第十六章 何樂而不為呢
“那我可就不客氣了!”
嬴政在桐柏茶這個(gè)方面實(shí)在是無法和趙辰多加說話,干脆利落地將注意力放在了那個(gè)紅糖荷包蛋上。
他伸出手來,將那其中的一個(gè)陶碗拿過來,有些急不可耐地將那上面充當(dāng)蓋子的扁平陶碗取下來,未曾想有些燙手,差點(diǎn)兒將其打翻了來。
“還好,還好?!辟y免有些緊張,這可是新鮮玩意兒,要是不小心打翻了的話,他可就得十分自責(zé)了。
畢竟,這是趙辰親手做的。
“好甜??!”
當(dāng)嬴政看見那陶碗之中,紅色的糖水之上,飄浮著一層荷包蛋,而在旁邊還有著紅棗、枸杞和生姜片,香甜的味道撲鼻而來,讓他忍不住再次深深地聞了一下。
而后,他才好奇地問道:“趙掌柜,這紅糖荷包蛋,其中的紅糖指的是這個(gè)枸杞和紅棗嗎?可是,這兩種不可能出現(xiàn)這樣的糖味兒啊。”
“當(dāng)然不是,紅糖已經(jīng)在水里,而且荷包蛋也是有了甜味?!?p> 趙辰搖了搖頭,對(duì)于嬴政如此詢問,也并不是很意外,在這個(gè)大秦人吃的都是麥芽糖的時(shí)代,想要吃到紅糖是不太可能的,他繼續(xù)說道:
“紅糖,是我利用甘蔗壓榨出的汁液……”
趙辰并沒有多加顧忌地將其中的紅糖制作方法進(jìn)行了介紹,“而紅糖荷包蛋,想要簡(jiǎn)單一點(diǎn)兒,那么自然是煮個(gè)荷包蛋再加點(diǎn)兒紅糖,便是可以了。而想要調(diào)點(diǎn)兒味道,那么就是多加一些輔料,一般來講紅棗八顆,枸杞適量,加點(diǎn)兒果酒適量和生姜片三片……”
一般來講,最基本的紅糖荷包蛋做法,那么就需要先將準(zhǔn)備工作做好。
像是三片生姜片切好備用,將那八顆的紅棗進(jìn)行切半對(duì)分泡發(fā)十五分鐘的樣子。
將這些最基本的食材放進(jìn)燒開的水中,悶煮到味道出現(xiàn),然后將準(zhǔn)備好的紅糖和果酒放進(jìn)其中,使用筷子將之?dāng)嚢杈鶆颍缓罄^續(xù)悶煮。
等到差不多的時(shí)候,即聞到甜味,看到糖水黏稠一些,然后將雞蛋整個(gè)去殼放進(jìn)水中,基本上很快就能夠形成荷包形狀的蛋,經(jīng)過一段時(shí)間的入味,即可順利的將其舀出來放入到陶碗里。
通常根據(jù)用餐人的飯量,選擇煮一個(gè)或者兩個(gè)及以上的荷包蛋,注意火候,不宜太多放在同一個(gè)鍋中,盡量分開,這樣才不會(huì)影響到了觀感和口感。
“想不到這里面還有如此多的講究,若是沒有趙掌柜你講的話,我可都想象不到?!?p> 嬴政拍手稱道,之前他顧及到這些食物的做法,肯定是秘密,也就忍住了心里的好奇與疑惑,現(xiàn)在聽到看似這么簡(jiǎn)單的紅糖荷包蛋,還有如此多的步驟,感覺還是很微妙。
最主要的一點(diǎn)兒,這個(gè)紅糖荷包蛋似乎也還是趙辰的發(fā)明出來的新鮮玩意兒,至少嬴政在此之前是沒有這個(gè)機(jī)會(huì)的。
“不過,趙掌柜你現(xiàn)在的這個(gè)美味軒,是以美味為底子,將這紅糖荷包蛋的做法說給我聽,就不怕被泄露了出去,然后讓別人占了便宜,損失了自己的利益?!?p> 嬴政臉上帶著似笑非笑的神色,瞧著趙辰,繼續(xù)問道:“莫非,趙掌柜這么信任于我?”
