煮草蟲(chóng)花山藥排骨湯這一項(xiàng)來(lái)說(shuō)，師傅根本不如人家譚木。
“嘶……！”想到這，秦強(qiáng)就倒吸一口涼氣，管中窺豹可見(jiàn)一斑，這譚木本事比師傅可厲害多了。
其他人一聽(tīng)譚木闡述，都紛紛興奮的點(diǎn)頭稱(chēng)是，不知不覺(jué)他們?cè)谧T木身上又學(xué)了一招！
“啪”，突然大廚折斷筷子，臉色冰冷的轉(zhuǎn)身就走。
眾人一驚，秦強(qiáng)忙追上去安慰他師傅，而其他人卻坐著沒(méi)動(dòng)。
等大廚師徒走遠(yuǎn)了，眾人才爆發(fā)熱烈的鼓掌聲，個(gè)個(gè)對(duì)譚木贊嘆不已。
這第一次交手，譚木完全占據(jù)了上風(fēng)，贏(yíng)了大廚師徒。
“這個(gè)秦強(qiáng)平時(shí)高傲的很，根本看不起人，一副舍我其誰(shuí)的樣子，今天在譚大廚這里吃了癟，看他以后還敢不敢再仗勢(shì)欺人？！”
鄭武在大廚那里得不到重用，現(xiàn)在見(jiàn)譚木風(fēng)頭壓過(guò)他們，立即就開(kāi)始討好譚木，將秦強(qiáng)一頓鄙夷。
眾人也紛紛數(shù)落秦強(qiáng)，說(shuō)他眼睛長(zhǎng)在屁股上，目中無(wú)人，但卻都不敢說(shuō)大廚什么。
就在眾人紛紛議論譴責(zé)秦強(qiáng)時(shí)，小君突然看了一眼譚木，怯生生的道：“譚哥，其實(shí)……”
譚木好奇的看著小君，問(wèn)道：“怎么了？”
其他人也都停止了議論，扭頭看著小君。
小君這才結(jié)結(jié)巴巴的道：“其實(shí)那排骨湯……是大廚親自煨制的，根本不是秦強(qiáng)煨的！”
譚木等人一聽(tīng)，都是一愣。
“小君，你確定嗎？”譚木一皺眉頭。
小君連連點(diǎn)頭：“是我親眼看到的，從選材料到熬湯，都是大廚獨(dú)自完成的，他還和秦強(qiáng)說(shuō)要給蘇哥一個(gè)教訓(xùn)！”
譚木這才醒悟過(guò)來(lái)，難怪自己說(shuō)出湯的失敗地方，大廚那般生氣，原來(lái)這根本就是他煨的湯。
眾人一聽(tīng)，先是呆滯了片刻，突然都嚷道：“這個(gè)大廚太過(guò)無(wú)恥了，竟然冒充徒弟名義跟譚大廚斗，不要臉！”
大家先前還只是斥責(zé)秦強(qiáng)，不敢說(shuō)大廚，但現(xiàn)在一見(jiàn)譚木比斗勝過(guò)大廚，他們頓時(shí)明白，這個(gè)后廚不出多久就會(huì)是譚木的了。
所以再也沒(méi)有顧忌，又為了討好譚木，紛紛對(duì)大廚痛罵不已，甚至說(shuō)他根本沒(méi)有真功夫，只是個(gè)江湖騙子。
譚木搖搖頭，這個(gè)大廚功力還是有的，只是不巧碰上了自己，只能說(shuō)他倒霉！
系統(tǒng)灌輸?shù)闹R(shí)豈能是一個(gè)普通人可以比擬的！
一時(shí)吃過(guò)飯，鄭武又湊過(guò)來(lái)，說(shuō)請(qǐng)譚木大寶劍。
譚木當(dāng)然不會(huì)答應(yīng)，敷衍過(guò)鄭武等人，便獨(dú)自離開(kāi)后廚，出酒店準(zhǔn)備回去。
出了酒店，霓虹燈下，一眼看到白天阻止自己進(jìn)入酒店的那兩個(gè)保安。
兩個(gè)保安此時(shí)已經(jīng)換掉了保安服，頭發(fā)都梳的油光發(fā)亮，不知要干什么去。
他們見(jiàn)譚木出來(lái)，臉色一時(shí)都變得有些尷尬，譚木中午大展神威，一人獨(dú)自烹制了好幾大菜系，他們也聽(tīng)說(shuō)了。
這兩人不笨，自然知道譚木絕非籠中鳥(niǎo)，以后肯定會(huì)得到陳總賞識(shí)。
對(duì)于老總眼前大紅人，他們自然怕得罪，所以其中一名保安立即賠笑道：“譚大廚，您下班了？”
譚木故意道：“這可是酒店側(cè)門(mén)，怎么？側(cè)門(mén)也不給走了嗎？”
兩名保安更加尷尬了，都賠笑道：“哪能了，上午不知道譚大廚本事，我們兄弟有眼不識(shí)金鑲玉，譚大廚不要介意?！?p> 譚木只是戲耍一下兩人，也不是真的有氣，見(jiàn)他們賠禮，點(diǎn)點(diǎn)頭，不再說(shuō)什么。
誰(shuí)知二人有心拍馬屁，一見(jiàn)譚木不生氣了，其中高個(gè)子保安就笑道：“譚大廚，現(xiàn)在有事嗎？我們?nèi)緮偤染瞥詿?，您也一道？?p> 譚木剛吃過(guò)飯，本不想去，但想著打聽(tīng)顧荃為什么接近鄭武，而兩名保安明顯對(duì)顧荃特別了解，當(dāng)下略一沉吟，就同意了。
他之所以沒(méi)有直接問(wèn)鄭武，以他對(duì)鄭武的認(rèn)知，此人自己恐怕也摸不著頭緒。
兩名保安一見(jiàn)譚木竟然同意了，都頗為受寵若驚，主動(dòng)熱絡(luò)的自我介紹起來(lái)。
高個(gè)子保安叫張文，矮個(gè)子叫錢(qián)河，都在酒店做了好幾年的保安了。