趙辰聞言,怔了怔,灑脫一笑,坦然地說道:“這又有什么事情,我有的又不只是紅糖荷包蛋,再說了,別人就算是知道了這個(gè)做法,又能夠如何呢?荷包蛋誰都能夠做,但是這個(gè)紅糖,說句不謙虛的話,現(xiàn)在也只有我有,終究還是比不上美味軒。”
“你這話說的確實(shí)是有道理,這我只聽過麥芽糖,還真沒有瞧見這般紅顏色的糖?!?p> 嬴政揉了揉眉心,他只能夠?qū)⒛菧讓⒓t糖水輕輕往嘴里送,感受到口腔之內(nèi)的香甜味道,緊皺的眉梢在此刻都松緩了很多,眼神顯得清明了許多,整個(gè)人瞬間精神起來。
他抿了抿嘴,感慨地說道:“難怪不得,你會(huì)如此說。這紅糖與那麥芽糖的口感,實(shí)在是差距有些懸殊。雖說,紅糖荷包蛋是糖水荷包蛋的一種,但別人知道這樣的方法,也沒有辦法與你競(jìng)爭(zhēng)?!?p> “不過,你還沒有回答我的那個(gè)問題。”
嬴政的目光凝實(shí)了一些,盯著趙辰那熟悉的英俊面容,看著對(duì)方失神沒有光彩的眼眸,心頭有些絞痛,嘴里的甜味,在此刻竟是變得有些酸澀起來,讓他臉上的享受神情,都破滅了一些。
他想到了趙辰說的那個(gè)果酒,想到了昨天嘗到的那味道,也就釋然了一些。
“什么問題?”
趙辰愣了愣,回想了一番,這才記起來,“我都給秦先生你吃了那么多的美味,這樣的話,應(yīng)該不用我直接說吧?!?p> “哈哈哈,你說的也對(duì)??!”
嬴政抿了抿嘴唇,隨即開懷大笑起來,多日以來心頭的陰翳,也有了消散。
他大口喝了起來,并且嘗了嘗荷包蛋的味道。
尤其是看到趙辰也這么大口的吃起來,他的胃口更加大開。
碗空。
“爽!”
嬴政很少吃得如此開懷,在王宮……現(xiàn)在的皇宮之內(nèi),他看著那些號(hào)稱山珍海味的食物,實(shí)在是很難提起來食欲,只覺得難以下咽。
那段時(shí)間,他都餓瘦了許多。
直到遇見了趙辰以后,他才緩解了過來,對(duì)于食物的興趣大增,精氣神也好了很多。
對(duì)于治理接下來的大秦天下,他也是信心倍增。
“看起來,秦先生很滿意,那我就放心了?!?p> 趙辰微微一笑,繼續(xù)說道:“不知道,秦先生對(duì)于紅糖可感興趣?”
“趙掌柜,你的意思是?”
嬴政心頭微動(dòng),反問道。
趙辰覺得時(shí)機(jī)差不多,也就直白地說道:“我想和秦先生一起開個(gè)糖坊,你覺得怎么樣?”
“?”
嬴政眉頭微挑,饒有趣味地看著趙辰,問道:“你不怕吃虧?或者說,這個(gè)糖坊,你就不怕我把紅糖的制造方法知曉,然后將之變成我的嗎?”
“當(dāng)然不會(huì),秦先生你可是我們?cè)谙剃柍莾?nèi)的大貴人。若是糖坊你喜歡,大可以直接拿去,我們就分點(diǎn)兒紅就可以了,這個(gè)秦先生應(yīng)該不會(huì)拒絕吧?”
趙辰絲毫沒有被嬴政的這個(gè)話嚇著,他早就已經(jīng)想過了,這個(gè)紅糖只是糖坊的部分招牌,以后還會(huì)有更多的糖。
在這個(gè)時(shí)代,至少在這個(gè)擁有許多貴族的咸陽城之內(nèi),糖坊會(huì)很受歡迎。
【哼哼,我可不吃虧。糖坊,拿去就拿去,反正分我紅就是了。只不過,到時(shí)候有人不要哭就好。】
嬴政臉上的笑容微微一僵,這里面難道有什么問題嗎?
他怎么完全沒有看出來,橫豎瞧來這糖坊若是丟到自己的手里,應(yīng)該是趙辰吃虧才是。
他想不到其中的頭緒,只能幽幽地說道:“趙掌柜,以你我相見恨晚的關(guān)系,不管是如何,我自然是會(huì)幫你。畢竟,除了你,這個(gè)世上,我覺得再也難以嘗到更多的美味了?!?p> 嬴政不得不承認(rèn)自己確實(shí)是被趙辰拿捏了,他也很樂意被拿捏,能夠滿足胃口,還能夠拉近與自己這孩子的距離,何樂而不為呢。
至于這個(gè)糖坊,他當(dāng)然是要參與進(jìn)去的。